米麹のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。米麹のレシピ検索結果 1166品、人気順。1番人気は低温で米麹の生甘酒を作ると麹菌イキイキ♪！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
米麹のレシピ一覧 1166品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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低温で米麹の生甘酒を作ると麹菌イキイキ♪ 米麹（生でも乾燥でもOK)、米、水、煮沸した大きめの瓶、水（ぬるま湯） by わがままだいすきつくったよ 2 -
2 位 
米麹だけで作る甘酒 米麹、水 by ソチミルコつくったよ 115 -
3 位 
米麹でこうじ納豆✿ 米麹(乾燥)、納豆、刻み昆布、しょうゆ、みりん、酒、納豆のたれ by はぁぽじつくったよ 3
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4 位 
簡単！塩麹の作り方 米麹（生こうじ）、塩（天日塩）、ミネラルウォーター、（湯冷ましでもＯＫ）、・・・・・・・・、漬け込む容器（やや大きめ）、保存容器 by はなまる子♪つくったよ 158 -
5 位 
簡単！醤油麹の作り方☆ 米麹（生こうじ）、しょう油、漬け込む容器（やや大きめ）、保存容器 by はなまる子♪つくったよ 58 -
6 位 
手間を出来るだけ省いたヨーグルティアde作る。米麹 お米、種麹、水 by コイクウィンつくったよ 1 -
7 位 
携帯にも便利・・手作り塩麹パウダー♪ 米麹（乾燥、粗塩、●カレー粉入り塩麹パウダー、塩麹パウダー、カレー粉、・・・・・・・・・、●山椒の粉入り塩麹パウダー、塩麹パウダー、粉山椒 by はなまる子♪つくったよ 3 -
8 位 
免疫力アップに乾燥麹でこうじ納豆 乾燥米麹、水、人参、納豆、刻み昆布、白いりごま、〇醤油、〇みりん、〇水 by miminaomomoつくったよ 1 -
9 位 
炊飯器で簡単♪米麹で作る甘酒 乾燥米麹、冷ご飯、お湯 by のあぷ〜つくったよ 13 -
10 位 
米麹塩のスライス胡瓜サラダ 胡瓜、塩、米麹、オリーブオイル by skip right -
米麹で作る、炊飯器を使った甘酒 米麹、冷ご飯、水 by mickeryつくったよ 17 -
オクラの米麹と醤油の胡麻あえ皿 水、米麹、塩、オクラ、胡麻油、胡麻、醬油 by skip right -
米麹で甘じょっぱい里芋煮 里芋、お湯（65℃）、米麹、塩、醤油 by ビッグさん -
塩と米麹とお米のミネラルウォーターグリル 米麹、ミネラルウォーター、塩、米 by skip right -
電気代ゼロ！魔法瓶で超簡単甘酒作り 乾燥米麹、温かいお米、お湯（50度～60度）、仕上げ用の水、または牛乳 by アリエルmf666つくったよ 16 -
こんなに簡単でいいの？〜醤油麹 米麹(乾燥タイプ）、醤油、醤油(後入れ分） by ビッグさんつくったよ 15 -
土鍋で自家製甘酒〜飲む点滴を毎日摂取！！〜 お米、水、水（追加分）、米麹 by cafeMAMAつくったよ 2 -
旨味がすごい！玉ねぎ麹 玉ねぎ（すりおろし）、米麹、塩 by しーたん119つくったよ 2 -
胡瓜米麹漬け きゅうり、米麹、シュリンプソルト、水、炊飯器 by skip right -
米麹甘酒（麦御飯） 米麹、御飯（麦入り）、お湯（ミネラル湯）、生姜汁 by skip right -
甘エビの塩辛風（塩麹漬） 甘エビ（刺身用/有頭殻付き）、酒、米酢、米麹、塩 by ぢゃる -
♦️おかゆ不使用☆米麹だけで作る甘酒 米麹(生こうじ)、水 by ちぇりCOOK -
ヨーグルトメーカーで作る米麹甘酒 炊き立て御飯、米麹（乾燥タイプ）、水 by ビッグさんつくったよ 3 -
乾燥米麹で♪炊飯器でつくる甘酒♡ 乾燥米麹、米、水 by sundisk*つくったよ 5 -
米麹とおろし生姜汁の胡瓜サラダ 胡瓜、すりおろし生姜汁、塩と米麹、水 by skip right -
米麹で作る～砂糖無し小豆あん 米麹（乾燥タイプ）、小豆、水、★白砂糖（無くてOK) by ビッグさんつくったよ 5 -
胡瓜と蕪昆布の六味唐辛子と米麹塩漬け 胡瓜、蕪、蕪の葉、ポット湯、穀物酢、六味唐辛子、米麹塩、昆布 by skip right -
麹ジャム 白米(石川県珠洲産)、米麹(石川県白山産)、水 by みけねこめ -
ぼたんこしょう☆南蛮味噌 ぼたんこしょう、米麹、☆ザラメ、☆醤油、水、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3 -
南蛮☆麹味噌 米麹、醤油、酢、日本酒、ミリン、砂糖、青唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 3 -
冷凍ご飯でもok！必ず甘くなる！米麹甘酒！ 温かい白米(冷凍ご飯はチン！)、米麹(乾燥)、お湯、【必須アイテム】 by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯つくったよ 11 -
☺炊飯器で８時間★超簡単♪手作り味噌☺ 水煮大豆、乾燥米麹、塩、水 by hirokoh(ひろこぉ) -
お米不要・米麹のみ★炊飯器で甘酒 米麹、お湯 by ++めい++つくったよ 16 -
蕪の葉鰹出汁米麹スープ 蕪の葉、鰹出汁、米麹、ミネラル水、穀物酢 by skip right -
米麹と塩の枝豆 枝付き枝豆、鍋の水、米麹、塩 by skip right -
自家製の米麹☆ヨーグルティア使用 米、種麹 by sweet climberつくったよ 3 -
米麹から作る塩麹 生米麹、塩 by 管理栄養士きゃさりん -
甘酒で作る芋きんとん 甘酒(米麹で作ったもの)、参照：1780036129、薩摩芋、塩、▲白砂糖（無くてOK) by ビッグさんつくったよ 6 -
残りごはんで おいしい甘酒をつくりました♪ 残りごはん、水、米麹（糀屋さんで購入。）、お湯 by ** こゆき **つくったよ 4 -
米麹でつくる保温水筒で自家製甘酒 米麹 乾燥タイプ、お湯ａ 60度、お湯ｂ 60度 by pure0304つくったよ 1 -
【決定版】少ない米麹でできる甘麹(甘酒の素) 乾燥米麹、炊いたご飯、ぬるま湯 by sssss620 -
米麹と電気圧力鍋で！簡単、美味しい⭐甘酒の作り方 ＊お粥、○米、○水、＊米麹(乾燥:業務スーパー）、電気圧力鍋、温度計、スプーン、容器 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 6 -
米麹で作る甘酒♪魔法瓶で簡単！ 米麹、ごはん(冷やご飯でも可)、お湯 by 栄養士ママの長女つくったよ 3 -
烏賊塩辛（塩麹漬け） 烏賊、米麹、酒、味醂、塩、温湯（55度） by skip right -
豆乳甘酒（発酵器利用） 米麹(乾燥タイプ）、無調整豆乳 by ビッグさんつくったよ 1 -
炊飯器で簡単！米麹100gで作る甘酒 米麹、ご飯(冷やご飯など)、水 by みななゆつくったよ 1 -
ミルクと酒粕麹甘酒 米麹、食塩、酒粕、ミネラル水、砂糖、牛乳、（湯呑の甘酒に入れる）麹、（麹と炊飯器にそそぐ）ミネラル水 by skip right -
簡単無添加手作り味噌（米麹） 大豆、麹、塩 by 夏はぜつくったよ 12 -
麹とレンジにお任せ！簡単かぼちゃ煮 かぼちゃ、米麹甘酒、醤油、みりん、砂糖 by どりぽん -
ピンク岩塩の塩麹 米麹、塩、水 by ミクぽん
