餅米入りでもっちもち！鶏炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
米ともち米を研ぎ、水気を切ります。
具材を準備している間、だし汁に米ともち米を浸けておきます。
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2
油揚げは、短冊切りにします。
シリコンスチーマーに入れ、浸る位の水を加えてレンジ１分半して油抜きします。
湯を捨て、醤油・みりん各小さじ１（分量外）で下味をつけておきます。
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3
鶏こま切れ肉は、酒大さじ１（分量外）をまぶしておきます。
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4
人参・エリンギ・コンニャクは、同じくらいの大きさの短冊切りにします。
生姜は細切りにします。
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5
①に、②～④の具材と☆の調味料を加えて、サッと混ぜます。
炊飯器の炊き込みスイッチを入れて炊きます。
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6
炊けた後、ゴマを加えて混ぜたら完成です。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
みーちゃん6914
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2018.9～ アメリカ テネシー州に主人の仕事で駐在になり、
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