(77ページ目) 戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
戻し汁のレシピ一覧 4013品
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ほっこりおいしい★凍り豆腐の卵とじ★ 凍り豆腐（今回はサイコロタイプ）、干ししいたけ、たけのこの水煮、にんじん、長ねぎ、だし汁＋しいたけのもどし汁、塩、酒、しょうゆ、卵 by はなはな桜つくったよ 1 -
風邪かな？と思ったら早めの「たまご酒」 ＜たまご酒＞、 日本酒、 卵黄、＜高野豆腐の煮もの＞、 高野豆腐、 鶏もも肉、 干し椎茸、 絹サヤ、 三河みりん、 薄口醤油、 砂糖、 干し椎茸もどし汁、ダシ昆布、ネギ味噌 by Startrekつくったよ 2 -
旨みが口に広がる！ジューシーしゅうまい たまねぎ、豚ミンチ肉、干ししいたけ、絹ごし豆腐、しゅうまいの皮、小麦粉、（調味料）ごま油、（調味料）しょうゆ、（調味料）鶏がらスープの素、（調味料）干ししいたけのもどし汁、（調味料）砂糖、（調味料）味噌、（調味料）味の素、（調味料）塩 by AKOs
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たけのこやにんじんのバラ寿司 白米、もち米、寿司酢、♡粉末昆布だし、♡醤油、♡味醂、♡キビ糖、♡にんじん、♡たけのこ水煮、♡干し椎茸薄切り、椎茸もどし汁、卵、醤油（玉子焼き用）、サラダ油 または米油、お好みのお漬け物、味付け海苔 by ｃａｃｈｅお返事レポ休みます -
ちらし寿司 干し椎茸、高野豆腐、ご飯、にんじん、水(椎茸のもどし汁)、酢、醤油、料理酒、砂糖、だしの素、塩、卵、★醤油、★味の素、★砂糖、★塩、★だしの素、のり、いくら by KA kitchenつくったよ 1 -
あんかけ焼きそば 干し椎茸、水(椎茸のもどし汁)、うずらの卵、かまぼこ、にんじん、白菜、豚肉、サラダ油、塩、胡椒、★コンソメ、★醤油、★オイスターソース、★塩、片栗粉、水、焼きそば、ごま油 by KA kitchenつくったよ 1 -
超美味しい！圧力鍋でシシャモの昆布巻き シシャモ、昆布、干ぴょう、酒、酢、昆布のもどし汁＋水、砂糖、しょうゆ by おゆ〜みんつくったよ 1 -
蒸し時間が決め手！だし香るなめらか茶碗蒸し♪ 卵液、だし汁、卵Mサイズ、薄口醤油、酒、椎茸のもどし汁、具材、エビ、鶏もも肉、もどした干し椎茸、かまぼこ、三つ葉、ぎんなん by こた1204 -
なすと小松菜と干し椎茸のお浸し なす、小松菜、干し椎茸、○干し椎茸のもどし汁、○醤油、鰹節(ふりかけ用) by Su-Su -
健康的なのに美味しい我家の人気メニュー♡焼きサバ丼 塩さば、芽ひじき（乾燥）、にんじん（皮をむく）、干し椎茸（水でもどす）、●しょうゆ、●みりん、●酒、●椎茸もどし汁、ミョウガ、大葉、白ごま（混ぜる用）、白ごま（仕上げ用）、炊きたてごはん、ポン酢（必須） by もふ♪ -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、ニンジン、油揚げ、サラダ油、だし醤油、みりん、酒、砂糖、大根のもどし汁 by クリさんとさくらさんつくったよ 1 -
【卯の花の炒り煮】 おから、鶏もも肉（鶏ひき肉でも）、乾燥しいたけ、人参、【鶏肉下味用】、☆酒、醤油、【味付け用】、●乾燥椎茸のもどし汁、●薄口醤油、●酒、みりん、砂糖、油（炒め用） by ✿保健師の健康レシピ✿つくったよ 2 -
あみえびと切り干し大根の煮物 切り干し大根（乾燥）、人参、干し椎茸（椎茸でも可）、ごま油、干し椎茸もどし汁（だし汁でも可）、醤油、みりん、料理酒、てんさい糖(砂糖でも可)、あみえび by こじこじ⭐️つくったよ 1 -
簡単、干ししいたけのふくめ煮 干ししいたけ、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、水、しいたけのもどし汁 by ukonya22 -
魅惑の秋の五目おこわ(さつまいも入り) もち米、うるち米、昆布、鶏肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、サラダ油、醤油、みりん、砂糖、干し椎茸のもどし汁、さつまいも、＊硬い時、差し水 by 天の文つくったよ 2 -
おからレシピ 卯の花 生おから、にんじん、干ししいたけ、モロッコいんげん、○もどし汁（干ししいたけ＆昆布）、昆布、○醤油、○砂糖 by ★MEI★ -
割烹白だしで筑前煮！調味料全て大さじ２！ 干し椎茸、たけのこ、人参、ごぼう、鳥もも肉、いんげん冷凍可、れんこん、干し椎茸のもどし汁、炒めるゴマ油、醤油、割烹白だし、砂糖、みりん、酒 by ローズ2003 -
うちのおかず たけのこ入り挽き肉炒め たけのこ（下処理済み）、戻した干し椎茸、玉ねぎ、挽き肉（合挽きか豚挽き肉）、塩、胡椒、●きび砂糖、●醤油、●シャンタン、○片栗粉、○水か椎茸のもどし汁 by おいしんぼつくったよ 2 -
刻みあらめの煮物 刻みあらめ、干し椎茸、人参、ちくわ、●和風だし、●砂糖、●醤油、椎茸のもどし汁 by さんたまんつくったよ 3 -
楽ちん茶碗蒸し 卵、干し椎茸のもどし汁、出汁パック、白だし、三つ葉の葉、枝豆、むき海老 by ぺっころりつくったよ 6 -
干し大根の出汁炒め 切り干し大根、人参、干し椎茸、★干し椎茸のもどし汁、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖 by yHOKAMAつくったよ 1 -
レンジでヘルシー！レンコンの挽肉はさみ蒸し レンコン、干し椎茸、牛豚合挽挽肉、卵、しそ、たこ焼き粉、干し椎茸もどし汁、めんつゆ、からし by tetsuoken -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、ごま、油、砂糖、酒、醤油、ほんだし、切り干し大根のもどし汁 by ころころん♡つくったよ 5 -
玉ねぎで甘みを足してひじきの煮物 乾燥ひじき、人参、油揚げ、竹輪、干し椎茸、(椎茸のもどし汁)、玉ねぎ、料理酒、砂糖＋あれば黒砂糖、(砂糖のみの場合、醤油、みりん、塩、だしの素、白ゴマ、サラダ油 by さゆーた♡ -
5分煮るだけ！簡単切り干し大根 切り干し大根、スライス干し椎茸、稲荷揚げ、干し椎茸もどし汁、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油 by あーるゆー -
だしがきめて☆きしめんで肉うどん風 きしめん（市販）、肩ロース薄切り肉、干し椎茸、人参、えのき、油揚げ、【スープ】、水（椎茸もどし汁も）、◉醤油、◉みりん、◉料理酒、◉白だし、◉塩 by coront -
☆筑前煮☆ 干し椎茸、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、鳥もも肉、しいたけのもどし汁、砂糖、しょうゆ、ごま油、和風だしの素 by blytheつくったよ 5 -
切り干し大根の基本の作り方【家庭料理】 切り干し大根、油揚げ、にんじん、しいたけ、ごま油、みりん、しょうゆ、希釈用出し汁、もどし汁、水 by 辻クッキング -
中華あんかけ肉野菜炒め 干し椎茸、冷凍シーフードミックス、冷凍豚コマ、もやし、冷凍玉ねぎ、胡麻油、ウェイパー、椎茸のもどし汁、●椎茸のもどし汁、●片栗粉 by ちきんのキッチン -
普段から家にある物で、ちらし寿司！ 米、水、干し椎茸、水、高野豆腐、干し椎茸のもどし汁、みりん、砂糖、しょうゆ、干し椎茸のもどし汁、or、水、酢、黒酢、砂糖、塩、玉子、めんつゆ by バイキンマンが好きつくったよ 2 -
切り干し大根の簡単ハリハリ漬け 切り干し大根、人参、冷凍うすあげ、しめじ、もどし汁、砂糖、みりん、酢、だし醤油、胡麻 by taekom0719つくったよ 6 -
しらすorじゃこ入りひじきの煮物 生ひじき、しらすorじゃこ、人参（細切り）、☆濃口醤油、☆料理酒、☆本みりん、☆だし汁or干し椎茸もどし汁、ごま油 by こじこじ⭐️つくったよ 2 -
こんにゃく☆ちくわ☆切り干し大根の煮物☆ こんにゃく、ちくわ、切り干し大根、酒、みりん、砂糖、しょう油、ごま油、切り干し大根のもどし汁 by とらねこのぱせり -
油揚げない春巻き 春巻きの皮、豚肉(薄切り)、★酒、★しょうゆ、キャベツ、干しシイタケ、緑豆春雨、ゴマ油、●もどし汁、●すりおろしショウガ、●酒、●砂糖、オーブンシート by Kouen -
鳥肉と麩の煮物 鳥もも肉、麩、卵、人参、乾燥舞茸、乾燥舞茸もどし汁、★白だし、★塩、水 by まゆぱとらつくったよ 1 -
切り干し大根ニラ炒め 切り干し大根、ニラ、人参、干ししいたけ、豚こま肉、にんにくチューブ、酒、しょうゆ、鶏ガラスープ素、しいたけもどし汁 by marble-marble -
切干大根とコーンの中華スープ 切干大根、もどし汁(なければ水)、冷凍コーン、乾燥わかめ、☆鶏がらスープの素・醤油、☆塩コショウ、ごま油 by 大福・あんこつくったよ 1 -
おうちで本格♪中華丼 ご飯、豚肉（バラ、or、こまぎれ）、塩こしょう、酒、おろし生姜、生姜（千切り）、もやし、白菜、たけのこ（水煮）、人参、玉ねぎ、干し椎茸、乾燥きくらげ、卵（うずら卵でもok）、ごま油、■スープ■、水（干し椎茸のもどし汁でもok）、中華あじ（顆粒）、しょうゆ、酒、オイスターソース、酢、砂糖、■水溶き片栗粉■、片栗粉、+、水 by Satomi___ -
ひじき入り♪きんぴらごぼう 生ひじき、ごぼう、人参、干し椎茸（椎茸でも可）、☆醤油、料理酒、みりん、☆、干し椎茸もどし汁（だし汁でも可）、ごま油 by こじこじ⭐️ -
具だくさんのすき焼き風～柚子と生姜入り～ ★白菜(一口大)、★大根(乱切り)、★じゃがいも(メークイン/乱切り)、★人参(輪切り)、★麩(ぬるま湯でもどす)、★豆腐(鍋用/一口大)、牛肉(すき焼き用)、サラダ油、すき焼きのたれ(エバラさん)、椎茸のもどし汁、柚子の皮(千切り)、生姜(千切り) by 食治家(しょくじや) -
豚肉のすき焼き風鍋 豚もも肉、白菜、玉ねぎ、人参、しめじ、ねぎ、木綿豆腐、☆醤油・料理酒・みりん、☆干し椎茸のもどし汁 by こじこじ⭐️つくったよ 3 -
煮るだけ簡単★切干大根の煮物！！ 切り干し大根、人参、★もどし汁、★水、★だしの素、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖 by ダフィオつくったよ 2 -
♫ごぼうの炊き込みご飯♫ お米、ごぼう、人参、干し椎茸、椎茸のもどし汁、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、サラダ油orオリーブオイル by ♡かな♡つくったよ 1 -
お揚げと干し椎茸と切干大根の炊いたの 切干大根、干し椎茸、油揚げ、★あごだし、★干し椎茸のもどし汁、★本みりん、★塩麴、グレープシードオイル、醤油 by 嵯峨 恭也 -
具だくさん☆ひじきの炊いたん 芽ひじき、ニンジン、油揚げ、ちくわ、水煮のタケノコ、干し椎茸、☆干し椎茸のもどし汁、☆醤油、砂糖、みりん by chanoma -
金時豆ごはん 米、金時豆、金時豆のもどし汁、生ひじき、塩、白ごま油 by パディントン -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、ちくわ、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、だしの素、切り干し大根のもどし汁 by まき☆ままつくったよ 1 -
和風フェットチーネ ★豚肉の薄切り（ロース）、★玉葱、★干し椎茸（戻したもの）、★インゲン、★人参、オリーブ油、☆干し椎茸のもどし汁、☆コンソメ（顆粒）、☆醤油、☆コショウ、レモン汁、フェットチーネ（茹でたて）、黒コショウ by きばな -
炊き込みご飯じゃないよ、まぜご飯だよ(^^) ご飯、油揚げ、人参、しいたけ、かつお節、ごま、めんつゆ、水、（しいたけのもどし汁) by ずぼら母ちゃん -
父の思い出の味。料理上手な祖母のちらし寿司 お米、酢飯用：酢、酢飯用：砂糖、お米を炊く際に入れる酒、ごぼう、人参、エビ、鶏肉（もも肉でも胸肉でもOK）、高野豆腐、椎茸…もどし汁は使わない為干でも生でも可、☆酒、☆砂糖、☆醤油（減塩不可）、錦糸卵、ゴマ（大量）、きぬさややインゲン（彩なのでお好みで）、かにかまやかまぼこ（彩なのでお好みで） by しおぱんkitchenつくったよ 1
