炊飯器で同時に調理「炊き込みごはんとチャーシュー」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ばらブロック肉 300g
- サラダ油 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1と1/2
- 米 2合
- にんじん 1/3本
- ごぼう 1/2本
- しめじ 1パック
- 細ねぎ(刻み) 大さじ2
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ★おろし生姜 大さじ1
- ★水 大さじ1/2
作り方
- 1 豚肉は塩こしょうをしてフライパンにサラダ油を入れて熱し、表面に焼き色をつける。
- 2 にんじんは細切り、ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に漬けてアクを抜く。しめじはほぐしておく。
- 3 炊飯器の内釜に、米、★を入れて水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。
- 4 2の具材を全体に広げ入れる。1の豚肉を真ん中にのせ、通常炊飯する。
- 5 1のフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、☆を入れて中火で煮詰めタレを作る。
- 6 炊き上がったら豚肉を取り出し、細ねぎを加えて、ごはんは全体を混ぜ合わせる。
- 7 豚肉を食べやすい大きさに切る。
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関連情報
- 料理名
- 炊き込みごはんとチャーシュー
はるままぽん(管理栄養士)
見ていただき、ありがとうございます＾＾
●旦那さんと3歳の子供の３人暮らし
●管理栄養士
●アスリート栄養食インストラクター
時短レシピや簡単スイーツ、離乳食の保存方法なども紹介してます！
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まいボーイ2023/09/23 21:42
うわー！ご馳走！！と喜んでもらえました(*´∀`)♪
レシピへのコメント
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