電気代ゼロ!魔法瓶で超簡単甘酒作り レシピ・作り方

電気代ゼロ!魔法瓶で超簡単甘酒作り
  • 1時間以上
  • 300円前後
アリエルmf666
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甘酒は朝飲むと健康に良いらしいので、前日の晩に残ったご飯と、乾燥米麹を魔法瓶に仕込めば、翌朝すぐに飲めちゃう、超簡単レシピです。マグカップ2杯分です。

材料(2人分)

  • 乾燥米麹 50g
  • 温かいお米 50g
  • お湯(50度~60度) 1カップ(250cc)
  • 仕上げ用の水、または牛乳 お好み

作り方

  1. 1 沸騰したお湯を、50度~60度くらいに冷ます。
  2. 2 ご飯、乾燥米麹、1のお湯を容器に入れる
  3. 3 2をよく混ぜて均等にする。
  4. 4 3を魔法瓶に入れてしっかり蓋をして、8時間以上置く
  5. 5 8時間後、魔法瓶から鍋に移し、このままだとかなり甘いので、牛乳か、水を足して沸騰寸前で火からおろす。
  6. 6 カップに移してできあがりで~す(^O^)/マグカップ2杯分なので、飲みきりサイズです。

きっかけ

段々寒くなってきたので、朝食に温かい甘酒を飲みたかったから。

おいしくなるコツ

米麹は、60度以下でないと、上手く発酵しないそうなので、高温だけ注意です。出来上がった甘酒に氷を入れて、冷たくして飲んでも美味しいですよ~^^

  • レシピID:1540011208
  • 公開日:2014/09/19

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カテゴリ
お疲れ気味の方デザート甘酒簡単お菓子朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
乾燥米麹 甘酒 超簡単 残りご飯
料理名
乾燥米麹で超簡単、魔法瓶で甘酒作り
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つくったよレポート(3件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2020/05/10 15:31
    電気代ゼロ!魔法瓶で超簡単甘酒作り
    こんにちは〜。
    電気代ゼロで、節約にいいですね。
    今コロナで大変な時だけど、体調に気をつけてね。
    ご馳走様でした。
    とても美味しかったです。
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2017/10/11 00:30
    電気代ゼロ!魔法瓶で超簡単甘酒作り
    残ったご飯も使えるのが有難いです。ここのところ市販の甘酒を頂いてましたが、米麹を購入したので暫くは手作りで頂けるのも嬉しいです。ご馳走さまでした♪
  • libre*
    libre*
    2017/08/09 15:15
    電気代ゼロ!魔法瓶で超簡単甘酒作り
    美味しいでした~レシピありがとうございました(*^-^*)

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