「キャンプ」の〆はコレ！鍋で炊くチキンライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です（米は研ぎ３０分前に浸水させておく）。
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2
鶏もも肉はひと口大に切り～塩・胡椒をふり、ピーマンはヘタ・種を取り除き１センチ角に切り、ニンジンは皮を剝き５ミリ角の粗みじん切りに、コーン缶は水気を切る。
★は混ぜておく。
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3
小さめの鍋に２）の鶏もも肉（皮目を下にして）・ピーマン・ニンジン・コーンを入れる。
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4
続けて１）の水気を切った米を入れ平らに均し～２）の調味料★を注ぎ軽く混ぜる。
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5
更に鍋に蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火で湯気がたたなくなるまで炊き（２０分くらい）～火を止めそのまま蒸らす（１０分くらい）。
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6
最後に５）の鍋に皿を被せひっくり返して※～鍋を引き抜き完成。
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