(4ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2879品
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☆中華料理屋さん直伝！餃子☆ コツあり！ 豚ひき肉、塩（肉の量の1%）、氷、キャベツ、ニラ、片栗粉、ネギ油、餃子の皮、【調味料】、○にんにくみじん切り、○生姜みじん切り、○オイスターソース、○紹興酒、○ラード、○砂糖、○甜麺醤、○塩こしょう、●水、●ウェィパー、【焼き】、水、ごま油 by こむぎりんつくったよ 2 -
青椒肉絲より倍美味しい、魚香肉絲 豚ヒレ、きくらげ、ピーマン、人参、生姜、ニンニク、卵白、薄口醤油、塩胡椒、片栗粉、紹興酒、油、砂糖、みりん、塩、醤油、中国黒酢、水、豆板醤 by 中華13番 -
【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★ 豚バラブロック、生姜スライス、★紹興酒(または日本酒)、★濃口醤油、★みりん(または赤酒)、★はちみつ(または砂糖)、★水、ゆで卵、《調理器具》、スチームクッカー、ホーローの鍋(20cm) by 明宏つくったよ 1
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イカとキャベツのオイスターソース炒め スルメイカ（下処理済み）、キャベツ、ピーマン、太白ごま油、＊紹興酒、＊オイスターソース（牡蠣油）、＊醤油、塩・コショウ by きばなつくったよ 62 -
味噌から作る！本格ジャージャー麺 八丁味噌、熱湯、※醤油、※酒、※砂糖、ごま油(甜面醤用/肉味噌用)、タケノコ、ネギ(肉味噌用/薬味用)、あさつきor青ネギ、豚ひき肉、☆おろしにんにく、☆鶏ガラスープ(顆粒+熱湯)、☆紹興酒、☆醤油、☆コショウ、☆砂糖、水溶き片栗粉、麺(つけ麺用など太め)、▼鶏ガラスープ(顆粒+熱湯)、▼醤油、▼塩 by しげくん -
豆乳でまろやか汁なし混ぜ坦々麺 豚ひき肉、ネギ、しょうが、にんにく、ごま油、塩胡椒、紹興酒、★豆板醤、★ウェイパー、★一味唐辛子、豆乳、中華麺、↓トッピング(お好みで)、ゆで卵、チンゲン菜、白髪ネギ by Eri's food dairy -
ちょっと本格派？ なのにかんたん！青椒肉絲 豚肉（こま切れ）、ピーマン、パプリカ、水煮の細切り筍、 A 醤油、 A 紹興酒、 A 片栗粉、ごま油、 B 砂糖、 B オイスターソース、 B 日本酒、 B ウェイパー（味覇） by なまこDXつくったよ 2 -
鶏肉の中華煮。 鶏手羽元、●水、●紹興酒(料理酒)、●長ネギの青い部分、●生姜の薄切り、◎きび砂糖、◎八角、◎花椒(ホール)、◎鷹の爪、醤油 by きよみんーむぅ -
にんにく醤油の ぴり辛しなちく たけのこ(生)、【下茹で用】、水、唐辛子、米ぬか(無料でついてくると思います)、【炒める用】、ごま油、鷹の爪(輪切り)、皮ごと、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、【中華スープ】、お湯、ウェイパー、三温糖、みりん、紹興酒、しょうゆ、お酢 by くっく☆マニアン -
元気回復！照りっと酢豚 豚もも肉、【下味】、しょうゆ、紹興酒、ごま油、【具材】、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、干し椎茸、玉ねぎ、豚肉にまぶす片栗粉、揚げ油、【甘酢だれ】、干し椎茸の戻し汁、三温糖、酢、しょうゆ、HEINZのケチャップ、ウェイパー、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by くっく☆マニアンつくったよ 1 -
えびとブロッコリーの☆ふわっと卵白炒め♪ 生むきえび、ブロッコリー、サラダ油、■調味料■、①塩、②酒、③水、④中華だし、⑤紹興酒（あれば隠し味に♪なくてもOK）、⑥こしょう、片栗粉＋同量の水、卵白 by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 17 -
胡麻油が香るカサゴの中華風蒸し煮 カサゴ、長ネギ、生姜、紹興酒（料理酒でもOK）、塩、胡椒、★醤油、★ナンプラー、★ごま油、★鶏ガラスープ、★すりおろし生姜、ごま油（熱してかける） by もちママ 離乳食のレシピ多め -
豚ロース肉の天ぷら パーコー風 豚ロース肉、醤油、紹興酒、オイスターソース、塩胡椒、生姜(市販のチューブ)、カレー粉、砂糖、卵、水、片栗粉、薄力粉、片栗粉(打ち粉用) by ポイボスつくったよ 3 -
麻婆豆腐（お好みで生卵トッピング） 木綿豆腐（絹豆腐でもOK）、豚ひき肉、ニンニク、長ネギ、しょうが、ごま油、※豆板醤、※甜麺醤（てんめんじゃん）、※紹興酒（又は、日本酒）、※醤油、※あらびき胡椒。すり潰しておいておく。、※花椒（ほあじゃお）、※水溶き片栗粉、※生卵 by vitamine5007 -
ルーローハン（魯肉飯） 豚バラ肉ブロック、八角、おろし生姜、おろしニンニク、砂糖、紹興酒、醤油、水、ゆで卵（剥いたもの）、フライドオニオン、オイスターソース、五香粉、ご飯、高菜 by bigarohaつくったよ 11 -
ほうれん草とニラの卵スープ 卵、ほうれん草、ニラ、大根、にんじん、生姜（千切り）、干しエビ、ごま油、紹興酒、水、塩、醤油、白コショウ、片栗粉 by mococo05 -
海老入り焼き餃子 餃子の皮、【タネ】、豚バラ肉、海老（ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰなど）、キャベツ（みじんぎり）、ニラ（みじんぎり）、白ねぎ（みじんぎり）、☆にんにく（すりおろし）、☆しょうが(すりおろし)、☆しょうゆ、☆ごま油、☆紹興酒、☆オイスターソース、☆さとう、【包むとき】、片栗粉、【焼くとき】・・・1回あたりの量、サラダ油、熱湯、ごま油、【タレ】・・・1人分、酢、しょうゆ、ラー油 by byun-byunつくったよ 7 -
![[ル・クルーゼ公式] カニ入りシュウマイ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5fd3869778179681415e0f1fc535f91c440a3469.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] カニ入りシュウマイ カニ（缶詰）（汁気をきったもの）、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、（Ａ）、・卵（M）、・塩、・こしょう、・砂糖、・、しょうが（すりおろし）、・しょうゆ、・ごま油、・紹興酒、シュウマイの皮（市販）、レタスの葉、からし、しょうゆ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
鶏のから揚げ！チリソース 鶏モモ肉、紹興酒（日本酒でも）、塩、こしょう、片栗粉、ねぎ（白いところ）、しょうが、ケチャップ、砂糖、豆板醤、水、水溶き片栗粉、サラダ油 by etsuko-ma -
鶏胸肉の紹興酒煮 鶏胸肉、☆紹興酒、☆顆粒中華スープの素、☆塩、☆五香粉、水 by you花凛つくったよ 1 -
紹興酒香る、酔っぱらい甘エビ 甘エビ、紹興酒、醤油、オイスターソース、赤唐辛子、花山椒、八角 by 酔いどれんぬ -
えごま油deきゅうりとセロリの紹興酒炒め♪ セロリ、きゅうり、えごま油、塩、紹興酒 by 宇砂木いのこ -
紹興酒で簡単やわらか☆豚の軟骨肉の醤油煮 豚軟骨肉、●紹興酒・醤油、●水、●ニンニク、●生姜、ゆで卵、大葉 by tepppi -
豚ヒレ肉の紹興酒炒め 豚ヒレ肉、パプリカ、○紹興酒、オイスターソース、○酢、○砂糖 by mayu..12 -
紹興酒香る♪ トマトの卵炒め トマト（硬いもの）、卵、◎塩、◎鶏ガラスープの素（顆粒）、◎白コショウ、サラダ油、あさつき、紹興酒 by らるむ。つくったよ 1 -
紹興酒鶏 蒸し焼き 鶏むね肉、白菜、紹興酒、酢、塩 by ＊a・s・a・p＊ -
紹興酒＆オイスターソースの中華風焼きそば 焼きそば（蒸し）、紹興酒（トウハイ）、オイスターソース、豚肉、キャベツ、キノコ類、ニンジン、その他お好みの野菜、ピーマン、塩コショウ、ごま油、酒 by niwahanuつくったよ 3 -
活け車海老の酔っ払い海老 活け車海老、ニンニク、長ネギ、ショウガ、醤油、紹興酒 by ☆はにまろ☆つくったよ 2 -
味わい深い❤紹興酒で煮る鶏きんかん❤ 鶏きんかん、酒、紹興酒、生姜、醤油、お砂糖、味醂 by 小太郎１２１２ -
トマトときゅうりの卵炒め きゅうり、トマト、卵、にんにく、（みじん切りor摩り下ろし）、サラダ油、★酒、（あれば紹興酒）、★ウェイパー、（中華スープの素）、★砂糖、★塩 by ケロ子★つくったよ 6 -
とってもクリーミー☆蒸上海蟹 上海蟹オス(200g程度)、上海蟹メス(140g程度)、青梗菜、紹興酒 by じゅんたのたびつくったよ 1 -
下味冷凍◇生鱈の豆鼓＆紹興酒漬け 生鱈切り身、塩、豆鼓、〇みじん切りのにんにく、〇みじん切りのねぎ、〇紹興酒、〇白ごま油 by taka5chan -
かさ増し節約☆ひき肉とキャベツのあんかけ丼 豚ひき肉、キャベツ、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、ごま油、★水、★鶏ガラスープ、★砂糖、★オイスターソース、★しょうゆ、★酒（あれば紹興酒）、◎片栗粉、◎水、塩、コショウ、ご飯 by Libraboつくったよ 15 -
本格中華☆ 人気メニュー「エビチリソース」 有頭エビ、片栗粉(洗い用)、紹興酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、ニンニク、生姜(薄切り)、グリーンピース(缶詰)、サラダ油、片栗粉(とろみ用)、水(水溶き用)、≪エビだし≫、エビ頭、日本酒、水、だしパック、≪チリソース≫、エビだし、紹興酒（ソース用）、トマトピューレ、トマトペースト、オイスターソース、砂糖、塩、豆板醤 by Startrekつくったよ 3 -
ま、似たようなもんでしょビーフンチャプチェ自由味 ビーフン、コストコのチャプチェ肉、ピーマン、きくらげ、刻みにんにく、油、もやし、玉ねぎ、☆紹興酒、☆水、☆オイスターソース、正油、トマト by johnny_bean -
肉団子と春雨の中華炒め 豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、おろし生姜、春雨（乾燥）、もやし、きくらげ、にんじん、にんにく、ごま油、中華スープ粉末、オイスターソース、塩・胡椒・醤油・酒（あれば紹興酒） by estudioK -
大人のおつまみ♡焼き枝豆の紹興酒漬け 枝豆、ごま油、●紹興酒、●しょうゆ、●水 by ayatoyつくったよ 1 -
ひと味違う本格中華味！もやしの紹興酒炒め もやし、きくらげ、干し海老、紹興酒（なければ日本酒）、塩コショウ、にんにく、オリーブオイル（サラダ油） by chachatameつくったよ 2 -
みんな大好き！柔らか豚ヒレ肉のゴマ焼き 豚ヒレ肉ブロック、いりごま、だし醤油（普通の醤油なら少なめ）、紹興酒、片栗粉、サラダ油、レタス、こしょう、砂糖 by アッカしおつくったよ 7 -
鯖と葱焼き 鯖、葱、紹興酒、醤油 by skip right -
あさりとアスパラの中華風酒蒸し あさり、アスパラ、にんにく、ごま油、紹興酒 by 2008orange -
ガーリックシュリンプ酒蒸 海老、塩胡椒、紹興酒、大蒜ペースト by skip right -
簡単♪ヘルシー？鶏胸肉の中華風照り焼き 胸肉、＊ 紹興酒（日本酒でも）、＊ 砂糖、◇ 醤油、◇ 生姜、紹興酒（日本酒でも）、玉ねぎ、● にんにくの芽、● 豆板醤、● ウェイパー、● 味噌、● 水、● 醤油、● 砂糖、□ 片栗粉、□ 水 by 紫君子蘭 -
たっぷりの白菜とあさりの煮びたし 白菜、アサリ、おあげ、紹興酒、醤油、にんにく、ごま油 by kogayoru♪ -
∝パイナップル＆アジアンスペアリブ∝ スペアリブ、塩胡椒、油、パイナップル、ポット湯、お酒；紹興酒、醤油、味醂、ナンプラー、葱、大蒜、コチュジャン、オイスターソース by skip right -
簡単豚肩ロース煮豚 怒！スーパー！脂身多すぎ 豚肩ロースブロック、塩、しょうが、白ねぎ、紹興酒、おろしにんにく、しょうゆ、紹興酒、マヌカハニー（はちみつ）、生姜の絞り汁 by そらまめひよこ -
市販の水餃子 DE お手軽｢スープ餃子｣ 豚バラ、胡麻油、水餃子(冷凍食品)、えのき茸、オクラ、★中華スープの素、★紹興酒(日本酒でも)、★三河みりん、★水、★塩・コショウ by Startrek -
オイスターソース不使用 簡単チンジャオロース 牛肉（ステーキ用ロース肉を使用）、ピーマン、ゆで筍、★紹興酒、★しょうゆ、★すりおろし生姜、片栗粉、鶏がらスープの素、水、塩コショウ by chyonyon -
五目厚揚げ肉炒め 豚肉、人参が入った五目厚揚げ、葱、ピーマン、塩胡椒、紹興酒、オイスターソース、砂糖、醤油、生姜 by skip right -
じゃがいもで♪チンジャオロース ピーマン、じゃがいも（大）、牛肉、●紹興酒、●醤油、●塩、●こしょう、●砂糖、●片栗粉、●ごま油、●しょうがすりおろし、●にんにくすりおろし、サラダ油、○紹興酒、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○塩・こしょう、○鶏がらスープ（なければ粉末小さじ１） by アッカしおつくったよ 1
