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フライパンで焼き鳥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10本分人分

  • とりもも肉

    350g

  • ねぎ

    2本

  • 醤油、みりん

    各大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで焼き鳥
  • 500円前後

フライパンだけで簡単にできます。洗い物が少なくていいです。

作り方

  • 1

    鶏肉を一口大、ネギも食べやすい大きさに切ります。串に交互に刺しておきます。

  • 2

    フライパンに油をひいて、両面こんがりやきます。酒を振りいれ、ふたをして蒸し焼きにします。

  • 3

    火が通ったら、いったん皿に取り出し、フライパンに醤油みりん砂糖を加え、肉汁とともに少し煮詰めます。

  • 4

    再び肉を戻して、たれをからめて出来上がり。

きっかけ

自分で焼き鳥を簡単に作りたくて、照り焼きの要領で作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 焼き鳥

レシピID: 1630003131

公開日:2012.04.14

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レシピへのコメント

2件

ともとも102
ともとも102 2014.03.22 17:24

ピックアップしていただきありがとうございました。

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.17 19:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月21日(金)のPickupレシピコーナーに、ともとも102さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
焼き鳥
料理用途
普段の料理 おつまみ

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