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ひと手間で彩り鮮やか!「カルパッチョ

カルパッチョに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「お魚」「お肉」「和風」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連するイタリア料理カルパッチョのレシピ情報もチェック。

INDEX
お魚 お肉 和風

お魚

おいしいお魚が手に入ったら、シンプルカルパッチョがおすすめ♪

  1. 1位

    白身魚(ハタ)のカルパッチョ

    白身魚(ハタ)のカルパッチョ

    白身の新鮮なお魚が手に入ったら、お試し下さい。ポン酢醤油とオリーブオイルのドレッシングは、サラダでも美味しいです。

    材料
    白身魚(ハタなど)、塩・こしょう、玉ねぎ、ミニトマト、大葉

    投稿者:コッツウォルズハニー

  2. 2位

    塩麹で旨みプラス! 白身魚の鯛の和風カルパッチョ

    塩麹で旨みプラス! 白身魚の鯛の和風カルパッチョ

    カルパッチョのソースは、塩麹とオリーブオイルとにんにくを混ぜ合わせたシンプルな味付けですが、鯛と海草にソースが良く合います。

    材料
    鯛(刺身用)、海草ミックス(乾燥)、・・調味料、A・・、塩麹
    時間
    約15分
    つくったよ
    4

    投稿者:はなまる子♪

  3. 3位

    野菜と一緒に食べる 白身魚のカルパッチョ

    野菜と一緒に食べる 白身魚のカルパッチョ

    オリーブオイルとレモンで、さわやかに食べるカルパッチョです。
    ちょっぴりしょうゆを加えて和テイストにしてみました。

    材料
    すずき(お刺身で食べられる白身魚)、たまねぎ、トマト、パプリカ(黄)、水菜
    時間
    約15分
    費用
    500円前後
    つくったよ
    3

    投稿者:グルヤマ

お肉

見た目も華やかなので、おうちパーティーにもおすすめです♪

  1. 1位

    ♪チーズ風味たっぷりの、牛肉のカルパッチョ♪

    ♪チーズ風味たっぷりの、牛肉のカルパッチョ♪

    牛肉のレアが苦手&不安な方は、しっかり、火を通してくださいね(^^)/

    材料
    黒毛和牛のもも肉(塊)、あら塩、あらびき黒こしょう、ベビーリーフ、レモン、オリーブオイル
    時間
    約30分
    費用
    2,000円前後

    投稿者:ecobkk

  2. 2位

    お酢でやわらか・牛肉たたきのカルパッチョ風

    お酢でやわらか・牛肉たたきのカルパッチョ風

    牛もも塊り肉を、甘辛のタレに一晩漬け込んで仕上げました。
    お酢が入っているので、お肉が柔らかくてとってもジューシーです。

    材料
    牛もも肉(塊り)、オリーブオイル、タコ糸(なくても可)、・・調味料A・・、しょうゆ
    時間
    約30分
    つくったよ
    7

    投稿者:はなまる子♪

  3. 3位

    牛肉のカルパッチョ酒盗オリーブソース

    牛肉のカルパッチョ酒盗オリーブソース

    かつを酒盗オリーブソースは、サラダはもちろん 焼いた魚とも相性が良いです。

    材料
    牛モモ肉(ブロック)、ゴーダチーズ(薄切り)、〈ブーケサラダ〉、キューリ薄切り、カラシ菜、ビーツの葉、ルッコラ
    時間
    約30分

    楽天市場

    つくったよ
    1

    投稿者:楽天出店店舗:珍味や(しいの食品)

和風

和風味は、ご飯にもよく合います♪

  1. 1位

    春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪

    春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪

    春鯛と新玉ねぎの季節♪パパッと作れて、とっても豪華♪パーティーやおもてなしにもピッタリな一品です♪

    材料
    刺身用鯛の切り身、ベビーリーフ、新玉ねぎ、にんじん、水菜
    時間
    約15分
    費用
    1,000円前後

    投稿者:balletmom

  2. 2位

    アジの和風カルパッチョ

    アジの和風カルパッチョ

    ミョウガがさっぱりおいしいです(* ´ ᵕ `*)

    材料
    アジのたたき、ベビーリーフ、ミョウガ、ポン酢、麺つゆ
    時間
    約10分
    費用
    500円前後

    Pickup

    つくったよ
    4

    投稿者:あ わ

  3. 3位

    タコのカルパッチョ♪簡単和風ソース✿

    タコのカルパッチョ♪簡単和風ソース✿

    白だしや柚子こしょうを混ぜた簡単な和風ソースのさっぱりカルパッチョです♪おつまみやおもてなしにも( ´艸`)

    材料
    刺身用蒸しだこ、和風カルパッチョソース、(レシピID:1760022334)、クレイジーソルト、パセリ(ドライ)
    時間
    5分以内
    費用
    500円前後

    投稿者:はぁぽじ

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