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野菜が高いよ〜!安定☆肉野菜炒め丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉

    250〜300g

  • 人参

    6cm

  • 青梗菜

    2株

  • もやし

    1/2袋

  • ゴマ油

    適量

  • ●塩、胡椒

    適量

  • ●生姜の擦りおろし

    1かけ

  • ●醤油

    大さじ1/2〜大さじ1

  • ご飯

    丼2杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜が高いよ〜!安定☆肉野菜炒め丼
  • 300円前後

野菜が高くて困っちゃいますね〜。比較的価格が安定している、人参&青梗菜&もやし&薄切り肉を使いました。生姜醤油で味付けするので、サッパリして沢山食べられます。

作り方

  • 1

    青梗菜、豚肉は食べやすい大きさに。

    人参が型で抜きましたが、輪切りで良いです。

    生姜は擦りおろします。

  • 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れて、豚肉を炒めます。

    お肉に火が通ったら、人参を入れて炒めます。

  • 3

    青梗菜の固い部分、葉の部分、もやしを入れて炒めます。

    塩、胡椒をします。

  • 4

    生姜の擦りおろしと、醤油を入れて味付けします。

  • 5

    お皿にご飯をよそい、肉野菜炒めを乗せて出来上がり〜!

きっかけ

野菜が高いので、安定している野菜を使いました。

おいしくなるコツ

生姜醤油の味は、お好みでどうぞ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > もやし
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1070032201

公開日:2014.09.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.06

    青梗菜の代わりに両親の秋野菜限定の菜園の小松菜で作りましたが野菜高騰で助かってます。生姜で体が温まり朝から野菜たっぷり、ご飯もいつもより沢山美味しく頂きました。

    ブルーボリジさん、こんにちわ♪
    本当に野菜が高くて、困っちゃいますよね〜。
    菜園の小松菜がとても美味しそうです☆
    ご飯が食べられるようになって、安心しました♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉野菜炒め丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
肉野菜炒め豚肉もやし

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