(2ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)
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ジャスミンライスの炊き方(茹で方)☆計量不要 ジャスミンライス(タイ米)、水、オリーブオイル(省略可) by si-ze2kつくったよ 3
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☆★西瓜ジンジャーソルベ♪★☆ 西瓜、○ジンジャエール(ドライタイプ)、○塩、○ライム又はレモン果汁、※お好みで蜂蜜又は砂糖 by めーぷんぷいつくったよ 9
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☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷいつくったよ 32
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炊飯器で簡単、カオマンガイ 米、鶏もも肉、塩、長ネギの青い部分、水、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、すりおろし生姜、レタス、トマト、<タレ>、長ネギ、しょうゆ、酢、すりおろし生姜、砂糖、ごま油 by たにちゃんKつくったよ 2
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☆ワンパンカオマンガイ☆ 鶏肉、塩こしょう、米、水、☆おろししょうが、☆ナンプラー、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆ごま油 by cokoro
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炊飯器で簡単*本格的カオマンガイ 米、鶏もも肉、長ねぎ(青い部分)、①酒、①ナンプラー、①しょうがチューブ、①塩、【タレ】、⚫長ねぎ(白い部分)、⚫お酢、⚫砂糖、⚫醤油、⚫ナンプラー、⚫オイスターソース、⚫ごま油、⚫しょうがチューブ、⚫ニンニクすりおろし、⚫味噌 by *あおいうみ*つくったよ 3
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満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦ 米、水、<豚つみれ材料>、豚挽き肉、醤油、ナンプラー、砂糖、胡椒、<スープ材料>、ポークストックの素又は鶏ガラ顆粒、水、醤油、塩、<トッピング>、卵、生姜千切り、小口ネギ、<お好みで>、ナンプラー、シーズニングソース by 食べタイblog よーさんつくったよ 5
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ホットクックで簡単!ガパオライス 鶏ミンチ、玉ねぎ、キャベツ(なくても可)、しょうが、塩、コショウ、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、トマト(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、バジル(お好みで) by めんねちつくったよ 4
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ガパオライス テーブルマークのパックごはん、鶏ひき肉、バジルの葉、玉ねぎ(粗みじん)、赤・黄パプリカ(細切り)、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(半分に切る、or、輪切り)、サラダ油、半熟目玉焼き、ベビーリーフ、[A]、砂糖、酒、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、鶏がらスープの素、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 24
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本格タイ風。簡単、イエローカレー。 イエローカレーペースト、サラダ油、鶏肉、タマネギ、じゃがいも、たけのこ水煮、トマト、セロリの葉、ココナツミルク、水、砂糖、ナンプラー、白米 by よちょこつくったよ 1
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★花鯛の塩焼き★ 花鯛、塩水(10%程度) by TAKA-TTつくったよ 3
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★☆グリーンカレー☆★ グリーンカレーペースト、ココナッツミルク(豆乳or牛乳でも可)、水、鶏肉、ナス、しめじ、パプリカ(カラーピーマン)、ブロッコリー、砂糖、ナンプラー、コーヒーフレッシュ by BuddyConnieつくったよ 2
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タイ料理!パッ ノーマイ♫ 卵、たけのこ(水煮)、ニンニク、ピーマン、胡麻油、★ナンプラー、★醤油、★砂糖、★豆板醤、★料理酒 by Seal'sつくったよ 2
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タイの焼うどん?パッシーユ 米太麺(センヤイ)、小松菜、豚こま、玉子、ニンニク粗微塵切り、サラダ油、薄い中華スープ(無くてもOK)、☆、オイスターソース、☆、醤油、☆、ナンプラー、☆、砂糖、☆、こしょう、好みで酢かレモン汁、好みで粗挽き唐辛子か一味 by 食いしん坊Qちゃんつくったよ 1
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豚ひき肉とトマトのエスニックレタス包み 豚ひき肉、トマト、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、サラダ油、★ナンプラー、★オイスターソース、★酢、★砂糖、塩・こしょう、レタス by Libraboつくったよ 4
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しょう油で作る ガパオライス♪ ご飯、鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ(黄)、パプリカ(赤)、たまご、おろしにんにく(チューブ)、酒、☆醤油、☆オイスター、☆砂糖、バジル、サラダ油、水 by ●まかろん●つくったよ 6
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タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆ 鶏もも肉、バジル、ご飯、卵、玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマン、にんにく、唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆塩こしょう by ラズベリっちつくったよ 74
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万能カオマンガイのタレの作り方 ●長ネギ、●醤油、●砂糖、●酢、●レモン汁、●ごま油、●オイスターソース、●味噌、●水、●ナンプラー(省略可)、●すりおろしニンニク、●すりおろし生姜 by ポンポネ ⚮̈つくったよ 1
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完熟トマト入りガパオライス♪ トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、バジルの葉、鶏挽肉、ごま油、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ナンプラー、ご飯、卵、揚げ油 by himumyankoつくったよ 4
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ナンプラーなしで作るピリ辛本格ガパオライス 豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、バジル、サラダ油、鷹の爪、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、蜂蜜 by Koisyつくったよ 2
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ピーマンとナスで!ガパオ風ライス 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、にんにく、大葉、ごま油、★コチュジャン、★一味、★ナンプラー、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、油、卵、ご飯 by にしぼちゃば☆つくったよ 1
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ピーマン無し☆人参のガパオライス ひき肉、人参、オイスターソース、醤油、ナツメグ(あれば)、豆板醤(お好みで)、ご飯 by りんごの妖精つくったよ 4
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炊飯器にお任せ♫カオマンガイ 米、水、鶏肉(もも肉又はむね肉)、長ネギの青い部分、☆おろし生姜、☆鶏がらスープの素、☆ナンプラー、☆塩、【タレ】、◎長ネギ、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、◎醤油、◎砂糖、◎ごま油、◎ナンプラー、◎味噌、◎オイスターソース、◎レモン汁 by みさきらりんずつくったよ 30
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☆★白身魚の香味蒸し♪★☆ 白身魚(今回はハタ)、○塩、胡椒、○酒、生姜、ニンニク、黄ニラ、あさつき(細ねぎ)、干し椎茸、◎酒、◎薄口醤油、◎顆粒昆布ダシ、◎ライム又はレモン汁、香菜(パクチー)の葉 by めーぷんぷいつくったよ 1
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【業スー】炊飯器でカオマンガイ お米、鶏もも肉、ねぎ、タイの味万能調味料 by ゆずなママ
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簡単本格タイ風さつま揚げ✦トートマンプラー✦ 白身魚のすり身(エソなど)、いんげん、バイマックルー(ライムリーフ)、卵、レッドカレーペースト、ナンプラー、砂糖、スイートチリソース by 食べタイblog よーさんつくったよ 1
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海南鶏飯で☆美味スープ 白菜、人参、玉ねぎ、塩、こしょう、青葱小口切り、ID1780007421の鶏スープ by きのこのみみつくったよ 1
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具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、鶏肉、ナス、たけのこ(水煮)、エリンギ、パブリカ(赤・黄)、ピーマン、バジル、ナンプラー、鶏ガラスープの粉末、サラダ油 by Anelaviviつくったよ 47
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タイ料理風〜辛い焼きそば やきそば麺、にら、小ねぎ、牛肉、きざみにんにく、鷹の爪(輪切り)、オイスターソース、魚醤(ナンプラー)、酒、味付けポン酢 by ゆみなっつつくったよ 3
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本格!本場の味!ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ 鶏胸肉、いんげん、パプリカ、ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子、卵、水、ご飯、<ガパオソース材料>、オイスターソース、シーウカオ(又は薄口醤油)、シーウダム、ナンプラー、砂糖、<トッピング用ナンプラー>、ナンプラー、生唐辛子 by 食べタイblog よーさんつくったよ 6
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【おうちエスニック】華やか映えサラダ★ヤムウンセン 豚ひき肉、海鮮(シーフードMIX等)、春雨、唐辛子(プリッキーヌ)、★レモン(ライム)果汁、★ナンプラー、砂糖、カットサラダ、パクチー(三つ葉orクレソン)、セロリ、トマト(ミニトマト)、ピーナッツ、紫玉ねぎ(レッドアリー) by りんね♪フードアナリストつくったよ 21
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☆★カオモックガイ&爽やか緑のタレ★☆ 鶏手羽元又はチキンレッグ、⚪️プレーンヨーグルト、⚪️牛乳、⚪️砂糖、◎胡椒、◎塩、◎ターメリック、◎純カレーパウダー、◎クミン、◎シナモン、◎コリアンダー、※ジャスミンライス、※水、※赤玉ねぎ又は普通玉ねぎ薄切り、▪️ローリエ、※バター①、※バター②、◆酢、◆砂糖、◆塩、◆チューブおろしニンニク、◆胡瓜、◆パクチーの葉、◆あれば、ミントの葉、◆チリペッパーかカイエンペッパー、♯トッピング用 フライドオニオン、♯パクチー、♯胡瓜とトマトのスライス by めーぷんぷい
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手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦つくったよ 5
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60分★放置で簡単★ゆで鶏 鶏むね肉、長ねぎの青い葉の部分、しょうが(薄切り)、水(600ml+200ml)、酒、塩 by 抜け目ないズボラOL.つくったよ 1
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炊飯器で一発!和風カオマンガイ#シンガポールライス 米、鶏もも肉、★生姜、ニンニクチューブ、★酒、鶏がらスープ、◎醤油、白すりごま、◎味噌、◎砂糖、ごま油、酢 by どめさんつくったよ 5
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☆★蟹爪の黒胡椒香味炒め♪★☆ ボイル蟹爪(解凍)、⚪️ネギ微塵切り、⚪️生姜微塵切り、⚪️ニンニク微塵切り、▪️オイスターソース、▪️タイ シーズニングソース又は醤油、▪️ナムプラー、▪️貝柱だしの素又はチキンコンソメ、▪️水、▪️砂糖、※黒胡椒、※サラダオイル by めーぷんぷいつくったよ 2
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タイ風ピリ辛うどん(パクチーのせ) 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、紫玉ねぎ(薄切り)、万能ねぎ(小口切り)、パクチーの葉(ちぎる)、ミントの葉(ちぎる)、鷹の爪(種は取り除く)、[A]、鶏がらスープの素、水、[B]、砂糖、一味唐辛子、ナンプラー、ライム果汁、白炒りごま by テーブルマーク 公式つくったよ 13
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炊飯器で簡単!!タイ米のおいしい炊き方 タイ米、水 by colokitchenつくったよ 4
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タイ人の直伝レシピ♡キャベツのナンプラー炒め♡ キャベツ、サラダ油、ナンプラー、スライスにんにく by 走るトマト
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タイ風焼きそば ✦パットシーウ✦ 乾燥センヤイ(平打ち米麺)、豚肉小間切れ、小松菜、ニンニク、卵、シーウカオ(又は醤油)、✦ソース材料✦、✦オイスターソース、✦シーウカオ(又は醤油)、✦シーズニングソース、✦ナムプラー、✦シーウダム、✦砂糖 by 食べタイblog よーさんつくったよ 1
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炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス ジャスミンライス(タイ米)、水、鶏もも肉、長ねぎの青いところ、生姜スライス、中華だし(鶏がらスープやコンソメでも) by si-ze2kつくったよ 2
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カレーの付け合わせに タマネギのマリネ タマネギ、酢、砂糖、塩 by おっさん5593つくったよ 1
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市販のバジルソースで簡単☆お手軽ガパオライス 鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、輪唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆バジルソース、☆砂糖、コショウ、油、卵(目玉焼き用)、ご飯 by ajisai624
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☆★中華干しエビのお粥♩★☆ ご飯、水、中華干しエビ、生姜千切り、ネギ微塵切り、白菜微塵切り、チキンコンソメ、塩、胡椒、パクチー(香菜)微塵切り〜苦手は無し可、※ナムプラー、※酢 by めーぷんぷいつくったよ 5
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トムヤムペーストがなくても本格的 簡単トムヤムクン 殻付き海老、水、しょうが、玉ねぎ、A:チリインオイル、ライム汁かレモン汁、ナンプラー、砂糖、トマト、ココナッツミルクパウダー by machimin22つくったよ 1
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パパイヤの代わりに大根代用のソムタム 大根、人参、いんげん、プチトマト、★鷹の爪、★にんにく、★ニョクマム、★砂糖、★ライム汁 by alomaflowers
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夏野菜のガパオごはん 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、アーモンド、バジル、卵、麦ごはん、(A)油、(A)にんにく、(B)ナンプラー、(B)オイスターソース by 楽天レシピ 公式つくったよ 42
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激辛!俺のガパオライス 鶏もも肉、青唐辛子みじん切り、赤唐辛子みじん切り、ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切り、ピーマンさいのめ、赤パプリカ、生バジルの葉、オイスターソース、ナンプラー、醤油、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ用) by とっし〜隊長
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揚げ鶏もイケるよ^ - ^カオマンガイトード♪ 鶏腿肉と、ついてる皮、シーユーカオ、ナムマンホイ、白胡椒、小麦粉、タイジャスミンライス、水、にんにく(微塵切り)、顆粒鶏がらスープ、揚げ油 by lee^ - ^つくったよ 1
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簡単本格☆タイガパオライス(お弁当/冷凍) ひき肉(合挽・豚・鶏など)、ピーマン/カラーピーマン、玉ねぎ、塩こしょう、卵(なくても良い)、バジルやパクチー(なくても良い)、-------------------、★ナンプラー(なければ醤油)、★オイスターソース・みりん、★砂糖、★おろしにんにく、★好みでラー油(なくても良い) by Belle Marianneつくったよ 74
タイ料理に関する豆知識
タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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