たっぷりの白菜とあさりの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、お揚げも２～３㎝にきる。
にんにくはみじん切り。
あさりは、砂出しをする。 -
2
なべにごま油をひいて、にんにくをいれる。
お揚げをいれて、すこしやきつける感じでいためる。
白菜をいれ、すこし混ぜたら、蓋をしめ蒸し焼きにする。 - 3 白菜がしんなりしたら、アサリをいれて、紹興酒をいれて、再びふたをしめる。
- 4 あさりの口があいたら、醤油をいれ、ざっくりまぜあわせてできあがり♪
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- 白菜とあさりの煮びたし
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あさりのだしと紹興酒のうまみを白菜と揚げがたっぷり吸っています♪