トムヤムペーストがなくても本格的 簡単トムヤムクン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
海老の殻を剥く。
殻はざっと水で洗い、フライパンに入れて焼く。頭が入っている方がより美味しく仕上がります。
- 2 いい焼色になってきたら水を入れる。軽く沸騰したら濾す。
- 3 海老は塩、酒、片栗粉（分量外）を混ぜて暫く置き、その後水洗いしておく。
- 4 作った海老だしスープとしょうが薄切り、玉ねぎを入れてひと煮立ちさせる。
- 5 その後調味料と下処理した海老、ざく切りにしたトマト、ココナッツミルクパウダーを加えてひと煮立ちさせたら完成。
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