梅干しのレシピ・作り方 (人気順)

梅干しのレシピ・作り方ページです。 昔ながらの梅干し作りのレシピを掲載しています。ヘタをとったり、天日に干したりと、時間も手間もかかるけど、自分でつけた梅干しは格別! クエン酸たっぷりなので、疲労回復や食欲増進の効果もあります。他にも、梅干しを使った料理もご紹介しています。

梅干し
簡単レシピの人気ランキング 梅干し

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  1. 1 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 121
  2. 2 PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 487
  3. 3 ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食①
    ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★
    つくったよ 15
  1. 4 PICK UP 間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き
    間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.l
    つくったよ 139
  2. 5 (胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)
    (胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる) ご飯、大根、卵、梅干し、青ネギ(小口切り)、ヒガシマルうどんスープ、水 by 薄荷パン
    つくったよ 15
  3. 6 PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
    つくったよ 20
  4. 7 PICK UP 圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡
    圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*
    つくったよ 159
  5. 8 PICK UP ササミの梅照り焼き
    ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 134
  6. 9 PICK UP お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き
    お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き 卵(M~L)、◎水、◎和風だしの素(顆粒)、◎砂糖、◎醤油、◎塩、梅干し(酸っぱくなくやや甘めな梅干し)、三つ葉、サラダ油 by らるむ。
    つくったよ 95
  7. 10 PICK UP 電子レンジで簡単★豚肉の梅肉蒸し~♪
    電子レンジで簡単★豚肉の梅肉蒸し~♪ 豚もも薄切り肉、きゃべつ、えのき、梅干し、酒、しょう油、削り節、塩、ねぎ by じゅりあん〜♪
    つくったよ 108
  8. 胃が痛い時に✭梅干入り白湯
    胃が痛い時に✭梅干入り白湯 熱湯、梅干し、生姜(すりおろし) by coto-mam
    つくったよ 7
  9. PICK UP 梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き”
    梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き” 高野豆腐、豚肉(肩ロース)、梅干し、大葉、・・調味料、A・・、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 81
  10. PICK UP 大葉梅じゃこ炒飯✿
    大葉梅じゃこ炒飯✿ 温かいご飯(今回は玄米ご飯)、じゃこ、玉子、梅干(小さめ)、いり白ごま、だしの素、酒、大葉、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 21
  11. レンジで!オートミール梅茶漬け
    レンジで!オートミール梅茶漬け オートミール、水、お茶漬けの素、梅干し by あやめぇ
    つくったよ 7
  12. 居酒屋のお通しが我家で!鶏ささみの梅ポン酢和え
    居酒屋のお通しが我家で!鶏ささみの梅ポン酢和え 鶏ささみ、酒、塩、長ネギ、梅干し、ポン酢、白いり胡麻、大葉、(有ればレモン) by oppeke22
    つくったよ 4
  13. 酸っぱすぎる梅干しをはちみつ梅干しに変える方法♪
    酸っぱすぎる梅干しをはちみつ梅干しに変える方法♪ 梅干し、水、はちみつ by azp
    つくったよ 3
  14. 蓮根の梅おかか和え
    蓮根の梅おかか和え 蓮根、梅干し、かつお節、はちみつ、酢 by *ゆうtan*
    つくったよ 6
  15. 梅おかかおにぎり!砂糖を入れるのがポイント!
    梅おかかおにぎり!砂糖を入れるのがポイント! ご飯、梅干し、かつお節、砂糖、醤油 by はわゆり
    つくったよ 10
  16. 塩なし!すぐ食べる漬物サラダ♪(レディーサラダ)
    塩なし!すぐ食べる漬物サラダ♪(レディーサラダ) レディーサラダ(三浦大根)、きゅうり、梅干し、おかか(かつお節) by ジョン・リーバス
    つくったよ 1
  17. 塩抜きしてハニー梅干し
    塩抜きしてハニー梅干し 梅干し、水、塩、*砂糖、*みりん、*酒、*蜂蜜 by ミルミント
    つくったよ 9
  18. 梅干しのマヨネーズ和えのおにぎり
    梅干しのマヨネーズ和えのおにぎり 温かいご飯、塩、梅干し、マヨネーズ by amnos73
    つくったよ 3
  19. 塩辛い梅干しを甘くて美味しい梅干しへの作り方
    塩辛い梅干しを甘くて美味しい梅干しへの作り方 塩梅、梅シロップ by シオン(*^^*)
    つくったよ 1
  20. 鶏ささみと梅干しのさっぱりにゅうめん
    鶏ささみと梅干しのさっぱりにゅうめん そうめん、めんつゆ(2倍濃縮)、水、鶏ささみ、*酒、*塩・胡椒、梅干、長ネギ(小口切り) by yunachi
    つくったよ 1
  21. たっぷりおかかの梅干しおにぎり
    たっぷりおかかの梅干しおにぎり ご飯、かつお節、梅干し、いりごま by はわゆり
    つくったよ 7
  22. 梅肉と青じそでさっぱり!居酒屋の鶏つくね焼き☆
    梅肉と青じそでさっぱり!居酒屋の鶏つくね焼き☆ 鶏ひき肉、大葉、梅干し、万能ねぎ(小口切り)、オリーブオイル、・・調味料、A・・、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 44
  23. PICK UP おつまみにぜひ!梅コチュジャンのせ鶏もも肉の塩焼き
    おつまみにぜひ!梅コチュジャンのせ鶏もも肉の塩焼き 鶏もも肉、塩、梅干し、コチュジャン、砂糖 by yayucoti
    つくったよ 35
  24. 青じそと梅とごまご飯
    青じそと梅とごまご飯 温かいご飯、梅干し、青じそ、ごま by ジオ☆(元ジオン)ニックネームを変更しました。
    つくったよ 7
  25. 【簡単】レンジでにんじんの梅あえ
    【簡単】レンジでにんじんの梅あえ にんじん、梅干し、大葉、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん by ぱん.
    つくったよ 2
  26. チンするだけ♪焼き梅干し♬
    チンするだけ♪焼き梅干し♬ 梅干し by ああや
    つくったよ 4
  27. レンジで!お吸い物とオートミールで雑炊
    レンジで!お吸い物とオートミールで雑炊 オートミール、水、永谷園のお吸い物、梅干し、塩昆布、冷凍わけぎ by あやめぇ
    つくったよ 3
  28. 梅干しのはちみつ漬け
    梅干しのはちみつ漬け 梅干し(塩分20%のもの使用)、○はちみつ、○りんご酢 by mococo05
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  29. 黒豆もち
    黒豆もち もち米、黒豆、梅干し、砂糖、きなこ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
  30. 簡単にもう一品☆ささみの梅はちみつ和え
    簡単にもう一品☆ささみの梅はちみつ和え ささみ、酒、梅干し、はちみつ by azp
  31. 子供が大好き(^^)豚肉の梅しそチーズ巻き♪
    子供が大好き(^^)豚肉の梅しそチーズ巻き♪ 豚肉(薄切り)、大葉、プロセスチーズ、チューブ練り梅、塩、コショウ、薄力粉 by acchan66
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  32. 居酒屋風☆シャキシャキ大根と水菜の梅ポン酢サラダ
    居酒屋風☆シャキシャキ大根と水菜の梅ポン酢サラダ 大根、水菜、梅干し、★ポン酢、★ごま油、★すりごま、カット海苔 by ma.ma*yu.mi
  33. ゆで卵の殻をきれいにむく方法③
    ゆで卵の殻をきれいにむく方法③ 卵、水、梅干しの種、冷水 by とらねこのぱせり
    つくったよ 11
  34. ササッと簡単♪薄味好きさんのにゅうめん
    ササッと簡単♪薄味好きさんのにゅうめん そうめん(揖保乃糸)、長ネギ、大葉、梅干し、卵、麺つゆ、お水、出汁(千代の一番でとったもの) by ユニコ*ピノコ
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  35. ささみときゅうりの梅しそ和え
    ささみときゅうりの梅しそ和え 鶏ささみ、きゅうり、梅干し、大葉、●みりん、●しょうゆ、○酒、○塩 by メリッコ
    つくったよ 12
  36. 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
    食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくる
    つくったよ 82
  37. お弁当やおつまみに☆大葉巻きささみスティック
    お弁当やおつまみに☆大葉巻きささみスティック ささみ、梅干し、大葉、塩、片栗粉、サラダ油 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 2
  38. ~1分茹で~ささみの梅肉和え
    ~1分茹で~ささみの梅肉和え ささみ、水、お酒、玉葱、@梅干し、@みりん、@ごま油、こんぶ茶、あれば、大葉 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 2
  39. さっぱり梅かつおニンニク!
    さっぱり梅かつおニンニク! ニンニク、梅干し、しょう油、さとう、料理酒、酢、水、かつお節 by MOMOたん
  40. ねばねばオクラと納豆の梅肉和え
    ねばねばオクラと納豆の梅肉和え オクラ、納豆、梅干し、かつお節、納豆のたれ、刻み海苔 by liqueur
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  41. 母直伝!お湯をかける 簡単♪梅干しの作り方
    母直伝!お湯をかける 簡単♪梅干しの作り方 梅(南高梅)、熱湯、粗塩、※、赤紫蘇(塩、酢漬けの市販品)、⬆2~3キロ向けの量なので加減して下さい、後日、白梅酢が上がってから使用 by 結ゆいyui
    つくったよ 50
  42. 梅干しとねぎの納豆
    梅干しとねぎの納豆 納豆、梅干し、ねぎ、ポン酢 by やえもも
    つくったよ 3
  43. 梅塩昆布のおにぎり
    梅塩昆布のおにぎり ご飯、塩昆布、梅干し、すりごま、塩 by アヤアヤコ
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  44. あたたかいご飯に味噌納豆
    あたたかいご飯に味噌納豆 納豆 たれ 辛子付、青ネギ、味噌パウダー、梅干し、板海苔 by mimi2385
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  45. PICK UP ひじき鮭梅チャーハン
    ひじき鮭梅チャーハン 温かいご飯、芽ひじき、玉ねぎ、塩鮭(焼いたもの)、梅干し(大)、しょうゆ(なくても◎)、いりごま、大葉(千切り)、ごま油 by はぁぽじ
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  46. PICK UP 鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ
    鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ 鶏ササミ、人参、きゅうり、はちみつ梅(梅肉)、ポン酢、いりゴマ、鰹節 by nori-noko
    つくったよ 135
  47. しっとり鶏胸肉のマヨチリ和え
    しっとり鶏胸肉のマヨチリ和え 鶏胸肉又はモモ肉、☆醤油、日本酒、片栗粉、サラダ油、○醤油、○マヨネーズ、○スイートチリソース、○梅干し(梅肉のみ)、○砂糖又は練乳 by ブルーボリジ
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梅干しに関する豆知識

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