健康的なのに美味しい我家の人気メニュー♡焼きサバ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪️大葉は千切り
   ▪️ミョウガは小口切り
   それぞれ氷水にとりザルにあげ
   ておく
   ▪️干し椎茸はスライス
   ▪️人参は千切り
   ▪️ひじきは戻しておく

   

2. 2 【サバ】
   サバを魚焼きグリルで焼く
   
   A.1枚は骨と皮を取り除き身を
   ほぐす（手順1に写真あり）
   B.もう2枚は各々2等分に切る

   

3. 3 【ひじきの煮物withサバ】
   鍋にひじき・人参・椎茸・手順
   2のA（ほぐしたサバ）を入れ
   ●を加えて火にかける
   
   グツグツしたら火を弱め、落と
   し蓋をして煮汁が減るまで煮含
   める

   

4. 4 炊きたてごはんに手順3のひじ
   き煮・白ゴマを加えて切るよう
   に軽く混ぜ合わせる

   

5. 5 ゴハンを器によそい手順2のB
   のサバを乗せ、たっぷりの大葉
   とミョウガを飾って白ゴマをパ
   ラパラしたら完成♪
   
   ※ポン酢をかけていただくのが
   ポイントなので忘れずに！

   

6. 6 【参考に】
   
   茄子の揚げ浸しにとうもろこし
   夏ですね

   

7. 7 【参考に】
   
   やはり夏に作りがちです

   

8. 8 【参考に】
   
   肉団子との組合せ多し

   

9. 9 【参考に】
   
   またまた肉団子との組合せ