デパ地下のお惣菜の味♫ごぼうサラダ レシピ・作り方

材料(2〜3人分)
作り方
- 1 ごぼう・にんじん・きゅうりをごぼうの太さを合わせて千切りにします。
-
2
ごま油をひいて熱したフライパンにごぼうを入れて炒めます。
-
3
時間差でにんじんを加えます。
-
4
☆印の調味料を加えて煮汁が無くなるまで炒めます。
-
5
煮汁が無くなったら火から下ろします。
-
6
※ここまでを省いて、余ったきんぴらごぼうをリメイクするのも有りです(*´꒳`*)
きんぴらごぼうの作り方は→レシピID:1510016582参照です。 -
7
炒りごまを粗めにすって◎印の調味料と混ぜ合わせます。
-
8
⑤と千切りにしたきゅうりを⑦に加えてよく混ぜ合わせます。
-
9
ラップをして冷蔵庫で冷やします。
-
10
食べる少し前に冷蔵庫から出し、器に盛って完成です。
きっかけ
きんぴらごぼうは飽きた、と家族から言われたので 以前食べたデパ地下のお惣菜の味を真似てサラダにしてみました。
おいしくなるコツ
マヨネーズにお酢をちょっと加えるのが美味しくなるポイントです。
- レシピID:1510016734
- 公開日:2017/03/06
関連情報
- 料理名
- ごぼうサラダ

レポートを送る
87 件
つくったよレポート(87件)
レシピへのコメント
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2020年11月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪