鶏皮のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。鶏皮のレシピ検索結果 4244品、人気順。1番人気は鶏皮でもう１品☆鶏皮と空心菜のパイナップル和え！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
鶏皮のレシピ一覧 4244品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
鶏皮でもう１品☆鶏皮と空心菜のパイナップル和え 鶏皮、空心菜の新芽、パイナップル、オリーブオイル、塩 by ごまるっちつくったよ 2 -
2 位 PICK UP 
鶏皮アスパラ餃子 鶏皮、鶏ひき肉（ももひき肉）、アスパラ、みりん、醤油、塩、にんにくすりおろし、生姜 by marino7640つくったよ 7 -
3 位 
カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんずつくったよ 185
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4 位 
コラーゲンたっぷり♪鶏皮の甘辛煮 鶏皮、★醤油麹、★酒、★黒糖（砂糖でも可）、★粉末の昆布茶、★生姜、★鷹の爪、☆醤油、☆顆粒の和風だし by ひーじゃーまんつくったよ 18 -
5 位 PICK UP 
鶏皮入り♪トマトと炒り卵のあっさり焼きうどん 鶏皮、天然塩・酒、玉葱、生姜、トマト（小さめ）、炒り卵、うどん麺（茹で）、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆酒 by 仄香♪つくったよ 4 -
6 位 
安旨おつまみ★ヤンニョム鶏皮★ 鶏皮、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、●ケチャップ、●砂糖、●コチュジャン、●しょうゆ、●ごま油、●にんにくチューブ by ぺるく〜ろつくったよ 2 -
7 位 
とろ旨！節約！コラーゲンたっぷり鳥皮煮込 鳥皮、大根 （いちょう切り）、にんじん （半月切り）、にんにく （みじん切り）、生姜 （みじん切り）、お酒、みりん、だし汁、しょうゆ by atsuko0520つくったよ 45 -
8 位 
簡単おいしい！カリカリ鶏皮スナック 鶏皮、塩、黒こしょう by nikukiuつくったよ 106 -
9 位 
簡単♫ジューシー♫鶏皮餃子 鶏皮、ひき肉(合挽き・豚)、キャベツ、長ネギ、★おろしニンニク、★おろし生姜、★ごま油、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、サラダ油 by みさきらりんずつくったよ 5 -
10 位 
お酒が進む〜♪とり皮とニラの辛味噌炒め 鶏皮、塩コショウ、片栗粉、ニラ、ごま油、★出汁入り味噌、★砂糖、★豆板醤、★みりん、★いりごま、★かつおだし by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み 厚揚げ、大根、こんにゃく、鶏皮、ごま油、生姜チューブ、水＋ほんだし、□砂糖・酒、□しょうゆ、□味噌（1）、■味噌（2）、小ネギやカイワレなどの薬味、七味 by にゃんころもち子つくったよ 4 -
お肉屋さんの鶏皮油とパリ皮炒め 鶏皮、塩、コショウ by Life in Aomoriつくったよ 9 -
オーブントースターで焼くだけ♪ 鶏皮のおつまみ☆ 鶏皮、塩、こしょう by りくりゅーつくったよ 17 -
塩こしょうだけ☆にらもやし炒め 鶏皮入り もやし、にら、鶏皮、塩こしょう by ☆ミニーちゃんつくったよ 2 -
♪鶏皮とねぎの味噌汁♪ 鶏皮、ねぎ、水、赤味噌、※1290029477 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
3種の味付けで止まらなくなる☆サクサク鶏皮の唐揚げ 鶏皮、塩こしょう、(下味)醤油、(下味)酒、(下味)ガーリックパウダー、片栗粉、◎ゆかり(お好みのふりかけでOK)、●青のり、●ガーリックパウダー、●塩、揚げ油 by chocomacaつくったよ 1 -
フライパンで簡単、鶏皮の焼き鳥♪ 鶏皮、酒、塩コショウ by りんごの台所つくったよ 5 -
油いらずでパリッパリ！鶏皮の唐揚げ風 鶏皮、塩胡椒、片栗粉 by わんなんつくったよ 10 -
鶏皮餃子 鶏皮、合びき肉、キャベツ、白菜、シメジ、えのき、★鶏ガラスープの素、★オイスターソース、★おろしニンニク、★ごま油、★塩コショウ by 爽月桜つくったよ 9 -
簡単☆3ステップ 鶏皮ポン酢 おつまみに♡ 鶏皮、塩､酒、ポン酢やねぎ by Belle Marianneつくったよ 60 -
ジュワっと旨い♪鶏皮の唐揚げ 鶏皮、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆醤油、片栗粉、揚げ油、レモン by じゃが塩つくったよ 5 -
激安×簡単♪モヤシと鶏皮のポン酢和え モヤシ、鶏皮、ポン酢、柚子こしょう、ネギ（お好みで） by 香波つくったよ 10 -
こってり！コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約！簡単！ ●鶏皮、〇水、★鶏ガラ顆粒、★酒、★醤油、☆塩（お好みで）、☆こしょう（お好みで）、◆小葱、※白いりごま by ☆ｓ４☆つくったよ 12 -
ピリ辛鶏皮煮 鶏皮、みりん、醤油、砂糖、豆板醤、油 by ・あず・つくったよ 2 -
今日は塩麹で作る！！鶏皮の焼き鳥 鶏皮、塩麹、減塩しょう油、あらびきコショウ by お月見だんごつくったよ 2 -
手間はかかるが大幅カロリーダウン！鶏皮ねぎポン酢 鶏皮、長ねぎ（白い部分）、万能ねぎ、ポン酢、サラダ油 by べるゆう９３１つくったよ 6 -
鶏皮のタレ焼き 鶏皮、塩、しょうゆ、みりん、酒 by じゅっぺ（jutupe） -
余った鶏皮で❁* パリッと鶏皮串 鶏皮、塩、胡椒 by りっかのごはん。 -
コラーゲンたっぷり☆鶏皮の甘辛煮 鶏皮、醤油、酒、みりん、水、砂糖、鷹の爪小口切り by きのこのみみつくったよ 12 -
自宅で焼鳥☆パリパリ鶏皮！ 鶏皮、塩コショウ by ぎにゅ～つくったよ 9 -
鶏皮と大根の煮物 鶏皮、大根、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★だしの素(顆粒、粉末)、しょうが（針生姜に切る） by ねこすけつくったよ 8 -
みんな大好き！ぷりぷり！鶏皮ポン酢！！ 鶏皮、酒、長ネギの青い部分、生姜、味ぽん、青ねぎ by 焼き餃子つくったよ 24 -
おつまみ・あと一品に！鶏皮と長ネギの炒め物 鶏皮（もも肉から剥がした物）、長ネギ、塩、みりん、醤油 by mama^^papaつくったよ 3 -
濃い味が旨い★ごぼうと鶏皮の甘辛煮 ごぼう、鶏皮、ごま油、鷹の爪（小口切り）、●酒、●砂糖、●醤油、●しょうが（薄切り）、白いりごま by ayatoyつくったよ 2 -
鶏皮でなんちゃって北京ダック 鶏皮、水菜、長ネギ、醤油、酒、ハチミツ、水、【つけタレ】、味噌、酒、砂糖、ゴマ油、【クレープ風生地】、薄力粉、水、塩、砂糖、※焼くときに使うサラダ油 by 杏衣つくったよ 1 -
安ウマ、ピリピリ鶏皮しらたき しらたき、鶏皮、塩、☆ 酒、☆ みりん、☆ 醤油、甘いのが好みの人は砂糖、一味と山椒または七味 by 食いしん坊Ｑちゃん -
鶏皮とキャベツの味噌スープ 鶏皮、キャベツ、玉ねぎ、サラダ油、ニンニクチューブ・豆板醤、しょうがチューブ・昆布だし、味噌、水 by 大福・あんこつくったよ 2 -
カリッパリッサクッ!!めちゃ旨鶏皮せんべい♡ 余った鶏皮、塩コショウ、旨味調味料、片栗粉 by *kuuuma* -
【残った鶏皮で】食べ比べ鶏皮ポン酢 鶏皮、水、小ねぎ、ポン酢しょうゆ、七味唐辛子 by nyasuke2098 -
【鶏皮のゆで汁で】しめじと玉ねぎのミルクスープ 鶏皮2枚をゆでた汁※、玉ねぎ、ぶなしめじ、ショウガ 2g、牛乳、コンソメ、塩、ブラックペッパー、乾燥パセリ(彩り用) by nyasuke2098 -
今日は、簡単♫鶏皮の唐揚げです(^^) 鶏皮、減塩しょう油、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油 by お月見だんごつくったよ 5 -
☆とり皮の湯引き☆ 鶏皮、しょうが、ポン酢 by gonfuuつくったよ 3 -
鶏皮のカリカリ甘辛焼き☆ 鶏皮、小ネギ、◇醤油、◇酒、◇みりん、◇砂糖、一味 by まる1678つくったよ 8 -
南蛮漬けリメイク♪鶏皮の唐揚げの甘酢がらめ 鶏皮、片栗粉、南蛮漬けの残ったお汁、白ごま、小葱の小口切り by わんなん -
ひとり鍋♡もつ鍋風鶏皮鍋 鶏皮、もやし、ニラ、にんにく（薄切り）、豆腐、●めんつゆ、●鶏ガラスープの素、●しょうゆ、サラダ油、鷹の爪（小口切り） by ayatoyつくったよ 1 -
レンジで簡単！スナックみたい！サクサク鶏皮 鶏皮 by ・あず・つくったよ 6 -
炒り胡麻たっぷり鶏皮の甘辛煮 鶏皮、☆みりん、☆三温糖、☆醤油、☆水、炒り胡麻 by デラみーやんつくったよ 2 -
鶏皮と油を吸ったナスの甘辛煮 鶏皮、ナス、■酒、■みりん、■しょうゆ、■砂糖 by ito-usagi -
焼鳥リメイク＊鶏皮で親子丼＊ 温かいご飯、鶏皮の焼鳥(タレ)、玉ねぎ、しょうが(みじん切り)、卵、サラダ油、★めんつゆ(2倍濃縮)、★水、グリンピース(冷凍)、紅生姜、スプラウト(お好みで) by ねこすけつくったよ 1 -
万能調味料！鶏皮で作る鶏油（チーユー） 鶏皮、長ネギの青い部分、生姜 by にいさん6011つくったよ 6
