鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯛の頭は鱗をしっかり取り、湯通しします。
水に取り、再度鱗が取れているか見てください。
-
2
大きな鍋にすべての材料を入れ火にかけます。
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3
沸騰したら、落し蓋をし、さらに蓋をします。
(落し蓋はアルミ箔を使用）
-
4
10分ほど煮たら、汁をスプーンなどで鯛にかけ、少し煮詰めていきます。
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