生姜の擦りおろしのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。生姜の擦りおろしのレシピ検索結果 65品、人気順。1番人気は塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
生姜の擦りおろしのレシピ一覧 65品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け 大根、きゅうり、大葉、塩昆布、ポン酢、生姜の擦りおろし by まめもにおつくったよ 72 -
2 位 PICK UP 
少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼 ご飯、まぐろの刺身（冊）、小麦粉、油、＝＝＝＝＝＝＝漬け汁＝＝＝＝＝＝＝、●醤油、●お酒、●みりん、●生姜の擦りおろし by まめもにおつくったよ 12 -
3 位 PICK UP 
生姜がポイント♪鮭と小松菜の☆3色丼 ご飯、★卵、★塩、★砂糖、⚫︎小松菜、⚫︎塩、⚫︎生姜の擦りおろし、△甘塩鮭、△醤油、鮭の塩分により。、△いりごま by まめもにおつくったよ 32
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4 位 
生姜醤油で簡単！肉野菜炒め。 豚肉、キャベツ、もやし、人参、サラダ菜、●生姜の擦りおろし、●醤油、●塩、胡椒、油 by まめもにおつくったよ 198 -
5 位 
暑い季節に♪きのこのつけダレで☆冷やしそうめん ひやむぎ 又は そうめん 又は、蕎麦、舞茸（色々なきのこでOK）、長ねぎ、＝＝＝＝＝＝＝つけ汁＝＝＝＝＝＝＝、水、●白だし、●砂糖、●お酒、●醤油、●みりん、＝＝＝＝＝＝＝薬味＝＝＝＝＝＝＝、みじん切りにした長ねぎ、生姜の擦りおろし、すりごま by まめもにおつくったよ 9 -
6 位 
茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め 茄子、鶏挽肉、☆塩、胡椒、油、＝＝＝＝＝＝＝タレ＝＝＝＝＝＝＝、●めんつゆ（3倍濃縮）、●砂糖、●お酒、●生姜の擦りおろし、いりごま（仕上げ） by まめもにおつくったよ 27 -
7 位 
きしめん入りで具沢山☆きのこちゃんこ鍋 ＝＝＝＝＝＝＝色々なきのこ＝＝＝＝＝＝＝、えのき茸、ひらたけ、しめじ、＝＝＝＝冷蔵庫の余り野菜でOK＝＝＝＝、白菜、牛蒡、長ネギ、人参、豆腐、豚肉、きしめん、＝＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝＝、水、●和風顆粒だし、●醤油、●みりん、●砂糖、●塩、●生姜の擦りおろし by まめもにお -
8 位 
レンジで簡単！京風☆茄子の冷製小鉢 茄子、●生姜の擦りおろし、●白だし、●水、●みりん、●醤油、かつおぶし（仕上げ） by まめもにおつくったよ 19 -
9 位 
ポン酢で簡単！生しらすときゅうりの小鉢 生しらす、きゅうり、●ポン酢、●生姜の擦りおろし、☆生姜の擦りおろし（仕上げ） by まめもにおつくったよ 1 -
10 位 
サッパリ！ピーマンと豚肉の☆生姜醤油炒め 豚コマ肉、ピーマン、舞茸、人参、●塩、胡椒、●生姜の擦りおろし、●醤油、ごま油 by まめもにおつくったよ 4 -
作っておけば便利☆醤油麹そぼろ 豚挽肉、長ネギ、生姜の擦りおろし、☆塩、胡椒、●醤油麹、●砂糖、●お酒、●みりん by まめもにおつくったよ 11 -
魚グリルで失敗なし！秋茄子の焼き浸し。 茄子、●つゆの素（3倍濃縮）、●水、●みりん、かつお節、かつお節（仕上げ用）、生姜の擦りおろし by まめもにおつくったよ 5 -
簡単☆漬けて焼くだけ「まぐろの生姜焼き」 まぐろ、●醤油、●みりん、●お酒、●顆粒だし、●砂糖、●生姜の擦りおろし、すだち by まめもにおつくったよ 1 -
【お手伝いレシピ】秋刀魚の竜田揚げ☆胡瓜揉み乗せ。 秋刀魚、☆酒、☆みりん、☆生姜の擦りおろし、☆醤油、☆砂糖、片栗粉、揚げ油、＝＝＝＝＝＝＝胡瓜揉み＝＝＝＝＝＝＝、きゅうり、●七味唐辛子、●塩、●醤油 by まめもにお -
ハンバーグの種を「remake」☆UFO餃子バーグ ●豚挽肉、●玉ねぎの粗みじん切り、●ヤマサ 鮮度の一滴 特選醤油、●塩、胡椒、●片栗粉、●卵を溶いたもの、●生姜の擦りおろし、●にんにくの擦りおろし、もやし、餃子の皮（大判タイプ）、☆卵を溶いたもの（餃子を包む用）、油 by まめもにおつくったよ 1 -
簡単レンジで保存食☆あさりのしぐれ煮 あさりむき身（ボイル済み）、●生姜の擦りおろし、●砂糖、●めんつゆ、●みりん by まめもにおつくったよ 1 -
安い豚コマが激変☆「ぐるぐる◎だんごステーキ」 豚コマ肉、●塩、胡椒、●お酒、●醤油、●砂糖、●生姜の擦りおろし、●ゴマ油、●片栗粉、●パン粉、オリーブ油、☆付け合わせ 人参、☆付け合わせ すだち by まめもにおつくったよ 28 -
「鶏手羽元」のスタミナ☆漬け焼き。 鶏手羽元、塩、コショウ、●醤油、●お酒、●砂糖、●みりん、●にんにく擦りおろし、●生姜の擦りおろし、油 by まめもにおつくったよ 1 -
冷やして旨い♪まぐろときゅうりの☆香味野菜入りご飯 ご飯、きゅうり、茗荷、大葉、生姜の擦りおろし、まぐろのお刺身（冊）、●醤油、●お酒、●みりん by まめもにおつくったよ 2 -
ダシダで韓国風！豚バラとじゃがいもスープ 豚バラ肉、じゃが芋、エリンギ、長ねぎ、コチュジャン、☆塩、胡椒、☆生姜の擦りおろし、☆にんにくの擦りおろし、水、●貝ダシダ、●醤油、□青ネギ（仕上げ） by まめもにお -
辛ラーメンで☆なんちゃって♪カムジャタン 辛ラーメン、＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝、水、●付属のスープとかやく、●鶏ガラスープの素、●コチュジャン、●にんにくの擦りおろし、●生姜の擦りおろし、＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、白菜、長ネギ、もやし、しめじ、☆辛ラーメンの麺 by まめもにおつくったよ 1 -
寿司屋のおつまみ☆いか肝の陶板焼き いか、長ネギ、●いかの肝、●生姜の擦りおろし、●醤油、●お酒、☆七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 2 -
炊飯器で作る☆ぷりぷり感が旨い！「たこ飯」 たこ、お米、水、●昆布だし、●みりん、●お酒、●醤油、☆生姜の擦りおろし、いりごま by まめもにおつくったよ 22 -
大葉＆生姜でサッパリ☆破竹のお浸し 破竹の穂先部分、大葉、生姜の擦りおろし、かつお節、醤油 by まめもにおつくったよ 3 -
さっぱり和風オードブル♪サーモンの☆生姜漬け焼き サーモン、大葉、●醤油、●お酒、●みりん、●生姜の擦りおろし、いりごま by まめもにお -
韓国風☆ピリ辛♪つくねちゃんこ鍋 白菜、ニラ、しめじ、もやし、厚揚げ、＝＝＝＝＝＝＝＝つくね＝＝＝＝＝＝＝＝、●鶏挽肉、●長ねぎの粗みじん切り（青い部分）、●生姜の擦りおろし、●卵、●塩麹、●パン粉、●片栗粉、＝＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝＝、水、☆鶏ガラスープの素、☆コチュジャン、☆味噌、☆お酒 by まめもにおつくったよ 1 -
塩麹でコク旨！ヘルシー「きのこどっさり☆木こり鍋」 ☆ご家庭にあるきのこで良いです。、■しめじ、■ヒラタケ、■ブナピー、■えのき茸、■舞茸、長ネギ、豚バラ肉、＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝、水、昆布、生姜の擦りおろし、●塩麹、●醤油、●お酒、●顆粒だし by まめもにおつくったよ 15 -
いろいろ魚のあらで☆肝入り「漁師汁」 色々な魚のあらと、皮はぎの肝など、●皮はぎの頭●黒鯛のあら●チコダイのあら、長ネギ、生姜の擦りおろし、水、味噌、☆七味とうがらし by まめもにおつくったよ 2 -
中華料理店、顔負けの味！「ふわっ海老たまちゃん♥」 ＝＝＝＝＝海老あんかけ＝＝＝＝＝、海老（小なら25〜30尾位）、●中華あじ、●醤油、●お酒、●水、●片栗粉、●生姜の擦りおろし、●にんにくの擦りおろし、＝＝＝＝＝海老下ごしらえ＝＝＝＝＝、☆片栗粉、☆お酒、＝＝＝＝＝卵オムレツ＝＝＝＝＝、■卵、■コーヒークリーム、■水、油 by まめもにおつくったよ 2 -
蓮根饅頭きのこあんかけ ☆蓮根のすりおろし、☆お豆腐、☆ぎんなん、☆青ネギの小口切り、☆溶き卵、☆片栗粉、☆お醤油、☆みりん、☆お塩、☆生姜の擦りおろし、きのこあん、★しめじ、★お水、★和風だしの素、★お醤油・みりん、★お塩、水溶き片栗粉、糸唐辛子（トッピング用） by アッチンちゃん -
豚こまで酢豚 豚小間切れ肉、☆塩・こしょう・、☆生姜の擦りおろし、☆お酒、片栗粉、玉ねぎ、エリンギ、サラダ油(炒め用）、ごま油(炒め用）、★お水、★鶏がらスープの素、★お酢・お醤油、★ケチャップ・お砂糖、★はちみつ・片栗粉 by アッチンちゃん -
びんとろで油淋鶏風 びんとろ、☆お酒・お醤油、☆生姜の擦りおろし、片栗粉（塗し用）、サラダ油（揚げ用）、★白ネギのみじん切り、★茗荷のみじん切り、★お醤油、★お砂糖・お酢・お水、★ごま油・はちみつ、★にんにくと生姜のみじん切り、付け合わせの野菜（レタス）、付け合わせの野菜（パプリカの細切り） by アッチンちゃん -
焦げ目が美味しい〜！☆焼き茄子 茄子、かつお節、醤油、生姜の擦りおろし by まめもにお -
生姜でサッパリ！ビールのお供に☆とんとろ炒め とんとろ、＝＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝、キャベツ、玉ねぎ、人参、パプリカ（あれば）、ごま油、生姜の擦りおろし、醤油 by まめもにおつくったよ 1 -
新玉ねぎが美味しい！生姜焼き丼 ご飯、豚こまぎれ肉、新玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK）、☆塩、胡椒、油、＝＝＝＝＝＝合わせ調味料＝＝＝＝＝＝、●醤油、●生姜の擦りおろし、●お酒、●みりん by まめもにおつくったよ 2 -
エコ！生姜焼きの残りタレで、チャーハン豚丼 豚ロース肉、塩、胡椒、小麦粉、●生姜の擦りおろし、●醤油、油、＝＝具材は冷蔵庫の余り物でOK＝＝、ご飯、しめじ、卵、塩、胡椒、醤油 by まめもにお -
野菜が高いよ〜！安定☆肉野菜炒め丼 豚肉、人参、青梗菜、もやし、ゴマ油、●塩、胡椒、●生姜の擦りおろし、●醤油、ご飯 by まめもにおつくったよ 3 -
ノンフライヤーで☆ヘルシー！から揚げ 鶏もも肉、●醤油、●お酒、●生姜の擦りおろし、●胡椒、片栗粉 by まめもにおつくったよ 2 -
生姜でさっぱり☆甘辛ピーマンの肉詰め 甘辛ピーマン、☆小麦粉、●豚挽肉、●玉ねぎのみじん切り、●生姜の擦りおろし、●塩、胡椒、●醤油、●パン粉、●片栗粉、油 by まめもにお -
ふわ食感♪蒸ししゃぶ「remake」生姜のかき玉汁 蒸ししゃぶしゃぶの残り汁、長ねぎ、豆腐、卵、●生姜の擦りおろし、●和風顆粒だし、●ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ by まめもにおつくったよ 1 -
ポン酢生姜でサッパリ♪かつおサラダ かつお刺身、きゅうり、大根、●生姜の擦りおろし、●大葉、●ポン酢 by まめもにお -
ちょ〜簡単！ワンカップもずくで☆きゅうりの酢の物 きゅうり、もずく酢（市販のカップ入り）、生姜の擦りおろし、醤油 by まめもにおつくったよ 10 -
めちゃ旨い！たこと大根の☆和風サラダ たこ、大根、大葉、生姜の擦りおろし、●ポン酢、☆かつお節 by まめもにお -
焼き目が香ばしい☆塩麹ねぎま汁 まぐろ（刺身用）、長ネギ、塩麹、油、＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝、水、●顆粒だし、●醤油、●お酒、●生姜の擦りおろし by まめもにお -
簡単！FPにかけるだけ☆いわしのつみれ汁 いわし、●ネギ、●醤油、●片栗粉、●パン粉、●生姜の擦りおろし、えのきだけ、＝＝＝＝＝＝だし汁＝＝＝＝＝＝、水、☆和風顆粒だし、☆酒、☆醤油、☆塩 by まめもにおつくったよ 5 -
塩麹鶏つくねの椎茸乗せ☆和風焼売 鶏挽肉、玉ねぎ、椎茸、●塩麹、●醤油、●片栗粉、●生姜の擦りおろし、小麦粉、＝＝＝＝＝＝仕上げ＝＝＝＝＝＝、■いりごま、☆からし、☆醤油 by まめもにおつくったよ 2 -
秋刀魚と豆腐の☆ふわっと焼き 秋刀魚、豆腐、長ネギ、生姜の擦りおろし、●片栗粉、●醤油、●パン粉、●塩、油、☆大葉 by まめもにおつくったよ 2 -
レンコンと豚ひき肉の挟み揚げ レンコンの水煮、豚ひき肉、白煎りごま、生姜の擦りおろし、醤油、塩、片栗粉、水溶き天ぷら粉 by じぇりねこつくったよ 1 -
お弁当に☆簡単鶏の生姜焼き♬ 鶏もも肉、生姜の擦りおろし、料理酒、しょうゆ by なおポチca -
ぷりぷり鶏手羽先の☆香味野菜タレがけ 鶏手羽先、貝割れ大根、☆水、☆お酒、＝＝＝＝＝＝＝たれ＝＝＝＝＝＝＝、●生姜の擦りおろし、●万能ネギ、●めんつゆ、●水 by まめもにお
