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デパ地下のお惣菜の味♫ごぼうサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
デパ地下のお惣菜の味♫ごぼうサラダ
  • 100円以下

きんぴらに飽きたら是非作って欲しい♫シャキシャキまろやかで とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    ごぼう・にんじん・きゅうりをごぼうの太さを合わせて千切りにします。

  • 2

    ごま油をひいて熱したフライパンにごぼうを入れて炒めます。

  • 3

    時間差でにんじんを加えます。

  • 4

    ☆印の調味料を加えて煮汁が無くなるまで炒めます。

  • 5

    煮汁が無くなったら火から下ろします。

  • 6

    ※ここまでを省いて、余ったきんぴらごぼうをリメイクするのも有りです(*´꒳`*)
    きんぴらごぼうの作り方は→レシピID:1510016582参照です。

  • 7

    炒りごまを粗めにすって◎印の調味料と混ぜ合わせます。

  • 8

    ⑤と千切りにしたきゅうりを⑦に加えてよく混ぜ合わせます。

  • 9

    ラップをして冷蔵庫で冷やします。

  • 10

    食べる少し前に冷蔵庫から出し、器に盛って完成です。

きっかけ

きんぴらごぼうは飽きた、と家族から言われたので 以前食べたデパ地下のお惣菜の味を真似てサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

マヨネーズにお酢をちょっと加えるのが美味しくなるポイントです。

レシピID: 1510016734

公開日:2017.03.06

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2019.05.25

    いつもゴボウはキンピラになってしまうので、少し変えて作れてよかったです。マヨネーズ入れると食べやすくなりますね。

    きんぴらを多めに作ればそのまま残りをごぼうサラダにしちゃえるので楽チンですよね(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.04.24

    きゅうりのおかげで、食感も彩りも良くなり、美味しいサラダになりました。

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    緑色が加わると彩りが良くなりますよね♫
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.04.22

    ずっと作ってみたかったごぼうサラダに挑戦しました。お家で作っても美味しく出来るんですね(o^^o)

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.04.20

    やりましたぁ~!ついに ゴボウサラダデビューです(笑)とってもとっても美味しく完成 少し具を細かくしてホットサンドも旨し♪ありがとう

    デビュー作のレシピに選んで頂き感激です♡笑
    美味しく出来た様で何よりでした(*´꒳`*)サンドにしても美味しそうですね♡
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごぼうサラダ
料理用途
普段の料理

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