たけのこやにんじんのバラ寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんは皮をむいて細かく切ります。
たけのこ水煮は，一口大に切ります。
干し椎茸薄切りは水でもどしておきます。 - 2 ♡の材料と椎茸の戻し汁（茶こしなどで漉して）をお鍋に入れてひたひたのお水を入れて煮ておきます。
-
3
もち米と白米を合わせて洗って
炊飯します。
出来上がったら
２の具材と寿司酢を入れて混ぜます。
-
4
卵は薄焼きではなく、さっと作れる煎り卵にしています。卵を溶き、お醤油を少し垂らして
サラダ油または米油をいれたフライパンで
煎り卵にして、出来上がったすし飯の上に載せます。 - 5 味付け海苔を切って振りかけます。
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バラ寿司
お漬け物も添えました（赤カブと福神漬け）
お好みでどうぞ