(77ページ目) 戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
戻し汁のレシピ一覧 4026品
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お揚げと干し椎茸と切干大根の炊いたの 切干大根、干し椎茸、油揚げ、★あごだし、★干し椎茸のもどし汁、★本みりん、★塩麴、グレープシードオイル、醤油 by 嵯峨 恭也 -
絶品♡筑前煮 鶏モモ肉、人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく、干し椎茸、乱切りたけのこ水煮、★醤油、★酒、☆本だし、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆椎茸もどし汁、醤油、みりん、サラダ油 by momoれしぴつくったよ 1 -
干し野菜でかしわご飯（炊き込みご飯） 米、鶏もも肉、塩、干ししいたけ、干しにんじん、あげ（小さ目に切ったもの）、A.しょうゆ、A.みりん、A.酒、A.干し野菜のもどし汁 by ムッカリーナつくったよ 1
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優しいお味♪簡単♪おからの煮物（卯の花） おから、サラダ油、干し椎茸、にんじん、ごぼう、こんにゃく、油揚げ、●砂糖、●椎茸もどし汁、●薄口しょうゆ、●酒、みりん by ♪管理栄養士ママ♪ -
ぐだくさんのぶっかけ素麺 素麺、かけ汁（冷たくしたもの）、干し椎茸（戻したもの）、＊干し椎茸のもどし汁、＊きび砂糖・醤油・酒、卵、サラダ油、人参（小）、小松菜（茎だけ）、わかめ（生食用）、梅みょうが、小ねぎ、おろし生姜 by きばなつくったよ 1 -
豆屋おすすめ！浸し豆（青大豆と数の子のだし浸し） 青大豆、塩数の子、A:市販のだしパック、A:青大豆のもどし汁、A:薄口醤油、A:きび砂糖 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会つくったよ 1 -
煮しめ 鶏むね肉、里芋、金時人参、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ（小サイズ）、絹さや（彩り用）、どんこ（乾燥しいたけ）、水（しいたけのもどし汁50ccを使用）、水（★）、昆布だし（★）、サラダ油、酒（☆）、みりん（☆）、醤油（☆） by 週末は男子厨房 -
※年越しそばに～♪えび天ぷらそば えび、蓮根、金時人参、干し椎茸、本つゆ、干し椎茸のもどし汁、水、冷凍そは、※天ぷら粉、※水、しょうがのすりおろし by 多種多彩つくったよ 1 -
干し椎茸入り粕汁 大根、人参、コンニャク、干し椎茸(もどし)、薄揚げ、豚肉(切り落とし)、青ネギ(刻み)、◯、水、干し椎茸もどし汁、ほんだし、酒粕、◯(2)、塩、味噌 by hime-tarako -
干椎茸べっこう煮 干し椎茸(もどし)、◯、もどし汁、砂糖、醤油 by hime-tarako -
我が家の巻き寿司 ① 米、② 海苔、③ かんぴょう、④ 干ししいたけ、⑤ 卵焼き、⑥ キュウリ、⑦ かにカマ、⑧ ほうれん草、⑨ 酢、⑩ 砂糖、⑪ 塩、⑫ 醤油、⑬ みりん、⑭ 酒、⑮ かつおだし、⑯しいたけのもどし汁、⑰ 昆布だし、⑱ 麺つゆ by みかんママ55つくったよ 3 -
具がたっぷり♪炊き込みご飯 お米、乾まいたけ、高野豆腐、にんじん(千切り)、市販の炊き込みご飯の素、水＋舞茸のもどし汁、めんつゆ(希釈用) by はなはな桜 -
ヘルシーちらし寿司 米、水、【合わせ酢】、梅干、みりん、ハチミツ、米酢、塩、【具A】、レンコン、人参、干ぴょう、干し椎茸、醤油、みりん、水（干ぴょう、干し椎茸のもどし汁を含む）、【具B】、玉子、豆腐、みりん、塩、【具C】、鮭、【具D】、スナップえんどう by 楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場つくったよ 2 -
卯の花（おからの炒り煮） おから、人参、ごぼう（あく抜きに酢を少々使います）、干ししいたけ（小）、ちくわ、油揚げ、葉ねぎ、干ししいたけのもどし汁、サラダ油とごま油、こいくちしょうゆ、きび砂糖、本みりん、酒、☆卵、☆うすくちしょうゆ、☆きび砂糖 by tamatchiつくったよ 1 -
婆ちゃん秘伝の雑煮 エビのだし汁(有頭）、鶏のだし汁、椎茸のもどし汁、昆布とカツオのだし汁、かつお菜、もち、するめ by ぬくもく -
身欠きにしんの昆布巻き 身欠きにしん１箱、こんぶ２袋、かんぴょう１袋、昆布のもどし汁、酒、砂糖、三温糖、醤油 by minori-rioつくったよ 1 -
おせち・しいたけ煮 干し椎茸(もどし)、◯、干し椎茸(もどし汁)、砂糖、醤油、みりん by hime-tarako -
大根、ごぼうやひじきで簡単和風高野マーボー豆腐♪ オリーブ、又はなたね油、ごま油、大根、大根葉 （以下全て同量でOK）、ごぼう、えりんぎ、ねぎ（白い部分のみ）、ひじき、ひじきのもどし汁、味噌、柚子こしょう、高野豆腐、しょうゆ、水、花かつお、水溶き片栗粉、又はでん粉、七味、黒こしょう by duckie -
簡単★そうめん寿司 素麺、きゅうり、カニかま、出汁巻き卵、★干し椎茸、★めんつゆ、★もどし汁、★砂糖、海苔（全形）、めんつゆ（素麺つゆ用に薄めて） by さちくっかりー -
エバラキムチの素で！食べるキムチスープ 白菜、ホウレン草、人参、乾し椎茸、白滝、ウェイパァー、エバラキムチの素、水、椎茸のもどし汁 by karenboo -
玉ねぎたっぷり♪ホタテチヂミ タマネギ、乾燥ホタテ、★卵、★小麦粉、★片栗粉、★ゴマ油、★ホタテもどし汁、★塩コショウ、サラダ油 by maricobabylon -
干し椎茸の佃煮 干し椎茸スライス、●、もどし汁、砂糖、醤油 by hime-tarakoつくったよ 4 -
ひじき入りでヘルシー♪さっと簡単、きんぴらごぼう しょうが、ごぼう、にんじん、ひじき、てんさい糖、しょうゆ、七味、ひじきのもどし汁、ごま油 by duckieつくったよ 1 -
和風あんかけ焼きそば 人参、干し椎茸、もやし、豚肉、青ネギ、焼きそば、塩、砂糖、醤油、油、だし汁、椎茸のもどし汁、にんじんのゆで汁、みりん、酒、水溶き片栗粉 by MA-46 -
旨みが口に広がる！ジューシーしゅうまい たまねぎ、豚ミンチ肉、干ししいたけ、絹ごし豆腐、しゅうまいの皮、小麦粉、（調味料）ごま油、（調味料）しょうゆ、（調味料）鶏がらスープの素、（調味料）干ししいたけのもどし汁、（調味料）砂糖、（調味料）味噌、（調味料）味の素、（調味料）塩 by AKOs -
筑前煮 レンコン、こんにゃく、人参、乾燥椎茸、鶏もも肉、水（椎茸のもどし汁用）、⚫︎水（レンコン晒す用）、⚫︎お酢、★みりん、★醤油、★料理酒、★めんつゆ（2倍濃縮）、★きび砂糖、こめ油 by asukaママつくったよ 5 -
たけのこやにんじんのバラ寿司 白米、もち米、寿司酢、♡粉末昆布だし、♡醤油、♡味醂、♡キビ糖、♡にんじん、♡たけのこ水煮、♡干し椎茸薄切り、椎茸もどし汁、卵、醤油（玉子焼き用）、サラダ油 または米油、お好みのお漬け物、味付け海苔 by ｃａｃｈｅお返事レポ休みます -
ちらし寿司 干し椎茸、高野豆腐、ご飯、にんじん、水(椎茸のもどし汁)、酢、醤油、料理酒、砂糖、だしの素、塩、卵、★醤油、★味の素、★砂糖、★塩、★だしの素、のり、いくら by KA kitchenつくったよ 1 -
超美味しい！圧力鍋でシシャモの昆布巻き シシャモ、昆布、干ぴょう、酒、酢、昆布のもどし汁＋水、砂糖、しょうゆ by おゆ〜みんつくったよ 1 -
蒸し時間が決め手！だし香るなめらか茶碗蒸し♪ 卵液、だし汁、卵Mサイズ、薄口醤油、酒、椎茸のもどし汁、具材、エビ、鶏もも肉、もどした干し椎茸、かまぼこ、三つ葉、ぎんなん by こた1204 -
なすと小松菜と干し椎茸のお浸し なす、小松菜、干し椎茸、○干し椎茸のもどし汁、○醤油、鰹節(ふりかけ用) by Su-Su -
健康的なのに美味しい我家の人気メニュー♡焼きサバ丼 塩さば、芽ひじき（乾燥）、にんじん（皮をむく）、干し椎茸（水でもどす）、●しょうゆ、●みりん、●酒、●椎茸もどし汁、ミョウガ、大葉、白ごま（混ぜる用）、白ごま（仕上げ用）、炊きたてごはん、ポン酢（必須） by もふ♪ -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、ニンジン、油揚げ、サラダ油、だし醤油、みりん、酒、砂糖、大根のもどし汁 by クリさんとさくらさんつくったよ 1 -
【卯の花の炒り煮】 おから、鶏もも肉（鶏ひき肉でも）、乾燥しいたけ、人参、【鶏肉下味用】、☆酒、醤油、【味付け用】、●乾燥椎茸のもどし汁、●薄口醤油、●酒、みりん、砂糖、油（炒め用） by ✿保健師の健康レシピ✿つくったよ 2 -
たけのこで絶品中華おこわ もち米、干し椎茸、鶏もも肉、タケノコ、人参、◉調味液、椎茸のもどし汁、醤油、砂糖、酒、塩、中華味顆粒スープの素 by ウキウキるんるんkitchen -
あみえびと切り干し大根の煮物 切り干し大根（乾燥）、人参、干し椎茸（椎茸でも可）、ごま油、干し椎茸もどし汁（だし汁でも可）、醤油、みりん、料理酒、てんさい糖(砂糖でも可)、あみえび by こじこじ⭐️つくったよ 1 -
簡単、干ししいたけのふくめ煮 干ししいたけ、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、水、しいたけのもどし汁 by ukonya22 -
魅惑の秋の五目おこわ(さつまいも入り) もち米、うるち米、昆布、鶏肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、サラダ油、醤油、みりん、砂糖、干し椎茸のもどし汁、さつまいも、＊硬い時、差し水 by 天の文つくったよ 2 -
おからレシピ 卯の花 生おから、にんじん、干ししいたけ、モロッコいんげん、○もどし汁（干ししいたけ＆昆布）、昆布、○醤油、○砂糖 by ★MEI★ -
割烹白だしで筑前煮！調味料全て大さじ２！ 干し椎茸、たけのこ、人参、ごぼう、鳥もも肉、いんげん冷凍可、れんこん、干し椎茸のもどし汁、炒めるゴマ油、醤油、割烹白だし、砂糖、みりん、酒 by ローズ2003 -
うちのおかず たけのこ入り挽き肉炒め たけのこ（下処理済み）、戻した干し椎茸、玉ねぎ、挽き肉（合挽きか豚挽き肉）、塩、胡椒、●きび砂糖、●醤油、●シャンタン、○片栗粉、○水か椎茸のもどし汁 by おいしんぼつくったよ 2 -
刻みあらめの煮物 刻みあらめ、干し椎茸、人参、ちくわ、●和風だし、●砂糖、●醤油、椎茸のもどし汁 by さんたまんつくったよ 3 -
楽ちん茶碗蒸し 卵、干し椎茸のもどし汁、出汁パック、白だし、三つ葉の葉、枝豆、むき海老 by ぺっころりつくったよ 6 -
干し大根の出汁炒め 切り干し大根、人参、干し椎茸、★干し椎茸のもどし汁、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖 by yHOKAMAつくったよ 1 -
レンジでヘルシー！レンコンの挽肉はさみ蒸し レンコン、干し椎茸、牛豚合挽挽肉、卵、しそ、たこ焼き粉、干し椎茸もどし汁、めんつゆ、からし by tetsuoken -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、ごま、油、砂糖、酒、醤油、ほんだし、切り干し大根のもどし汁 by ころころん♡つくったよ 5 -
玉ねぎで甘みを足してひじきの煮物 乾燥ひじき、人参、油揚げ、竹輪、干し椎茸、(椎茸のもどし汁)、玉ねぎ、料理酒、砂糖＋あれば黒砂糖、(砂糖のみの場合、醤油、みりん、塩、だしの素、白ゴマ、サラダ油 by さゆーた♡ -
5分煮るだけ！簡単切り干し大根 切り干し大根、スライス干し椎茸、稲荷揚げ、干し椎茸もどし汁、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油 by あーるゆー -
だしがきめて☆きしめんで肉うどん風 きしめん（市販）、肩ロース薄切り肉、干し椎茸、人参、えのき、油揚げ、【スープ】、水（椎茸もどし汁も）、◉醤油、◉みりん、◉料理酒、◉白だし、◉塩 by coront -
☆筑前煮☆ 干し椎茸、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、鳥もも肉、しいたけのもどし汁、砂糖、しょうゆ、ごま油、和風だしの素 by blytheつくったよ 5
