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栄養満点。大豆とヒジキの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4~5人分

  • 乾燥ヒジキ

    30g

  • 油揚げ

    1枚

  • 人参

    1/2本

  • 大豆水煮

    160g

  • なたね油

    大さじ1

  • 出し汁

    1カップ

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1弱

  • 醤油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養満点。大豆とヒジキの煮物
  • 300円前後

定番ですが、ほっとする味です。

作り方

  • 1

    戻したヒジキをさっと炒めてつやっとしたら、千切りにした人参・ 油抜きして細切りにした油揚げ・大豆の水煮を加え中火で炒める。

  • 2

    全体に油がなじんだら、みりん・砂糖を加えてさっと炒めて 醤油・出し汁を加えて中火で煮込む。

  • 3

    時々混ぜながら煮込み、汁気がなくなってきたら出来上がり。

きっかけ

普段の料理で身体をいたわりたくて。

おいしくなるコツ

小分けにしてラップに包んで冷凍しておくとお弁当のおかずにも便利ですよー。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > ひじきの煮物

レシピID: 1530001946

公開日:2012.08.12

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  • じゅん49332022

つくったよレポート 57件(53人)

  • 2020.07.05

    大豆の水煮を冷凍していたので、そろそろ使いたいなぁ!と。。。栄養満点な煮物が出来ました

    大豆の水煮、栄養・ボリューム満点で便利ですよね!作って頂きありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.06.25

    とても美味しかったです♡

    お口に合って良かったです!作って頂きありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2020.06.19

    美味しかったです

    よかった!作っていただきありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2020.06.15

    美味しく出来ました!またリピします!

    気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ヒジキの煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ひじき大豆煮物健康

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