※年越しそばに～♪えび天ぷらそば レシピ・作り方
材料（5人前人分）
作り方
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1
干し椎茸は、ぬるま湯でもどし
食べやすい大きさに切って
干し椎茸の出し汁は
捨てないで
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2
えびは、せわたとり
金時人参は、食べやすい大きさに切って
蓮根も食べやすい大きさに切って水につけて
あくとりします
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3
天ぷら粉と水混ぜて
※分量
えびと金時人参と
蓮根をからっと揚げます
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4
水と本つゆと
干し椎茸の出し汁混ぜて
干し椎茸も加えて
中火で
沸かします
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5
冷凍そはは
たっぷりのお湯で
沸かして
茹でます
ゆで上がったら
ざるにあげて
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6
盛りつけ
しょうがのすり下ろし
添えて
出来上がり
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- 料理名
- 年越しそばに～えび天ぷらそば
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もふもふちゃん2019/12/31 12:29
ごちそうさまです！
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美味しいだし汁が出来ます！
年越しそばに～
夜食や
ランチにも