☆とり皮の湯引き☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 とり皮をたっぷりのお湯で茹でる。最初はアクが沢山出るので丁寧にすくい取ってください。１０程経ったらざるに上げる。
-
2
鍋をきれいにして更にスライス生姜を入れて茹でていく。
ざるにあげてもう一度繰り返す。 -
3
合計３０分程油抜きしたら、
とり皮を出来るだけ細く切って
ポン酢をかけていただきます♪
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油抜きがしっかり出来てポン酢でさっぱりといただけます♪