ひと味違う本格中華味！もやしの紹興酒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1袋
- きくらげ 4枚
- 干し海老 少々
- 紹興酒（なければ日本酒） 大さじ1杯
- 塩コショウ 少々
- にんにく 1片
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2杯
作り方
- 1 きくらげは水に戻して千切りにします。もやしは軽く水洗いをしてよく水気を切ります。
- 2 オリーブオイル（サラダ油）大さじ2杯にみじん切りしたニンニクを入れ、（１）の材料を入れて強火で炒めます。
- 3 干し海老を入れて塩コショウで味を整え、紹興酒を振り掛けます。サット混ぜたら出来上がりです。
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POPOTANKOBU2011/12/23 06:59
リピです！！今回は干しエビがなかったので、豚肉で挑戦！！美味しかったです！！ごちそうさまでした～～！！ヾ(´∀｀*)ﾉ -
POPOTANKOBU2011/10/20 11:36
干し海老無しですが、食べきれなかったものはラーメンの具にしました♪（画像真ん中の奥）
つまみにもいいですね(*´∀｀*)
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