花椒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。花椒のレシピ検索結果 1752品、人気順。1番人気は花椒を使って麻婆豆腐！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
花椒のレシピ一覧 1752品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒（粒）、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやてつくったよ 67 -
2 位 PICK UP 
絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 103 -
3 位 PICK UP 
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 ●ごま油、●豆板醤、●山椒 ※あれば花椒、●生姜のみじん切り、●にんにくのみじんぎり、〇水、〇酒、〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可、〇オイスターソース、〇味噌、〇八角、〇シナモンパウダー、〇五香粉（ウーシャンフェン）、〇薄切りにした生姜、〇唐辛子、人参、椎茸、しめじ、青梗菜、白菜、木綿豆腐、牡蠣、▲味噌・鶏がらスープの素、薄切りラム肉、（飾り）糸唐辛子 by Seika Aつくったよ 17
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4 位 PICK UP 
正月のお節にも！白い白菜のラーパーツァイ(甘辛酢) 白菜、塩、A:酢、A:砂糖、A:しょうが(薄切り)、B:ごま油、B:鷹の爪、B:花椒、唐辛子(トッピング用)糸唐辛子 by おくぅつくったよ 12 -
5 位 
花椒香る 本格四川麻婆豆腐 豆腐(絹又は木綿)、豚挽肉、長ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、オイスターソース、サラダオイル、☆鶏がらスープの素、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖、☆水、★片栗粉、★水、花椒パウダー、胡麻油 by liqueurつくったよ 7 -
6 位 
母の日にみんなで晩ご飯！豚肉と舞茸のピリ辛花椒炒め 豚肉（薄切り）、舞茸、ブロッコリー、塩・胡椒、ごま油、花椒 by 週末は男子厨房 -
7 位 
花椒香る 本格麻婆春雨 緑豆春雨、豚挽肉、長ねぎ(白い部分)、☆豆板醤、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、サラダオイル、★鶏ガラスープの素、★水、★甜麺醤、★醤油、○片栗粉、○水、胡麻油、花椒パウダー、長ねぎ(青い部分) by liqueurつくったよ 13 -
8 位 
豚肉とピーマンの花椒炒め 豚肉薄切り、塩、ピーマン、にんにく、生姜、花椒 by みことでっせつくったよ 1 -
9 位 
花椒辣醤で作る豚ミンチとチクワといんげん豆の炒め物 豚ミンチ、いんげん、ちくわ、花椒辣醤、醤油、みりん by かんたんれぴこ -
10 位 
花椒香る 麻婆茄子 マーボーチェズ なす、豚挽肉、長ねぎ、サラダオイル、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆醤油、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆鶏がらスープの素、☆砂糖、★片栗粉、★水、花椒パウダー、胡麻油 by liqueurつくったよ 7 -
花椒が香る♪ねぎ＆卵 no 中華スープ 刻みねぎ、溶き卵、花椒、鶏がらスープ（細粒）、ごま油、ラー油、塩、湯 by ぁゅmiつくったよ 1 -
花椒辣醤で作るイカ＆きくらげのかき卵スーシャンタン 卵、きくらげ、冷凍カットイカ、花椒辣醤、香味シャンタン、水 by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作るピリリ豚ミンチ甘味噌ジャージャー麺 ちゃんぽん麺、豚ミンチ、コーン、にんじん、味噌、砂糖、花椒辣醤、醤油 by かんたんれぴこ -
お酒が進む、銀杏の花椒煮 銀杏、水、酒、オイスターソース、花椒 by 酔いどれんぬ -
簡単1品追加！豚肉と長ネギの花椒塩炒め 豚肉、長ネギ、●酒、●しょうゆ、●はちみつ、●花椒塩、●にんにくみじん切り、白ゴマ by bopa -
四川花椒粉トースト トースト、バター、チーズ、四川花椒粉（シセンホワジャオフン）、白ごま by あずき、 -
豚バラ肉のピリ辛煮込み＊花椒(ホアジャオ)風味 豚バラかたまり肉、花椒(ホアジャオ)ホール、大根、人参、長ネギ(青い部分は豚バラ茹で用に)、生姜のスライス、にんにく、生姜(みじん切り用)、豆板醤、◎スープ(水＋中華スープの素)、◎酒(あれば紹興酒)、◎砂糖、◎醤油、ごま油 by u_smylesつくったよ 3 -
ウインナーとそら豆の花椒辣醤×はちみつ醤油レタス盛 ウインナー、そら豆、花椒辣醤、醤油、はちみつ、レタス by かんたんれぴこ -
花椒辣醤を使用牛バラかきたま香味シャンスーランタン 水、牛バラ肉、酒、醤油、酢、花椒辣醤、餃子の皮(ワンタンの皮もok)、香味シャンタン、卵、豆苗 by かんたんれぴこ -
花椒が香る♪本格ジューシー焼売 焼売の皮、豚ひき肉、たまねぎ（みじん切り）、★しょうゆ、★酒、★ごま油、★花椒、★塩コショウ、★しょうが（すりおろし）、片栗粉 by ぁゅmiつくったよ 1 -
☆花椒牛肉ジンジャーご飯☆ ご飯、牛肉、しょうが、GABAN花椒、ヤマキめんつゆ、酒、水、しそなどお好みで by Shibuya705 -
中華風！大根の花椒煮 大根、油揚げ、鶏ガラスープの素、花椒、枝豆 by yoppy** -
干煸豆角（インゲンの花椒炒め） インゲン、ネギ、ニンニク、鷹の爪、ショウガ（うす切り）、◎しょうゆ、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎花椒粉、サラダ油 by Jilljillつくったよ 2 -
本格！白米がススム！愛をこめて…山椒香る麻婆豆腐 絹ごし豆腐（お好みで木綿豆腐でも）、合い挽き肉、ニンニク（チューブでも可）、①甜麵醬、①豆鼓醬、①四川豆板醬、②花椒（通常の山椒でも可）、②八角、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、ゴマ油、片栗粉、胡椒、塩、お湯 by moe's kitchen -
簡単！鶏むね肉の照り焼き花椒風味 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、片栗粉、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇三温糖(砂糖)、〇花椒粉、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 3 -
海老とイカ、長葱の花椒炒め アルゼンチン海老、イカ（刺身用 胴のみ）、長葱、オリーブオイル、花椒、にんにく、酒、オイスターソース by 2727椿 -
花椒粉を使ってピリ辛『豚肉の山椒炒め』 豚生姜焼き用、ピーマン、ベビーコーン、赤ピーマン、黄ピーマン、-----、調味料、-----、オイスターソース、醤油、みりん、おろししょうが、花椒粉、水、片栗粉、-----、仕上げ用、-----、塩コショウ、花椒粉 by ★☆ ひで ☆★ -
もやしとにんじんの花椒辣醤炒め♩ もやし、にんじん、大根、焼豚、塩胡椒、酒、花椒辣醤(業務スーパー)、鶏ガラ by ciciino -
豚肉の花椒辣醤炒め 豚肩ロース肉(薄切り)、もやし、塩コショウ、胡麻油、☆醤油、☆オイスターソース、☆豆板醤、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆おろしニンニク、☆おろし生姜、花椒辣醤、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○ -
豚肉と茄子、ししとうの花椒炒め 豚肉、◎醤油と酒、◎片栗粉、ししとう、茄子 乱切り、にんにく みじん切り、ごま油、花椒パウダー、*砂糖、*みそ、*醤油、*酒 by k5b4 -
大根の花椒炒め 大根、ごま油、*砂糖、*塩、*花椒、*淡口醤油、酢 by k5b4 -
鶏肉でヘルシー！ピリ辛★麻婆豆腐♪ 鶏ひき肉、木綿豆腐、□生きくらげ（なければ椎茸）、□長ネギ、□人参、□しょうが、豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆水、☆鶏ガラスープの素（顆粒）、水溶き片栗粉、山椒、花椒 by レオルナつくったよ 1 -
豚ロースと長葱の花椒炒め 豚ロース（切り落とし）、長葱、にんにく、花椒、ココナッツオイル、豆板醤、オイスターソース by 2727椿 -
ねぎともやしのおつまみ♩(花椒ラー油和え) もやし、ねぎ(みじん切り)、◎醤油、◎塩、◎ごま油、◎花椒ラー油 by ciciino -
リセットダイエット・スペシャルメニュー★卵のサラダ 卵、レタス、赤ピーマン、オレンジピーマン、トマト、ブロッコリースプラウト、花椒塩、レモン汁 by ミラクルクルクル♪ -
ちょい辛四川風麻婆豆腐 豚挽き肉、豆腐、長ネギ、油、ガラスープの素（顆粒）、片栗粉、【調味料Ａ】、ニンニク（すり下ろし）、豆板醤、甜麺醤、ラー油、【調味料Ｂ】、酒、塩、花椒、醤油 by スローハンド３４ -
八宝菜？食材少なめで作る五目うま煮♪五目あんかけ 白菜、小松菜、人参、絹厚揚げ、豚こま切り落とし、干しエビ、＜下味用◯＞、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖、＜戻し用◇＞、◇料理酒、◇水、＜炒め用★＞、★サラダ油、★ごま油、★にんにく、★生姜チューブ、＜合わせ調味料☆＞、☆水、☆創味シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、☆醤油、☆塩、☆白胡椒、☆花椒、＜とろみ用◾️＞、◾️水、◾️片栗粉 by M@Hつくったよ 11 -
花椒入り❤和風マーボー豆腐 豆腐、挽肉、ネギ、にんにく、生姜、☆酒・味噌、☆醤油、☆鶏ガラスープ、☆一味唐辛子、☆オイスターソース、☆ごま油、花椒、水溶き片栗粉 by みんなのばなな -
しびれる旨さ 四川風 花椒炒麺 豚肉 脂の程よくある部位、◎醤油、酒、◎片栗粉、やきそば麺、醤油 焼そば用、もやし、ネギ油 または ごま油、*砂糖、*鶏がらスープ 顆粒、*醤油、オイスターソース、GABAN 花椒、GABAN ブラックペパー by k5b4 -
出汁を引いた後の鰹節で☆鰹節とジャコの花椒炒め 鰹節（出汁を引く前）、ジャコ、日本酒、砂糖、花椒、白ごま、（好みで）醤油 by みことでっせ -
花椒辣醤で作る牛乳と卵１個の半熟ミニオムレツ☆ 卵、牛乳、バター、マヨネーズ、花椒辣醤、青のり(又は乾燥パセリ) by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作る激辛甘味噌のせこんにゃくの串焼き こんにゃく、コーン、味噌、砂糖、花椒辣醤、青のり by かんたんれぴこ -
中華風☆ごぼうの花椒醤油漬け ごぼう、人参、●みりん、●醤油、●花椒、●塩昆布、●鷹の爪 by ayatoy -
花椒が香る♪ほうれん草＆卵 no 中華スープ ほうれん草（5cmにカット）、溶き卵、★花椒、★鶏がらスープ（細粒）、★ごま油、★ラー油、★塩、★湯 by ぁゅmi -
おうちで簡単！よだれ鶏 鶏むね肉、ネギの青い部分、ショウガ、鶏がらスープの素、パクチー、＜ソースの材料＞、豆板醤、ラー油、ごま油、しょうゆ、はちみつ、酢、炒りごま、ニンニク、花椒、パクチー by yuki65900806つくったよ 5 -
本格冷菜★砂肝の花椒風味 砂肝、●水、●しょうゆ、●砂糖、●花椒(ホール)、●赤唐辛子(小口切り)、紹興酒、しょうが(せん切り) by ayatoy -
お酒の〆に！麻辣雑炊 ご飯、木綿豆腐、豚ひき肉、ほうれん草、ごま油、生姜（みじんぎり）、にんにくすりおろし（チューブ）、酒、鶏がらスープの素、●豆板醤、●オイスターソース、●醤油、花椒 by ayatoy -
【麻婆豆腐】鷹の爪2本と鶏ひき肉での麻婆豆腐です。 鷹の爪、長ねぎ、鶏ひき肉、絹豆腐、ごま油、花椒、ご飯、【A】、豆板醤、しょうが（チューブ）、にんにく（チューブ）、コチュジャン、【B】、水、鶏がらスープの元、醤油、酒、【水溶き片栗粉】、水、片栗粉 by 共働き主夫タカヒト -
切り干し大根の四川漬け 切り干し大根（戻したもの）、★豆板醤、★一味とうがらし、★醤油、★きび砂糖、★紹興酒、★花椒（ホール）、★うまみ調味料、ごま油 by きばな -
ヘルシー！オーブンで花椒塩から揚げ 鶏もも肉、酒、片栗粉、花椒塩 by bopaつくったよ 1
![[鍋1つ]包丁いらずのお助けボンゴレロッソ！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2607f1d0ae26ba169a393f2ce05a79f6de9ede78.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
