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簡単♪ ベーコンエッグ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 温かいご飯

    1人分

  • 1個

  • ハーフベーコン

    4枚

  • キャベツ

    50g

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • 大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • 醤油

    お好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪ ベーコンエッグ丼
  • 100円以下

卵とベーコンと炒めキャベツのコンビネーションが絶妙です♪

作り方

  • 1

    ミニフライパンにサラダ油大さじ1/2をなじませて、せん切りにしたキャベツをサッと炒めて塩と胡椒で味付けします。丼に温かいご飯を盛りつけ、炒めたキャベツをのせます。

  • 2

    ミニフライパンにサラダ油大さじ1/2をなじませて、ベーコンを片面焼き、ひっくり返したら、卵を加えます。塩と胡椒をふり、水を加えて1分ほど蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  • 3

    蓋をはずして、卵が好みのかたさになったら、火を止めます。

  • 4

    ①の丼の上にベーコンエッグをのせて、完成です。
    食べる直前に醤油をかけて、いただきます。

きっかけ

1人ランチにいただきました♪

おいしくなるコツ

卵は半熟にしました。
蓋をしたままだと黄身が白くなりますので、1分間蒸し焼きにして外しました。
焼き加減はお好みでどうぞ♪

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 丼物 > その他のどんぶり
料理:
卵料理 > 目玉焼き

レシピID: 1420007932

公開日:2014.09.23

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関連情報

料理名
ベーコンエッグ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単

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