圧力鍋で手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れ、手羽先の表面を焼きます。
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2
圧力鍋にカットしたじゃがいも、にんじんをいれ、手順1の手羽元も入れます。
酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水を入れ、圧力鍋で10分加熱します。
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3
熱が冷めて圧力が抜けたら、蓋を開けます。
味を見て、薄ければ少し味を足して煮詰めます。
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4
お皿に盛り付けて、できあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽元の肉じゃが
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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miketa2019/01/23 20:49
こんばんは。手羽元を最初に炒めるとうまみを逃がさないのですね。お蔭で今回はアクも出なくて美味しそうな焼き色がつき、甘辛味がとっても美味しかったです。ご馳走様^^
レシピへのコメント
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今回はインカのめざめを使用しましたが、普通のじゃがいもでもOKです。