(3ページ目) 花椒のレシピ・作り方 総合情報
花椒のレシピ一覧 2186品
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![[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7c7ca8aacbbdc552534e9645362631ea86771b6d.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏 鶏むね肉、砂糖、塩、紹興酒(なければ酒)、水、塩、しょうが、白ねぎの青い部分、白ねぎ、ピーナッツ、香菜、糸唐辛子、＜タレ＞、花椒(あれば)、しょうゆ、黒酢、鶏の茹で汁、砂糖、ラー油、ごま油、オイスターソース、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 9 -
かにかまレタス炒飯 ご飯、レタス（外側の大きい葉）、かに蒲鉾（ロング）、ミックスベジタブル、卵、油、花椒塩 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
本格！一から作る麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐（できれば絹がよい）、にんにく、生姜、ねぎ、水、水溶き片栗粉、鶏ガラスープの素、甜麺醤（A）、豆板醤（A）、料理酒（A）、オイスターソース（A）、醤油（A）、ラー油（A）、胡椒、花椒（無ければ普通の山椒）、サラダ油 by pattsunつくったよ 1
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実は簡単！代用調味料でも出来る！本格麻婆豆腐！ ※麻＝山椒(花椒)を入れないと婆豆腐にｗ、☆知らなきゃ損！出汁の使い方で旨さUP！、ソフト木綿豆腐か絹ごし豆腐、・・・普通は木綿ですが、僕は舌触り重視で、豚ひき肉、玉ねぎ、小葱・分葱など、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・・・昆布出汁はあっさり旨味プラス用、有れば干し椎茸（戻し汁とも）、おろしにんにく、おろし生姜、食用油(僕は少な目にします)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(四川料理では入れないけど・・・)、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、ごま油、山椒(有れば花椒・なければ婆豆腐にｗ)、塩(豆腐の湯通し用) by nkkmarineつくったよ 17 -
#3 中国人がつくる「口水鸡」（よだれ鶏） とりもも肉、生姜、長ネギの青い部分、花椒、料酒（酒）、鶏肉を茹でる水、茹でた鶏肉を冷やす水、万能ネギ（みじん切り）（ラー油用）、にんにく（みじん切り）、黒ごま、粉唐辛子、中唐辛子（粉唐辛子より粗い唐辛子）、ピーナッツオイル（なければサラダオイル）、オイスターソース、砂糖、塩、生抽（醤油）、ピーナッツバター、黒酢、ピーナッツ、万能ネギ（みじん切り）（トッピング用）、生の唐辛子（みじん切り） by 源原の部屋 -
花椒入りラー油を最後まで使い切る！麻婆ナス豆腐 ごま油 ※炒め用、A 生姜、A ニンニク、A 長葱、A 豆板醤、A 粉山椒か花椒粉、A オイスターソース、豚挽肉 ※薄切りを刻んで挽肉にして使用、酒、長茄子、B 湯、B 鶏がらスープの素、B 帆立だしの素、絹ごし豆腐、醤油、C 片栗粉、C 水＋酒（焼酎・紹興酒など）、ラー油 ※S&Bの山椒入りの辣油を使用、瓶に残った花椒 ※S&Bのものを使用、ごま油 by Seika A -
花椒が香る茹で落花生 生落花生（殻付き）、水、塩、花椒、鷹の爪 by Jilljillつくったよ 2 -
市販の素を本格麻婆豆腐アレンジ 丸美屋黒麻婆豆腐、豆腐、長ネギ、舞茸、豚こま切れ肉、豆板醤、チューブニンニク、チューブショウガ、オイスターソース、ゴマ油、油、付属品の花椒 by ひまわり55つくったよ 3 -
ヘルシー！オーブンで花椒塩から揚げ 鶏もも肉、酒、片栗粉、花椒塩 by bopaつくったよ 1 -
レンジで簡単★花椒蒸しなす なす、ごま油、●酒、●花椒、●にんにくすりおろし、●鶏ガラスープの素、しょうゆ by ayatoy -
鶏むねの花椒ごま油♩ 三つ葉、きゅうり、◎鶏むね皮なし、◎ねぎ(青い部分)、◎スライス生姜、◎日本酒、▪︎花椒塩、▪︎ごま油、▪︎胡椒 by ciciino -
花椒唐揚げ♩ ◎鶏むね皮なし、◎酒、◎花椒塩(業すー)、◎すりおろし生姜、油、片栗粉、レモンくし切り by ciciino -
花椒が効いてる！白菜の中華風甘酢漬け 白菜、塩、にんじん（せん切り）、生姜（せん切り）、鷹の爪（小口切り）、花椒、●砂糖、●酢、●塩、ごま油 by ayatoyつくったよ 1 -
大根の花椒醤油漬け♩ 大根、◎醤油、◎みりん、◎花椒 by ciciino -
たまごときゅうりの花椒辣醤炒め♩ きゅうり、たまご、◎花椒辣醤、◎醤油、ごま油 by ciciino -
ちぎり厚揚げとブロッコリーの花椒辣醤和え♩ 厚揚げ、ブロッコリー、ネギ、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎水、花椒辣醤(業務スーパー) by ciciino -
ねぎともやしのおつまみ♩(花椒ラー油和え) もやし、ねぎ(みじん切り)、◎醤油、◎塩、◎ごま油、◎花椒ラー油 by ciciino -
エビとキャベツの花椒炒め 冷凍むきエビ、キャベツ、花椒、山椒、麺つゆ by 膝小僧 -
花椒をきかせて★じゃがいもの甜面醤炒め じゃがいも（小）、豚薄切り肉、ごま油、花椒、唐辛子、しょうが（薄切り）、にんにく（薄切り）、●甜面醤、●みりん、●しょうゆ by ayatoyつくったよ 1 -
キャベツたっぷり☆花椒回鍋肉 豚薄切り肉、キャベツ、●ごま油、●花椒、●鷹の爪、●にんにく（薄切り）、□甜面醤、□みりん、□醤油 by ayatoy -
花椒をつかって◎白菜の中華風甘酢漬け 白菜、塩、●しょうが（千切り）、●砂糖、●酢、サラダ油、鷹の爪（小口切）、花椒 by ayatoyつくったよ 1 -
まぐろの顎の花椒塩焼き まぐろの顎肉、塩、花椒 by つちだあお -
椎茸のバター焼き（花椒風味） 生椎茸、バター、GABAN花椒塩 by ミラクルクルクル♪ -
花椒を効かせた本格っぽい麻婆豆腐 豆腐、ネギ、薄切り豚肉、にんにく、生姜、☆味噌、☆豆板醤、★花椒、★醤油、★酒、★砂糖、★コショウ、水溶き片栗粉、ゴマ油 by デラみーやんつくったよ 1 -
大根の花椒風味醤油漬け 大根、花椒、★醤油、★酒、★酢、★砂糖 by デラみーやん -
ナスと鶏むね肉の花椒炒め 鶏むね肉、ナス、ニラ、＜鶏むね肉下味＞、○料理酒、○砂糖、○醤油、○生姜すりおろし、○片栗粉、＜炒め用＞、◇サラダ油、◇ごま油、◇花椒、◇塩 by M@Hつくったよ 2 -
花椒が香る♪れんこんシャキシャキ焼売 焼売の皮、豚ひき肉、たまねぎ（みじん切り）、れんこん（みじん切り）、★しょうゆ、★酒、★ごま油、★花椒、★塩コショウ、★しょうが（すりおろし）、片栗粉 by ぁゅmi -
茎をリメイク♪春菊の花椒きんぴら 春菊の茎、ごま油、●醤油、●砂糖、●みりん、●酢、白すりごま、花椒 by ayatoyつくったよ 1 -
●お弁当に♪簡単レンチン！鶏胸肉花椒ごまダレ和え● 鶏胸肉（他部位でも可）、花椒（ホワジャオ）、ごまだれ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
花椒辣醤を使用した切り込みウインナーとコーンマヨ☆ ウインナー、花椒辣醤、コーン、マヨネーズ、乾燥パセリ by かんたんれぴこ -
花椒辣醤を使用した帆立とスナップえんどうバター炒め 帆立、バター、花椒辣醤、味塩こしょう、スナップえんどう by かんたんれぴこ -
花椒塩の白菜漬け 白菜、塩、花椒塩、白ゴマ by bopaつくったよ 2 -
台湾ど定番の麺料理『麻醤麺（マージャンメン）』 芝麻醤、醤油、ごま油、おろしにんにく、鶏ガラスープ（顆粒）、花椒、乾麺うどん、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、辣油、or、辣醤 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
ナスとしめじの中華炒め ナス、玉ねぎ、しめじ、小ネギ、○料理酒、○醤油、○砂糖、○創味シャンタン、○水、◾️ごま油、◾️鷹の爪輪切り、◾️花椒(又は粗挽き胡椒) by M@H -
簡単！鶏むね肉の照り焼き花椒風味 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、片栗粉、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇三温糖(砂糖)、〇花椒粉、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 4 -
豚肉と茄子、ししとうの花椒炒め 豚肉、◎醤油と酒、◎片栗粉、ししとう、茄子 乱切り、にんにく みじん切り、ごま油、花椒パウダー、*砂糖、*みそ、*醤油、*酒 by k5b4 -
夏野菜と海鮮の花椒炒め シーフードミックス、塩こしょう、酒、片栗粉、*きくらげ 戻したもの、*ズッキーニ、*パプリカ、サラダ油、花椒塩、酢 by k5b4つくったよ 2 -
花椒辣醤を隠し味にセロリとカニカマレンチンオムレツ セロリ、カニカマ、卵、マヨネーズ、なめ茸、花椒辣醤、牛乳、乾燥パセリ、レタス by かんたんれぴこ -
花椒香る★我が家の四川風麻婆豆腐 豆腐(今回は木綿を使用)、長ネギ、鷹の爪、ゴマ油、合挽き肉、★豆板醤、★にんにく(チューブ可)、★生姜(チューブ可)、★醤油、★オイスターソース、★花椒、★水、ラー油、水溶き片栗粉 by ぴろり.19つくったよ 3 -
花椒辣醤で作る豚ミンチ玉ねぎにんじんヨーグルケチャ 豚ミンチ、たまねぎ、にんじん、ヨーグルト、ケチャップ、粒マスタード、花椒辣醤、マヨネーズ、タラゴン(※あればでok)、乾燥パセリ by かんたんれぴこ -
水晶鶏☆花椒ソース 鶏胸肉、片栗粉、■花椒ソース、醤油、酢、砂糖、ごま油、花椒（ホアジャオ）パウダー、赤唐辛子の生（輪切り）、生姜みじん切り、小ねぎみじん切り by liarraつくったよ 1 -
ヘルシ～♪春雨の花椒煮 春雨、鶏ひき肉、えのき、小松菜、☆花椒、☆塩 by ＊a・s・a・p＊ -
とりあえずおつまみ☆あみえびと大根の花椒塩風味 大根、あみえび、☆花椒塩、☆ごま油、かいわれ大根 by ごまるっち -
花椒入り❤和風マーボー豆腐 豆腐、挽肉、ネギ、にんにく、生姜、☆酒・味噌、☆醤油、☆鶏ガラスープ、☆一味唐辛子、☆オイスターソース、☆ごま油、花椒、水溶き片栗粉 by みんなのばなな -
花椒でピリリと辛い！中華風焼き豆腐 木綿豆腐、長ネギ ＊、筍（水煮） ＊、キクラゲ ＊、人参 ＊、ベーコン ＊、鶏ガラスープの素 ＊、オイスターソース ＊、花椒パウダー ＊、液体パルスウィート ＊、温泉卵、花椒ホール by 黒右衛門 -
香り高い！きのこと豆苗のねぎ油いため 豆苗、しめじ、えのき、長ネギ、花椒、五香粉、キャノーラ油、ナンプラー by hayasasa -
中華風キュウリの甘酢サラダ キュウリ、生姜、鷹の爪、花椒パウダー、塩、液体パルスウィート、鎮江香酢、米酢、白炒りごま by 黒右衛門 -
白い麻婆豆腐 絹豆腐、鶏ひき肉、長ネギ、生姜、にんにく、★鶏がらスープ、★酒、★水、ブラックペッパー、ごま油、片栗粉 水、あれば花椒 by りんごれしぴつくったよ 1 -
味覇でおいしい！麻婆豆腐☆ 牛、豚合挽き肉、絹豆腐、長ネギ、ニラ、ごま油、すりおろし生姜チューブ、すりおろしニンニクチューブ、味覇、コチュジャン、豆板醤、オイスターソース、花椒油、しょうゆ、砂糖、料理酒、水、山椒、塩、胡椒、片栗粉、水 by きゅーちゃんずつくったよ 1 -
ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。 水、◎中華スープの素(創味シャンタン)、◎白練りごま、◎醤油、◎ラー油、◎砂糖、◎クミンパウダー、◎豆板醤、にんにく、生姜、鷹の爪、ごま油、花椒、クコの実 by きよみんーむぅつくったよ 3
