牛蒡のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。牛蒡のレシピ検索結果 38171品、人気順。1番人気はご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
牛蒡のレシピ一覧 38171品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め 牛こまぎれ肉、牛蒡、えりんぎ、☆塩、胡椒、●砂糖、●お酒、●みりん、●醤油、ごま油、すりごま by まめもにおつくったよ 217 -
2 位 PICK UP 
惣菜に負けない！マヨごぼうサラダ ごぼう、人参、■味付け用、 ○マヨネーズ、 ○しょうゆ、 ○すりごま、 ○顆粒だし、 ○さとう by ブンブン5906つくったよ 704 -
3 位 PICK UP 
おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ ごぼう、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、白ごま、片栗粉 by うーころちゃんつくったよ 583
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4 位 PICK UP 
つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう 豚バラスライス、ごぼう(直径2.5～3cmの太いもの)、★水、★醤油、★日本酒、★みりん、★砂糖、ごま油、チューブにんにく by momocha5585つくったよ 61 -
5 位 PICK UP 
我が家のおせち@たたきごぼう（関東風） ごぼう、酢水（アク抜き用）、酢（下茹で用）、■、ごぼうの下煮用調味料、だし汁、清酒、本みりん、醤油、■、和え衣、白胡麻、砂糖、濃口醤油、酢 by らるむ。つくったよ 64 -
6 位 PICK UP 
鶏ごぼうの炊き込みご飯 米、酒、追いがつおつゆ（２倍濃縮）、【鶏ごぼうの材料】、鶏もも肉、ごぼう、人参、ごま油、酒、砂糖、みりん、しょうゆ by スイート ローズつくったよ 520 -
7 位 PICK UP 
鶏ごぼうの炊き込みご飯♡ 米、ごぼう、にんじん、油揚げ、鶏もも、しいたけ、★しょうゆ、★酒、★みりん、★和風だしの素、水（米を炊くため）、白ごま、ネギ by た〜ちゃん0866つくったよ 204 -
8 位 PICK UP 
美味しくってヘルシー♡ごぼうたっぷりつくね 豚ひき肉、ごぼう、たまねぎ、A、しょうが汁、A、卵、A、片栗粉、A、しょう油、A、酒、B、みりん、B、しょう油、B、酒、サラダ油、粉山椒 by あつママ２９つくったよ 106 -
9 位 PICK UP 
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋 豚バラ肉、白菜キムチ（大根キムチも可）、ごぼう、木綿豆腐、水菜、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープ（顆粒）、・・調味料、Ｂ・・、味噌、コチュジャン、にんにく（すりおろし）、ごま油、・・・・・・、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 180 -
10 位 PICK UP 
酢ごぼう 牛蒡、☆出汁、☆酒、☆みりん、☆うすくち醤油、☆塩、千鳥酢、すり胡麻（白） by きばなつくったよ 49 -
PICK UP 
シャキうま！ごぼうたっぷりハンバーグ ごぼう、たまねぎ、合びき肉、塩、(A)溶き卵、(A)パン粉・牛乳、(A)黒こしょう、サラダ油、(B)醤油、(B)みりん・砂糖、付け合わせの野菜 by 楽天レシピ 公式つくったよ 126 -
PICK UP 
＊根菜とお豆の黒ごまマヨサラダ＊ れんこん、ごぼう、人参、ひじき、サラダに豆（かねはつ）、黒ごま、A.マヨネーズ、A.ヨーグルト、A.酢、A.醤油、A.練りごま（白）、A,胡椒、ごま油、塩（茹でる用）、ねぎの先（３センチ） by はい 山田ですつくったよ 12 -
PICK UP 
栄養満点★五目豆 大豆（水煮）、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ、水、砂糖、塩、濃口しょうゆ by もがみかつくったよ 303 -
PICK UP 
＊ごぼうバーグ＊ 牛豚あいびき肉、新ごぼう、新玉ねぎ、玉子、いんげん、塩、胡椒、サラダ油、大根、ポン酢 by はい 山田ですつくったよ 4 -
PICK UP 
ごぼうとキャベツのタコライス 合挽き肉、ごぼう、(細め)、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、塩・こしょう、★とんかつソース、ケチャップ、★バター、卵、スライスチーズ、ミニトマト、ご飯 by Nicoつくったよ 6 -
PICK UP 
ラップで簡単★韓国風カルビライスバーガー ◆ライスバンズ、ごはん、片栗粉、醤油 みりん ごま油、鶏ガラスープ顆粒、白ごま、◆挟む具、牛ばら肉、* 醤油、* ビミサン(麺つゆ)、* 砂糖、* 蜂蜜、* ごま油、*、黒コショウ、* おろしにんにく、*、白ごま、→ <、または、焼き肉のタレ>、目玉焼き、プチトマト、サンチェ、きんぴらごぼう by うちくるくるつくったよ 10 -
PICK UP 
めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 精白米、秋鮭（甘塩）、・日本酒、ごぼう、舞茸、生姜、◎めんつゆ（濃縮2倍）、◎濃口醤油、◎本みりん、◎天然塩、三つ葉 by らるむ。つくったよ 169 -
PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 185 -
PICK UP 
レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん（温める）、・・具材Ａ・・、しいたけ（みじん切り）、にんじん、茹でたけのこ（みじん切り）、ごぼう（みじん切り）、・・調味料、Ｂ・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、Ｃ・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 46 -
PICK UP 
新玉ねぎと新ごぼうの牛肉の蒸し焼き 牛小間肉、新玉ねぎ、新ごぼう、砂糖、◎醤油、みりん、◎オイスターソース、◎料理酒、◎旨味調味料、小ネギ by カンノーロつくったよ 5 -
PICK UP 
ほろほろくずれる♪旨味たっぷり鶏のスープ 鶏もも 骨付きぶつ切り、ごぼう、青梗菜、●しょうがスライス、●だし汁、●醤油、●酒、●自然塩、お好みで 柚子胡椒 by ぷう☆pouつくったよ 16 -
PICK UP 
鶏と牛蒡の味噌クリーム煮 鶏もも肉、牛蒡、牛乳、生クリーム、白ワイン、味噌、塩、胡椒 by joujouつくったよ 47 -
PICK UP 
レンコン人参ごぼうたっぷり 根菜きんぴら 人参、新ごぼう、レンコン、下茹で用の水、豚バラ肉スライス、A酒、A醤油、Aキビ砂糖、いりゴマ、彩り用ほうれん草 by 星うさぎつくったよ 1 -
基本の☆きんぴらごぼう ごぼう、人参、ごま油、酒、だし汁、●みりん、●醤油、七味、白ゴマ by ann***つくったよ 1,490 -
PICK UP 
野菜たっぷり♪さつまいもほっこり豚汁（レシピ動画） 豚ばら肉、サツマイモ、人参、大根、たまねぎ、長ネギ、薄切りしたごぼう、だしパック、↑無ければ昆布茶（又は昆布10ｃｍ1枚）、水、味噌、（あれば）小葱の小口切り by すたーびんぐつくったよ 577 -
PICK UP 
アジと野菜のさつま揚げとワカメの冷やしうどん 冷凍うどん、生ワカメ、オクラ、*アジのすり身、*卵、＊片栗粉、＊味噌、ごぼう、人参、玉ねぎ、揚げ油、ネギの薄切り、ストレートめんつゆ by mococo05 -
PICK UP 
お正月に!! お煮しめ♪ 人参、れんこん、里芋、筍（水煮）、ごぼう、椎茸、キヌサヤ、Ａ：だし汁、Ａ：椎茸戻し汁、Ａ：酒、Ａ：味醂、Ａ：砂糖、Ａ：薄口醤油 by saru-boboつくったよ 152 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 120 -
PICK UP 
もっちりおいしい！五目おこわ☆ お米、もち米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ（寿司揚げなら）、板こんにゃく、三つ葉、＜下味用＞、醤油、酒、ごま油、＜炊き込み用＞、粉末だし、醤油、みりん、酒 by アルビン１００６つくったよ 90 -
PICK UP 
牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 47 -
ツヤツヤ☆きんぴらごぼう ごぼう、 酢水、にんじん、サラダ油、ごま油、てんさい糖（または砂糖）、酒、しょうゆ、みりん by ぽよんこ★つくったよ 355 -
新ごぼうと豚ひき肉の甘辛炒めの作り方 新牛蒡、酢、豚挽き肉、生姜、鷹の爪、ごま油、砂糖、みりん、料理酒、醤油 by 22mimiつくったよ 14 -
PICK UP 
おせちにもピッタリ★チキンロール 鶏もも肉（又は鶏むね肉）、人参、牛蒡、インゲン、醤油、酒、みりん、砂糖、七味唐辛子 by Kuma＊つくったよ 100 -
PICK UP 
新ごぼうとアスパラの明太マヨ和え 新ごぼう、アスパラ、茹でるお塩、茹でるお酢、マヨネーズ、レモン汁、明太子、すりごま、ブラックペッパー by nabetomoつくったよ 36 -
PICK UP 
さつま揚げと根菜のたっぷりねぎ生姜きんぴら さつま揚げ、れんこん、ごぼう、長ねぎ（青い部分も）、◎和風顆粒だし、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎生姜（すりおろす）、すりごま（白）、ごま油 by PECOchan0711つくったよ 12 -
PICK UP 
カラッと揚がる野菜のかき揚げ 葱、ごぼう、にんじん中、サラダオイル、薄力粉、水 by mirodcaseつくったよ 29 -
ご飯に合う☆大根＋牛蒡+豚肉の甘辛煮★ 大根、牛蒡、豚小間肉、こめ油、生姜（チューブ）、○醤油・みりん・酒、○さとう、○ほんだし、水、小ねぎ・一味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 33 -
PICK UP 
ごぼうと人参の豚肉甘辛炒め 豚肉、ごぼう、にんじん、片栗粉、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油、すりごま、ごま油 by jvnk0つくったよ 31 -
ごぼうとこんにゃくの照り煮♪ ごぼう、こんにゃく(下茹で済み)、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆水、ごま油、白いりごま by にゃんたろみかんつくったよ 75 -
ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮 牛肉（切り落とし）、ごぼう、☆水、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、☆すりおろししょうが（チューブでもOK）、サラダ油 by Guuママつくったよ 45 -
ごぼう唐揚げ ごぼう、しょうゆ、薄力粉、片栗粉、塩、こしょう by LUKママつくったよ 106 -
柔らか牛蒡だけの煮物レシピ♪ 牛蒡（泥つき）、醤油、砂糖、味醂、お酒、ダシダ（顆粒だしの素でも可）、牛蒡を漬ける水、牛蒡を漬けるお酢 by mamaちゃんちゃんつくったよ 13 -
圧力鍋で☆大根・牛蒡・豚肉のめんつゆ煮☆ 大根、牛蒡、豚ロース薄切り肉又は小間肉、●めんつゆ（3倍濃縮）、●酒・みりん、●三温糖、●すりおろし生姜（チューブ入り）、●水、ねぎ（青い部分） by アルプスの乙女つくったよ 5 -
☆こんにゃく入り肉ごぼう☆ ごぼう、牛肉、こんにゃく（きんぴら用）、ごま油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆和風だし（顆粒） by nyanpyowつくったよ 13 -
子供も大好き♪サクサクごぼう揚げ ごぼう、片栗粉、塩、油 by にゃんたろみかんつくったよ 33 -
デパ地下のお惣菜の味♫ごぼうサラダ ごぼう、にんじん、きゅうり、ごま油、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、◎マヨネーズ、◎酢、◎炒りごま by みさきらりんずつくったよ 152 -
鶏ごぼう入り◆豆腐ハンバーグ 鶏ミンチ、豆腐、牛蒡、卵、片栗粉、味噌、塩、こしょう by Kuma＊つくったよ 3 -
離乳食後期☆きんぴらごぼう ごぼう、にんじん、しょうゆ、砂糖、白ごま by うーころちゃんつくったよ 6 -
フライパンで簡単！鷄ごぼうの落とし焼き 鷄むね肉(皮と脂をとったもの)、〇しょうゆ、〇酒、〇おろし生姜、〇塩・黒胡椒(胡椒)、ごぼう、小麦粉、揚げ油 by はぁぽじつくったよ 11 -
PICK UP 
炊飯器で同時に調理「炊き込みごはんとチャーシュー」 豚ばらブロック肉、サラダ油、塩こしょう、☆みりん、☆醤油、米、にんじん、ごぼう、しめじ、細ねぎ(刻み)、★めんつゆ(3倍濃縮)、★おろし生姜、★水 by はるままぽん(管理栄養士)つくったよ 49
