おこわ・赤飯のレシピ・作り方 （人気順）
おこわ・赤飯のレシピ・作り方ページです。 もち米のもちもちとした食感と甘みがおいしいおこわ。山菜おこわや、赤飯などの定番レシピや、えびやホタテが入った海鮮おこわなどのアレンジレシピまで紹介。お祝いの日には欠かせない赤飯の基本レシピも参考になります。
おこわ・赤飯のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯 天然舞茸、人参、米、醤油、料理酒、顆粒鰹ダシ by アボカドプリンつくったよ 174 -
2 位 
小豆の炊き方(赤飯用) 小豆、水 by ありす2015つくったよ 14 -
3 位 
山菜おこわ 山菜パック、もち米、⭐︎しょうゆ、⭐︎酒、⭐︎みりん、⭐︎ほんだし、塩 by も〜も〜つくったよ 5
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4 位 
炊飯器にお任せ♫失敗無しのもっちもち五目おこわ もち米、白米、にんじん、筍水煮(細切り)、椎茸、油揚げ、板こんにゃく、◎昆布つゆ、◎みりん、◎塩 by みさきらりんずつくったよ 13 -
5 位 PICK UP 
もっちりおいしい！五目おこわ☆ お米、もち米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ（寿司揚げなら）、板こんにゃく、三つ葉、＜下味用＞、醤油、酒、ごま油、＜炊き込み用＞、粉末だし、醤油、みりん、酒 by アルビン１００６つくったよ 91 -
6 位 
☺白だしで簡単♪さつまいものおこわ☺ さつまいも、お米、もち米、白だし、塩、水、黒ごま（あれば）、【さつまいものあく抜き用】、水、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 4 -
7 位 
炊飯器でもち米だけの赤飯 もち米、ささげ、白ごま by のん７８６(返レポお休みします)つくったよ 15 -
8 位 
乾物って旨い！ せいろで中華おこわ もち米、干しシイタケ、ニンジン、干しエビ、水、●豚バラ肉ブロック、●塩こしょう、☆しょうゆ、☆塩、☆酒、☆砂糖、ごま油 by トラ猫☆らぶつくったよ 4 -
9 位 
炊飯器de☆絶品！中華おこわ ▲もち米、▲白米、豚バラ肉（かたまり）、干し椎茸、白ねぎ、人参、銀杏、★酒、★醤油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★おろし生姜、★塩、ごま油 by 栗皮茶つくったよ 76 -
10 位 
長岡の醤油おこわ 金時豆、もち米、Aみりん 醤油、A酒、ゴマ塩 by yukkiy8つくったよ 6 -
この作り方が一番！甘納豆の赤飯 もち米、うるち米、甘納豆、食紅 by chitta4649つくったよ 3 -
失敗しないお赤飯＠炊飯器 もち米、うるち米、茹で小豆、小豆のゆで汁、ゴマ塩 by Kuma＊つくったよ 112 -
炊飯器で炊く*お赤飯 もち米、米、小豆、ゴマ塩 by ななじまるつくったよ 56 -
冷めても美味しい♪おこわ風さつまいもご飯 さつまいも、米、もち米、★酒、★しょうゆ、★塩、昆布（5cm角）、黒ゴマ by グルヤマつくったよ 13 -
ふっくらもっちり黒豆おこわ 黒豆、米、もち米 by time77777つくったよ 12 -
餅米入りでもっちもち！鶏炊き込みご飯 米、もち米、鶏こま切れ肉、油揚げ、人参、エリンギ（他のキノコ類で可）、こんにゃく、生姜（細切り）、だし汁、☆酒、☆醤油、☆みりん、ごま by みーちゃん6914つくったよ 23 -
ゆで小豆缶でつくる簡単お赤飯 もち米、米、ゆで小豆缶、ごま塩 by きの2126つくったよ 3 -
もち米100%もっちり山菜おこわ もち米、たけのこ、わらび、油あげ、人参、だし醤油、みりん、塩、酒、だし汁 by りんりんすずたん -
ほっこり♪蒸し器で作る★きのこたっぷりおこわ もち米、干ししいたけ、微温湯、人参、ごぼう、小揚げ、エリンギ、えのき、舞茸、酒・醤油・みりん、砂糖 by 夢のひよこ★つくったよ 1 -
蒸籠で五目おこわ もち米、A、干し椎茸、A乾燥ひじき、Aにんじん、Aごぼう、A油揚げ、Aごま油、B砂糖、B塩、Bしょうゆ、Bみりん、B椎茸の戻し汁＋出汁、C塩、C酒、Cしょうゆ、Cみりん、C水 by ♪ルンルン♪♪ -
普通のお米でお赤飯 小豆、米、水 by pinkishskyつくったよ 4 -
冷凍保存の栗を使ってみた＊栗入りお赤飯 もち米、白米、お赤飯の素(３合用)、水、冷凍栗、塩(ごま塩でも） by yayucotiつくったよ 10 -
炊飯器で♪しめじと油揚げの炊きおこわ(もち米) もち米、しめじ、油揚げ、にんじん、水、顆粒だしの素、しょうゆ、みりん by はぁぽじつくったよ 4 -
キノコたっぷり！土鍋で炊くもち米入り炊き込みご飯 うるち米（普通の米）、もち米、しめじ、舞茸、しいたけ等、人参、油揚げ、★しょうゆ、★酒、★みりん、★鶏がらスープの素（or塩）、★ほんだし、★水 by かわいこゆなっし -
青森の味 炊飯器で簡単♪あずきの缶詰で甘い赤飯 もち米、うるち米（白米）、酒、塩、砂糖、赤飯用あずき缶詰（3合用） by *☆anko☆*つくったよ 2 -
舞茸のおこわ 舞茸、人参、ごぼう、油揚げ、米、もち米、麺つゆ by sancyu3つくったよ 6 -
PICK UP 
炊飯器で簡単山菜おこわ もち米、米、わらび（水煮）、たけのこ（水煮）、しいたけ、油揚げ、★水、★だしの素（顆粒）、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★塩 by ねこすけつくったよ 36 -
ほぼ松茸ごはん！^_^ 松茸の味お吸い物、エリンギ、お米、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、塩、水 by ぺるく〜ろ -
PICK UP 
炊飯器で簡単お赤飯 もち米、小豆、小豆の煮汁と水、塩 by 麻呂0461つくったよ 212 -
ささげの煮方（赤飯用） ささげ、水 by ゆみたろう☆ -
戻す時間不要。黒豆ご飯 白米、黒豆、塩、酒、ごま塩 by amosuuつくったよ 2 -
クッキングプロで作る時短の赤飯 もち米、北海道産で新しい小豆、水、塩 by 低糖質もーこ -
![[ル・クルーゼ公式] おいしいお赤飯の炊き方](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/06aa2f521aa0802da4491164da9ad667b81ecba9.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] おいしいお赤飯の炊き方 ささげ（または小豆）、もち米、水 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 6 -
炊飯器で手軽に栗おこわ もち米、うるち米、★白だし、★本みりん、栗(皮をむいたもの)、黒ごま(ごま塩でも) by yayucotiつくったよ 9 -
甘栗で簡単☆栗おこわ 米、もち米、甘栗、料理酒、塩 by ポイボス -
基本のお赤飯 もち米、お米、小豆、水、塩、ごま塩 by SAHO。つくったよ 1 -
お彼岸に。醤油味のおこわ 蒸し器使用 もち米、干し椎茸、油揚げ、ごぼう、くるみ、〔Ａ〕醤油、〔Ａ〕日本酒、〔Ａ〕塩、〔Ａ〕水、〔Ｂ〕醤油、〔Ｂ〕椎茸の戻し汁、〔Ｂ〕みりん、〔Ｂ〕塩 by redwhiteorengeつくったよ 2 -
味濃い目☆ごぼうとツナの炊き込みご飯 米、もち米、ごぼう、にんじん、ツナ、醤油、みりん、本だし by くみゃあつくったよ 21 -
鶏ごぼうおこわ もち米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、水 by hoichikuwaつくったよ 3 -
缶詰「赤飯用あずき」●炊飯器でかんたん♪お赤飯♡ 餅米、赤飯用あずき(井村屋)、水 by こってぃさん♡つくったよ 12 -
とってもおいしい♡金時豆ご飯 もち米、うるち米、金時豆（200ｇ入）、お水（ご飯用）、お水（金時豆煮用） by 桃の香りつくったよ 3 -
おつまみホタテで簡単♪炊飯器で炊き込みおこわ お米、もち米、おつまみホタテ、油揚げ、人参、✤醤油、✤みりん、✤酒、✤だしの素、刻みネギ by cocoa&nana -
炊飯器☆簡単！栗おこわ 剥き栗、レシピID:、1210005410参考に、もち米、★塩、★酒、★みりん、昆布、ごま塩 by 栗皮茶つくったよ 15 -
圧力鍋で簡単山菜おこわ 山菜水煮、もち米、ニンジン、油揚げ、だしの素、醤油 by きずな4305つくったよ 1 -
赤飯(金時豆) 金時豆、もち米、☆水+金時豆の煮汁、塩、黒ごま、水 by マリン77597つくったよ 2 -
田舎の母伝授。秋の味❗️栗お赤飯 もち米、栗、小豆、塩、水 by シオン(*^^*)つくったよ 2 -
冷めても硬くならない！炊飯器で作る白むしおこわ♪ もち米、白米、水 by mariron★つくったよ 11 -
もち米なしでもお赤飯もどき 美味しい小豆ごはん 煮小豆、白米、小豆を煮た煮汁、水、塩、黒ごま by michi＊yuつくったよ 5 -
もちもち美味しい！山菜おこわ もち米、山菜の水煮パック、しいたけ、白だし、醤油、酒、塩、水 by とぐち -
余ったお餅を使った美味しいご飯 米、餅、通常分の水 by MAYACHKAつくったよ 6
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おこわ・赤飯に関する豆知識
おこわ・赤飯に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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