ひじき入り♪きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ひじき 100g
- ごぼう 20g
- 人参 20g
- 干し椎茸（椎茸でも可） 1個
- ☆醤油、料理酒、みりん 各小さじ2
- ☆ 干し椎茸もどし汁（だし汁でも可） 50cc
- ごま油 適量
作り方
-
1
生ひじきを水洗いし茹でてよく水気を切ります。
ごぼうをささがきに切り、人参を細切りに、干し椎茸をそぎ切りにします。 - 2 フライパンにごま油をひき、ごぼう・人参・生ひじき・干し椎茸を炒め、☆を入れたら蓋をして煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。
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作り置きしておくと、お弁当のおかずにも使える副菜です☺️