干し椎茸の佃煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
hime-tarako
干し椎茸の佃煮は冷蔵保存(約10日)ができ、ごはんにピッタリ。またお寿司やいろんな料理に使えます。体にも良い優しい一品です。
材料（約4人分）
- 干し椎茸スライス 20g
- ●
- もどし汁 大さじ10
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ4
作り方
- 1 ボールにビニール袋をセットし、その中に干し椎茸と水(約250cc)を入れる。袋口を閉めて椎茸が柔らかくなるまでもどす。
-
2
もどし椎茸を軽く絞り、鍋に入れる。
もどし汁は茶こしでこす。 - 3 2.に●を加え火にかけ、煮汁がなくなるまで煮て、そのまま冷まして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 干し椎茸
- 料理名
- 干し椎茸の佃煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
カサブランカスマイル2022/06/03 20:08
ふきの水煮も入れてみました!もぅ少しコクが欲しかったので、次回はダシを入れてみたいと思います♪美味しいレシピをありがとうございます(^^) -
♪なな♪2021/10/15 18:47
干し椎茸をたくさん頂いたので作ってみました。常備菜にいいですね♪レシピありがとうございます。
