にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケを水（分量外）でもどしたものを、大豆と同じくらいの大きさに切る。
こんにゃくは熱湯でゆでこぼす。ごぼうとれんこんは水にさらす。
鍋に水、大豆、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケを入れて、少々煮る。
砂糖、塩を加えて、15分くらい煮る。
さらに、しょうゆを入れて、煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり★
とっても栄養価の高い一品です★
水煮を利用するのが便利です★
レシピID: 1910001184
公開日：2011.02.06
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月11日(木)のPickupレシピコーナーに、もがみかさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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お料理する上で知っていただきたいこと
