鳥肉と麩の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥舞茸を使います。

   

2. 2 乾燥舞茸を１０分位戻します。

   

3. 3 麩を１０分位戻します。

   

4. 4 卵を１１分位茹でます。

   

5. 5 人参を短冊切りにして、５分間茹でます。

   

6. 6 鳥もも肉を使います。

   

7. 7 鳥もも肉を一口大に切ります。

   

8. 8 麩を4等分に切ります。

   

9. 9 卵を冷水で冷やし、殻を剥きます。

   

10. 10 鍋に、水・乾燥舞茸の戻し汁粉・鳥もも肉・乾燥舞茸を入れて煮ます。

    

11. 11 沸騰したら、★の調味料を入れます、

    

12. 12 麩と卵を入れて、弱火〜中火で煮ます。

    

13. 13 人参を入れます。

    

14. 14 １５分位煮れば出来上がり。