鶏皮のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。鶏皮のレシピ検索結果 4243品、人気順。1番人気は鶏皮アスパラ餃子！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
鶏皮のレシピ一覧 4243品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
鶏皮アスパラ餃子 鶏皮、鶏ひき肉（ももひき肉）、アスパラ、みりん、醤油、塩、にんにくすりおろし、生姜 by marino7640つくったよ 7 -
2 位 PICK UP 
鶏皮でもう１品☆鶏皮と空心菜のパイナップル和え 鶏皮、空心菜の新芽、パイナップル、オリーブオイル、塩 by ごまるっちつくったよ 2 -
3 位 PICK UP 
鶏皮入り♪トマトと炒り卵のあっさり焼きうどん 鶏皮、天然塩・酒、玉葱、生姜、トマト（小さめ）、炒り卵、うどん麺（茹で）、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆酒 by 仄香♪つくったよ 4
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4 位 
カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんずつくったよ 185 -
5 位 
コラーゲンたっぷり♪鶏皮の甘辛煮 鶏皮、★醤油麹、★酒、★黒糖（砂糖でも可）、★粉末の昆布茶、★生姜、★鷹の爪、☆醤油、☆顆粒の和風だし by ひーじゃーまんつくったよ 18 -
6 位 
簡単おいしい！カリカリ鶏皮スナック 鶏皮、塩、黒こしょう by nikukiuつくったよ 106 -
7 位 
簡単♫ジューシー♫鶏皮餃子 鶏皮、ひき肉(合挽き・豚)、キャベツ、長ネギ、★おろしニンニク、★おろし生姜、★ごま油、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、サラダ油 by みさきらりんずつくったよ 5 -
8 位 
簡単☆3ステップ 鶏皮ポン酢 おつまみに♡ 鶏皮、塩､酒、ポン酢やねぎ by Belle Marianneつくったよ 60 -
9 位 
とろ旨！節約！コラーゲンたっぷり鳥皮煮込 鳥皮、大根 （いちょう切り）、にんじん （半月切り）、にんにく （みじん切り）、生姜 （みじん切り）、お酒、みりん、だし汁、しょうゆ by atsuko0520つくったよ 45 -
10 位 
今日は、簡単♫鶏皮の唐揚げです(^^) 鶏皮、減塩しょう油、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油 by お月見だんごつくったよ 6 -
みんな大好き！ぷりぷり！鶏皮ポン酢！！ 鶏皮、酒、長ネギの青い部分、生姜、味ぽん、青ねぎ by 焼き餃子つくったよ 24 -
オーブントースターで焼くだけ♪ 鶏皮のおつまみ☆ 鶏皮、塩、こしょう by りくりゅーつくったよ 17 -
濃い味が旨い★ごぼうと鶏皮の甘辛煮 ごぼう、鶏皮、ごま油、鷹の爪（小口切り）、●酒、●砂糖、●醤油、●しょうが（薄切り）、白いりごま by ayatoyつくったよ 2 -
カリカリ♪のりしお鶏皮せんべい 鶏皮、青のり、塩 by ayatoy -
【簡単おつまみ】鶏皮の唐揚げ 鶏皮、塩こしょう、■しょうゆ、■みりん、■酒、■おろしにんにく、■おろししょうが、片栗粉 by ncc*つくったよ 1 -
【フードロス削減】とり皮と長ネギのお味噌汁 とり皮（むね）、長ネギ（青い部分）、大根、にんじん、●水、●顆粒だし、みそ by あんこま〜んつくったよ 1 -
【残った鶏皮で】食べ比べ鶏皮ポン酢 鶏皮、水、小ねぎ、ポン酢しょうゆ、七味唐辛子 by nyasuke2098 -
フライパンで簡単、鶏皮の焼き鳥♪ 鶏皮、酒、塩コショウ by りんごの台所つくったよ 5 -
居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み 厚揚げ、大根、こんにゃく、鶏皮、ごま油、生姜チューブ、水＋ほんだし、□砂糖・酒、□しょうゆ、□味噌（1）、■味噌（2）、小ネギやカイワレなどの薬味、七味 by にゃんころもち子つくったよ 4 -
油いらずでパリッパリ！鶏皮の唐揚げ風 鶏皮、塩胡椒、片栗粉 by わんなんつくったよ 10 -
お酒が進む〜♪とり皮とニラの辛味噌炒め 鶏皮、塩コショウ、片栗粉、ニラ、ごま油、★出汁入り味噌、★砂糖、★豆板醤、★みりん、★いりごま、★かつおだし by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
ジュワっと旨い♪鶏皮の唐揚げ 鶏皮、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆醤油、片栗粉、揚げ油、レモン by じゃが塩つくったよ 5 -
お肉屋さんの鶏皮油とパリ皮炒め 鶏皮、塩、コショウ by Life in Aomoriつくったよ 9 -
安旨おつまみ★ヤンニョム鶏皮★ 鶏皮、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、●ケチャップ、●砂糖、●コチュジャン、●しょうゆ、●ごま油、●にんにくチューブ by ぺるく〜ろつくったよ 2 -
3種の味付けで止まらなくなる☆サクサク鶏皮の唐揚げ 鶏皮、塩こしょう、(下味)醤油、(下味)酒、(下味)ガーリックパウダー、片栗粉、◎ゆかり(お好みのふりかけでOK)、●青のり、●ガーリックパウダー、●塩、揚げ油 by chocomacaつくったよ 1 -
鶏皮餃子 鶏皮、合びき肉、キャベツ、白菜、シメジ、えのき、★鶏ガラスープの素、★オイスターソース、★おろしニンニク、★ごま油、★塩コショウ by 爽月桜つくったよ 9 -
こってり！コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約！簡単！ ●鶏皮、〇水、★鶏ガラ顆粒、★酒、★醤油、☆塩（お好みで）、☆こしょう（お好みで）、◆小葱、※白いりごま by ☆ｓ４☆つくったよ 12 -
コラーゲンたっぷり☆鶏皮の甘辛煮 鶏皮、醤油、酒、みりん、水、砂糖、鷹の爪小口切り by きのこのみみつくったよ 12 -
自宅で焼鳥☆パリパリ鶏皮！ 鶏皮、塩コショウ by ぎにゅ～つくったよ 9 -
南蛮漬けリメイク♪鶏皮の唐揚げの甘酢がらめ 鶏皮、片栗粉、南蛮漬けの残ったお汁、白ごま、小葱の小口切り by わんなん -
鶏皮と筍のガーリック炒め 鶏皮、筍（ゆでてあるもの）、ガーリックオイル、塩コショウ by 手作り大好き さくらつくったよ 1 -
ピリ辛鶏皮煮 鶏皮、みりん、醤油、砂糖、豆板醤、油 by ・あず・つくったよ 2 -
鶏皮でなんちゃって北京ダック 鶏皮、水菜、長ネギ、醤油、酒、ハチミツ、水、【つけタレ】、味噌、酒、砂糖、ゴマ油、【クレープ風生地】、薄力粉、水、塩、砂糖、※焼くときに使うサラダ油 by 杏衣つくったよ 1 -
☆とり皮の湯引き☆ 鶏皮、しょうが、ポン酢 by gonfuuつくったよ 3 -
鶏皮ニンニク!! 甘辛炒め★ 鶏皮、ニンニク、ピーマン、<合わせ調味料〇>、〇醤油、〇砂糖、〇みりん、ブラックペッパー by こぶた... -
脂を減らして 鶏皮煮 鶏皮、水、濃口醤油、みりん、唐辛子 粗挽き by 蘭もり -
生姜を効かせた大根と鶏皮の甘辛煮 大根、鶏皮、生姜、昆布、☆水、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆三温糖 by デラみーやんつくったよ 2 -
レンジで簡単！スナックみたい！サクサク鶏皮 鶏皮 by ・あず・つくったよ 6 -
鶏皮と大根の煮物 鶏皮、大根、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★だしの素(顆粒、粉末)、しょうが（針生姜に切る） by ねこすけつくったよ 8 -
おつまみにピッタリ☆鶏皮の甘辛照り焼き 鶏皮、炒り胡麻、★みりん、★砂糖、★醤油 by デラみーやんつくったよ 2 -
新玉ねぎと鶏皮のパリパリサラダ 新玉ねぎ、鶏皮、刻み海苔、ポン酢 by ピンクラムつくったよ 1 -
万能調味料！鶏皮で作る鶏油（チーユー） 鶏皮、長ネギの青い部分、生姜 by にいさん6011つくったよ 6 -
おつまみ・あと一品に！鶏皮と長ネギの炒め物 鶏皮（もも肉から剥がした物）、長ネギ、塩、みりん、醤油 by mama^^papaつくったよ 3 -
鶏皮入り塩きんぴらごぼう 鶏皮、ごぼう、☆鶏がらスープ（粉末）、☆塩、黒胡椒 by まさきちデリカつくったよ 3 -
鶏皮とキャベツの味噌スープ 鶏皮、キャベツ、玉ねぎ、サラダ油、ニンニクチューブ・豆板醤、しょうがチューブ・昆布だし、味噌、水 by 大福・あんこつくったよ 2 -
カリッパリッサクッ!!めちゃ旨鶏皮せんべい♡ 余った鶏皮、塩コショウ、旨味調味料、片栗粉 by *kuuuma* -
簡単おつまみ♪♪鶏皮と油揚げのポン酢焼き とり皮、油揚げ、ポン酢、小ねぎ(刻んで) by かりそめ太郎 -
つけ蕎麦のダシに☆鶏皮スープ めんつゆ（３倍濃縮）、水、とり皮 by SirahoshI -
お肌プルプル★鶏皮煮 鶏皮、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが、水、七味(お好みで) by ・あず・ -
焼鳥リメイク＊鶏皮で親子丼＊ 温かいご飯、鶏皮の焼鳥(タレ)、玉ねぎ、しょうが(みじん切り)、卵、サラダ油、★めんつゆ(2倍濃縮)、★水、グリンピース(冷凍)、紅生姜、スプラウト(お好みで) by ねこすけつくったよ 2
