紹興酒香る♪ トマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト（硬いもの） 大1個
- 卵 L2個
- ◎塩 小さじ1/4弱
- ◎鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/3
- ◎白コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
- あさつき 2本
- 紹興酒 大さじ1
作り方
-
1
トマトは湯むきし、くし切りにして種を取り除く
- 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、◎の調味料を入れて混ぜておく
- 3 フライパンに油を熱し、卵を流し入れたらふわっとした半熟炒り玉子を作る
-
4
トマトを加え、卵と絡めるようにさっと炒める
- 5 仕上げに小口切りにしたあさつきと紹興酒を入れてひと混ぜする
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関連情報
- 料理名
- トマトの卵炒め
らるむ。
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in06682016/05/07 19:26
美味しくできました。ありがとうございます☆
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暑い夏にさっぱりメニューでお勧めです♪