米麹と塩の枝豆 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝付き枝豆 ４９８ｇ
- 鍋の水 ３６０ｍｌ
- 米麹 大匙１
- 塩 小匙０、５
作り方
-
1
枝豆４９８ｇを水に5分ひたす
- 2 笊で水を通す
- 3 へたと枝を除く
-
4
鍋に３６０ｍｌ水をそそぐ
-
5
米麹大匙１と塩小匙０、５を鍋に乗せる
-
6
鍋を変え、煮たてた御湯に枝豆４９８ｇを乗せ３、５分中火を通す
-
7
笊に枝豆を乗せ水と湯を通す
-
8
御皿に米麹と塩の枝豆を乗せる
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 米麹と塩の枝豆
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