(71ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. わらさのソテー
    わらさのソテー わらさ(刺身用・半身)、塩コショウ、オリーブオイル by v(。・・。)るん♪0394
  2. あじの煮付け
    あじの煮付け あじ、●醤油、●酒、●みりん、●水 by 筋肉女子
    つくったよ 1
  3. 優しい味付けのカレイの煮付け
    優しい味付けのカレイの煮付け カラスカレイ、●調味料、醤油、酒、砂糖、水 by ミラクルくるみ
  1. いさきの煮付け
    いさきの煮付け いさき、しょうゆ、みりん、チューブしょうが、水 by 萌絵
  2. れんこんと金目鯛の煮付け
    れんこんと金目鯛の煮付け 金目鯛、切り身、レンコン、青ネギ、砂糖、しょうゆ・みりん・酒、水、好みで土しょうが by ジョンとポーク
  3. リメイクレシピ奈良漬を再利用!ぶりの粕漬け
    リメイクレシピ奈良漬を再利用!ぶりの粕漬け ぶりの切り身、奈良漬の粕 by tokeiya_japan
  4. 鯛のかぶと煮
    鯛のかぶと煮 鯛の頭(1/2)、調理酒、砂糖、みりん、ねぎ、生姜 by syori74
  5. 真鯛の刺身ハーブ焼き
    真鯛の刺身ハーブ焼き 真鯛、ミント、イタリアンパセリ、香味ペースト by tetsuoken
  6. パクチー香る☆白身魚のソテー
    パクチー香る☆白身魚のソテー 白身魚の切り身、パクチー、ニンニク、オリーブオイル、しょうゆ、料理酒、みりん、塩こしょう by たまりんど73
  7. サワラの照り焼き!激ウマ料理
    サワラの照り焼き!激ウマ料理 サワラ、塩胡椒、片栗粉、酒、醤油、みりん、きび砂糖(砂糖でも◎) by みゆ7690
    つくったよ 6
  8. アジの野菜あんかけ
    アジの野菜あんかけ アジ、人参、玉ねぎ、ネギ、白だし、蜂蜜、水溶き片栗粉(片栗粉と水を混ぜる)、水、片栗粉(魚用)、塩コショウ by libre*
  9. ブリ皮のカリカリ焼き☆ネギ添え【居酒屋&おつまみ】
    ブリ皮のカリカリ焼き☆ネギ添え【居酒屋&おつまみ】 ブリの皮、ネギ、塩・黒コショウ・白ごま、レモン汁、酒・ごま油 by とりあえず乾杯
  10. サーモンステーキ☆マッシュルームソース
    サーモンステーキ☆マッシュルームソース サーモン切り身、小麦粉、オリーブオイル、【ソース】、マッシュルーム、セロリのみじん切り、バター、塩コショウ、【付け合わせ】、にんじん、セロリ、バター、塩、砂糖 by tokeiya_japan
  11. 簡単おせち料理♪フライパンで鰤の照り焼き♡
    簡単おせち料理♪フライパンで鰤の照り焼き♡ 小さめのブリ切り身、塩、酒、みりん、三温糖、醤油、サラダ油 by *kuuuma*
  12. 鯖とししとうの味噌煮
    鯖とししとうの味噌煮 鯖、ししとう、だし汁、赤味噌、砂糖、しょうが汁 by makura-s
  13. 冷凍さばと冷凍大根の味噌煮【180kcal脂7g】
    冷凍さばと冷凍大根の味噌煮【180kcal脂7g】 鯖の水煮、大根の出汁煮、めんつゆ、味噌、砂糖 by debe_onm
    つくったよ 1
  14. いさきの葱おろし和え
    いさきの葱おろし和え いさき、揚げ油、片栗粉、大根、ねぎ、酢、しょうゆ by 愛犬777
  15. ぶりかまのこっくり煮
    ぶりかまのこっくり煮 ぶりかま、酒、みりん、醤油、生姜チューブ、水 by あさこんぶ
    つくったよ 6
  16. ハマチの照り焼き 山椒風味
    ハマチの照り焼き 山椒風味 ハマチ、小麦粉、◎醤油、酒、みりん、◎砂糖、粉山椒 by 1つ☆
  17. ポリ袋で簡単☆ぶりの柚子味噌漬け焼き
    ポリ袋で簡単☆ぶりの柚子味噌漬け焼き ぶり、柚子味噌(ID:1590008772)、酒 by もちゃ子
  18. 大いわしの南蛮漬け(*´艸`)
    大いわしの南蛮漬け(*´艸`) 大いわし、玉ねぎ、人参、片栗粉、サラダ油、お酢、醤油、砂糖 by りぽひめ
    つくったよ 1
  19. カワハギの煮付け
    カワハギの煮付け カワハギ、酒、醤油、みりん、砂糖、水 by aki45388231
  20. 料亭みたい!簡単かぶら蒸し
    料亭みたい!簡単かぶら蒸し かぶ、鶏ももor鶏胸肉、塩胡椒、卵白、塩、★水、★だしの素、★酒、★醤油、★みりん、※水、※片栗粉 by * K a n a *
    つくったよ 1
  21. まぐろのアラで サイコロステーキ風 漬け焼き
    まぐろのアラで サイコロステーキ風 漬け焼き まぐろのアラ(血合い含む)、牛乳、醤油、酒、オリーブオイル、大葉 by v(。・・。)るん♪0394
  22. かつおのタタキの紫蘇まみれ【今日の献立】
    かつおのタタキの紫蘇まみれ【今日の献立】 かつおのタタキ、玉ねぎ、シソの葉、シソの実、ポン酢、生姜 by とりあえず乾杯
  23. お魚嫌いの方必見!サバの竜田揚げ♪
    お魚嫌いの方必見!サバの竜田揚げ♪ 小サバ、醤油、みりん、【醤油とみりんの割合は、1:1です】、砂糖、お酒、絞りショウガ、ガーリックパウダー、片栗粉、揚げ油、豆苗 by マミイ4068
  24. 大根と鰤のあら炊き☆関西風
    大根と鰤のあら炊き☆関西風 鰤のアラ、大根、a水、a砂糖、a酒、a醤油 by aki☆57
  25. フライパンでも魚が焼ける♪あじのみりん干し
    フライパンでも魚が焼ける♪あじのみりん干し あじのみりん干し(冷凍)、クッキングシート by cooking34
    つくったよ 3
  26. ぶりのあらで☆味がしっかり染みたぶり大根
    ぶりのあらで☆味がしっかり染みたぶり大根 ぶりのあら、大根、水、酒、生姜、☆みりん、☆砂糖、☆醤油 by まいまい917
    つくったよ 9
  27. しみじみ美味しい☆かれいの梅煮
    しみじみ美味しい☆かれいの梅煮 かれい、梅干し、生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆水 by まいまい917
    つくったよ 1
  28. 黒鯛の煮付け
    黒鯛の煮付け 黒鯛、お酒、醤油、みりん、砂糖 by 中国嫁1982
  29. ネギと冷凍アジの煮付け
    ネギと冷凍アジの煮付け アジ(冷凍)、ネギ(青い部分)、醤油、砂糖、水、生姜(チューブ) by ankake-musubi
    つくったよ 1
  30. にんにくれもんしょうゆとにんにくチップ鰹のたたき♡
    にんにくれもんしょうゆとにんにくチップ鰹のたたき♡ 鰹のたたき柵、にんにくレモン醤油、にんにくチップ(乾燥)、かいわれ by *kuuuma*
  31. メバルの麺つゆ煮(*^^*)☆
    メバルの麺つゆ煮(*^^*)☆ メバル、土生姜、砂糖、麺つゆ、水 by xmickyx
    つくったよ 1
  32. ぶりと里芋と大根の煮物
    ぶりと里芋と大根の煮物 ★水、★酒、★すき焼のたれ、★醤油、★みりん、大根、里芋(小)、ぶりのあら by 櫻井愛
  33. カマスのトースター焼き
    カマスのトースター焼き カマス、塩、ゆず胡椒、醤油(お好みで) by libre*
  34. ☆★トムヤムプラー♪★☆
    ☆★トムヤムプラー♪★☆ 白身魚切り身(今回はハタ)、しめじ(出来れば白)、○カー(ガランガル)、○バイマックルー(コブミカンの葉)、○レモングラス、○ホムデーン(エシャロット)又は赤玉ねぎ、○マナオ(ライム又はレモンでも可能)、○お好みで小型赤唐辛子又は鷹の爪、○パクチー(香菜、コリアンダー)、○トムヤムコンソメ又はペースト、○ココナッツミルク、パウダータイプ、水 by めーぷんぷい
  35. まぐろとアボカドの酒盗漬丼(ポキ丼)
    まぐろとアボカドの酒盗漬丼(ポキ丼) まぐろ刺し身の切り身、★まぐろ酒盗、★ごま油、★みりん、アボカド、炒りゴマ、大葉千切り、温泉卵、ご飯 by 楽天出店店舗:珍味や(しいの食品) 楽天市場
  36. 鮭じゃがのホイル焼き 味噌味で
    鮭じゃがのホイル焼き 味噌味で 鮭、じゃがいも、玉ねぎ、コーン(缶詰)、●味噌、●醤油、みりん、酒、バター、●砂糖 by 1つ☆
  37. 圧力鍋★鯛のあら煮
    圧力鍋★鯛のあら煮 鯛のアラ、醤油、水、砂糖、生姜、みりん、酒 by aki45388231
    つくったよ 2
  38. ★ブリの醤油焼き☆
    ★ブリの醤油焼き☆ ブリの切り身、塩、醤油 by ドラざえもん009
  39. 白身魚のアボガドわさび醤油
    白身魚のアボガドわさび醤油 ちぬの切り身、サラダ油、★アボガド、★麺つゆ3倍濃縮、★わさびチューブ、塩 by ★とっこ
  40. ニラと一緒に鰹のタタキ【意外と珍しい組み合わせ】
    ニラと一緒に鰹のタタキ【意外と珍しい組み合わせ】 かつおのたたき、新玉ねぎ、韮、ぽん酢、白ごま by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  41. フライパンで♪鮭のホイル焼き
    フライパンで♪鮭のホイル焼き 生鮭、塩、玉ねぎ、えのき茸、生椎茸、酒、胡椒、大葉、ポン酢 by alphaman777
  42. レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も
    レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も 魚(今回は50gの金目鯛)、野菜しょうが豆腐キノコ等お好みで、●水、●砂糖・醤油・みりん・酒 by ジョンとポーク
    つくったよ 2
  43. 冷めても美味しい白身魚の焼き浸し
    冷めても美味しい白身魚の焼き浸し しいら、塩コショウ、薄力粉、油、こいくちしょうゆ、酢、砂糖、だし汁、とうがらし、付け合わせ、ブロッコリー、レモン by えーちゃん’sキッチン
  44. 焼き鮭の南蛮漬け
    焼き鮭の南蛮漬け 宮城産、生銀鮭、新玉ねぎ、人参、◎純米酢、◎きび砂糖、◎しょうゆ、鷹の爪 by あ——ちゃん
    つくったよ 1
  45. いかとキャベツの生姜焼き
    いかとキャベツの生姜焼き いか、キャベツ、しょうが(チューブ)、醤油 by mamaちゃんちゃん
    つくったよ 9
  46. 作り置きOKあさりたっぷりのクラムチャウダー★
    作り置きOKあさりたっぷりのクラムチャウダー★ あさり、ニンジン、玉ねぎ、酒、バター、コンソメ、塩水(砂抜き用)、牛乳、バジル by ドラざえもん009
  47. フライパン1つ! 白身魚の野菜カレー餡かけ☆
    フライパン1つ! 白身魚の野菜カレー餡かけ☆ 白身魚(タラやアブラカレイなど)、クレイジーソルト(なければ塩コショウ)、●バター、/、オリーブオイル、パプリカ(ピーマンでも)、玉ねぎ、カレー粉、○水、○みりん、○顆粒和風だし、/、おろしニンニク、水溶き片栗粉 by こぶた...
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定番の魚料理に関する豆知識

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