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簡単!FPにかけるだけ☆いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • いわし

    3匹

  • ●ネギ

    (青い部分)1本分

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●片栗粉

    小さじ1

  • ●パン粉

    大さじ2

  • ●生姜の擦りおろし

    1かけ

  • えのきだけ

    1袋

  • ======だし汁======
  • 1L

  • ☆和風顆粒だし

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆塩

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!FPにかけるだけ☆いわしのつみれ汁
  • 500円前後

FPにかけるだけの、簡単なつみれ汁です♪生姜とネギ入りで臭みがなく、ふわっふわの食感で美味しいですよ〜♪

作り方

  • 1

    いわしは、皮と骨を取り除きます。

    FPに食べやすい大きさに切ったいわしと、●の材料を入れて撹拌します。

    ねっとりしてきたらOKです。

  • 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら、手で丸めたつみれを入れます。

    浮いてくるまで、待ちます。

    つみれが浮いたら、☆の調味料を入れます。

    味を見て、調節して下さい。

  • 3

    味が整ったら、えのき茸を入れて火を通します。

  • 4

    えのき茸に火が通ったら、出来上がりです
    o(*⌒─⌒*)o

    ※この材料で、ゴルフボール大のつみれが、15個程度作れます。

    ※茹でて余ったつみれは、冷凍保存出来ます。

きっかけ

新鮮なイワシが手に入ったので。

おいしくなるコツ

つみれは、手で丸めると、汁の濁りが出ないですよ♪
スプーンですくって入れると、少し崩れるので汁が濁ります。
それはそれで、味があって良いと思いますので、お好みでどうぞ o(*⌒─⌒*)o

レシピID: 1070012873

公開日:2012.10.02

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つくったよレポート 3件(2人)

  • 2013.02.25

    こんばんは。
    先日作りました。
    体に良さそうだし、美味しいし。
    たくさん作って、朝夕でいただきました~♥
    おごちそうさまでした♪

    ぺてぃめぐさん、おはよう♪
    つみれがフワフワで美味しそうですね (^_^)
    沢山作ってくれたの♪嬉しいな♥
    いわしは身体にいいよね♪
    素敵なレポありがとうね〜♡

    お返事を見る

  • 2012.10.24

    おはよ~♪ふふ 又作っちゃいました(^^)
    今度はえのきでレシピ通り♪やっぱり美味しい~(^O^)
    このお料理をそのままお鍋に使って食べたいです(^^)

    じぇりねこさん、こんにちわ♪
    うわ〜♪上品なお出汁で、つみれが美味しそう(^_^)
    そうですね☆寒くなってきたので、
    鍋に入れるのも良いですね♪レポありがとう♥

    お返事を見る

  • 2012.10.15

    えのきが無かったので味の薄い野菜を少し入れて作ってみました♪
    凄く美味しい~(^O^)
    つみれもふわふわだし上品な味で感激!!
    今度はえのきで作ってみま~す♪

    じぇりねこさん、おはよう♪
    めっちゃ美しい団子様だわ〜 (≧∇≦)
    筍や野菜沢山で、めっちゃ美味しそう♥
    見るからにフワフワですね☆
    アレンジレポ☆ありがとう♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
いわしのつみれ汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
つみれ汁団子お正月お月見

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