(77ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. フライパンで◎定番★ 鮭のホイル焼き
    フライパンで◎定番★ 鮭のホイル焼き 生鮭、キャベツ、玉ねぎ、えのき、人参、マーガリン、ポン酢 by h-mam
    つくったよ 10
  2. ✱きゅうりたっぷり鯵の南蛮漬け✱
    ✱きゅうりたっぷり鯵の南蛮漬け✱ 鯵(刺し身用)、塩コショウ、片栗粉、油、きゅうり、赤ピーマン、人参、玉ねぎ、長ネギ(白い部分)、★南蛮合わせ酢★、★酢、★砂糖、★醤油、★水、★鷹の爪(輪切り) by *milk mama*
  3. カツオのたたき
    カツオのたたき カツオのたたき、茗荷、小ネギ、おろしニンニク、昆布ポン酢 by KAPI
  1. きゅうりとトマトとザバの味噌煮和え
    きゅうりとトマトとザバの味噌煮和え 鯖の味噌煮缶、きゅうり、トマト by ヒナ助
  2. 料亭のお味がご家庭で!金目鯛の煮付け
    料亭のお味がご家庭で!金目鯛の煮付け 金目鯛(切り身)、塩(下処理用)、生姜、長ネギ、★水、★酒・醤油・みりん、★和風だしの素、砂糖①・② by oppeke22
    つくったよ 1
  3. ほっけすり身のパン粉焼き
    ほっけすり身のパン粉焼き ほっけすり身(100%)、顆粒和風出汁の素、枝豆、こしょう、生姜(すりおろしまたはパウダー)、パン粉、油 by LisaLisa
  4. うちのおかず イワシの梅煮
    うちのおかず イワシの梅煮 下処理した イワシ、●酒、●水、●きび砂糖、●みりん、●醤油、●梅干し、●しょうが 薄切り by おいしんぼ
  5. 鯛のかぶと煮
    鯛のかぶと煮 鯛の頭、★生姜チューブ、★料理酒、★砂糖、★醤油、★みりん、★水、★だしパック、塩 by Risa0901
  6. 鰹のたたき
    鰹のたたき 鰹のたたき(柵)、生姜、フライドガーリック、スプラウト、ポン酢 by モグモグ子
  7. 残った鯖の味噌煮活用のオープンサンド
    残った鯖の味噌煮活用のオープンサンド A鯖の味噌煮(ほぐしたもの)、Aギリシャヨーグルト、Aクリームチーズ、Aマヨネーズ、Aたまねぎ(みじん切り)、A胡椒、パン、ミニトマト、ハーブ by sawa.rarara
  8. キャンプに最適、ぶりの生姜焼き
    キャンプに最適、ぶりの生姜焼き ぶり、生姜、オリーブオイル、塩 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 2
  9. [ストウブ公式]菜の花とあさりの酒蒸し
    [ストウブ公式]菜の花とあさりの酒蒸し 菜の花、あさり、日本酒、*塩 by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場
  10. 鰹のたたき 玉葱と豆苗乗せ
    鰹のたたき 玉葱と豆苗乗せ 鰹のたたき、玉葱、豆苗、にんにく(青森県産)、ポン酢 by やっすん
  11. 鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け
    鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け 鶏胸肉、新玉ねぎ、片栗粉、米油、サニーレタス、万能葱(斜め切り)、《南蛮酢》、出汁、米酢、醤油、砂糖、酒、みりん、にんにくスライス、鷹の爪(輪切り)、《鶏肉の下味》、酒、醤油、生姜(すりおろし) by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
  12. 超特急♡あさりの旨味が調味料♡あさりと豆苗の酒蒸し
    超特急♡あさりの旨味が調味料♡あさりと豆苗の酒蒸し あさり、豆苗、オリーブオイル、酒、塩、こしょう by Guuママ
    つくったよ 2
  13. おうち割烹☆ブリのポン酢漬け焼き
    おうち割烹☆ブリのポン酢漬け焼き 鰤、ポン酢、塩 by うさ山
    つくったよ 1
  14. ご飯がすすむ☆ブリの照り焼き
    ご飯がすすむ☆ブリの照り焼き ブリ、塩、薄力粉、長ネギ、生姜、☆酒、☆醤油(減塩)、☆みりん、☆砂糖、油 by ミルク白うさぎ
  15. フィッシュアンドレンコンチップス
    フィッシュアンドレンコンチップス ニベ切り身(タラ、シイラでも)、A塩、打ち粉用の薄力粉、B薄力粉、B炭酸水、B塩こしょう、レンコン、揚げ油、C塩、マスタード、ケチャップ、お好みでドライパセリ by 星うさぎ
  16. さばのみそ煮缶と大根のコチュジャン煮【朝鮮・主菜】
    さばのみそ煮缶と大根のコチュジャン煮【朝鮮・主菜】 さばのみそ煮(缶詰)、大根、玉ねぎ、にんにく、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】コチュジャン by S_AND_S
    つくったよ 1
  17. 定番♪「サバの味噌煮」
    定番♪「サバの味噌煮」 サバの切り身、生姜、★水、★酒、★味噌、★みりん、★砂糖、★醤油 by kyjm110
    つくったよ 5
  18. ブリのポン酢照り焼き
    ブリのポン酢照り焼き ブリ(切り身)、塩、◉、ポン酢醤油、◉、みりん、ごま油 by hana☺︎
    つくったよ 1
  19. 揚げない!鮭の南蛮漬け
    揚げない!鮭の南蛮漬け 生鮭またはトラウトサーモン、ピーマン、にんじん、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、a昆布だし、a酢、aしょうゆ、aみりん、a酒、a砂糖、a輪切り唐辛子 by ringo#
    つくったよ 1
  20. 鯉の唐揚げ
    鯉の唐揚げ 鯉、しょうが、みりん、しょうゆ、片栗粉、油 by tommeg1202
  21. こってり甘辛☆カレイの煮付け
    こってり甘辛☆カレイの煮付け カレイ(切り身)、しょうが、小松菜(なくてもOK)、★酒、★みりん、★しょうゆ、★水、★砂糖 by こたろうkitchen
    つくったよ 1
  22. 【おせち料理】たつくり
    【おせち料理】たつくり かたくちいわし、ごま油、砂糖、しょうゆ、みりん、クッキングシート by ベジポックル
  23. 鯛の酒蒸し
    鯛の酒蒸し 鯛(切り身)、塩、昆布、酒、水(蒸し器用) by 林檎の木
    つくったよ 2
  24. かぶが主役♬赤かぶと鰹のタタキ
    かぶが主役♬赤かぶと鰹のタタキ 赤かぶ(大)、岩塩、鰹のタタキ(ブロック状)、赤かぶの三杯酢漬け、貝割れ大根、かぼす、●ポン酢醤油 by ここなっつん
    つくったよ 2
  25. ごまさばで ☆ 甘さ控えめ・さば味噌
    ごまさばで ☆ 甘さ控えめ・さば味噌 ごまさば半身、味噌、みりん、酒、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 4
  26. 鰹のたたき丼
    鰹のたたき丼 鰹のたたき、みりん、しょうゆ、ごま油、ごはん、のり by WAKU*
    つくったよ 2
  27. かますとズッキーニのロールエチュべ〜バターソース
    かますとズッキーニのロールエチュべ〜バターソース かます、ズッキーニ、玉ねぎ、イタリアンパセリ、【つけあわせ】パプリカ(赤)、【つけあわせ】パプリカ(黄)、【A】みりん、【A】白ワイン、【A】白ワインビネガー、レモン汁、塩、白こしょう、フランス産バター(冷たいもの)、オリーブ油 by S_AND_S
    つくったよ 2
  28. 珍味⭐ハゼの肝ポン酢
    珍味⭐ハゼの肝ポン酢 落ちハゼの肝(新鮮なもの)、酒、ポン酢、水 by やっすん
  29. かながしらの丸ごと煮
    かながしらの丸ごと煮 かながしら、★水、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★生姜 by ねあっっ
  30. 野菜たっぷり!鱈の甘酢あんかけ◇甘酢あん黄金比◇
    野菜たっぷり!鱈の甘酢あんかけ◇甘酢あん黄金比◇ たら、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、●酒、●塩、片栗粉、◇醤油、◇砂糖、◇酢、◇片栗粉、◇水 by soysauce
  31. かさごの煮魚そうめん
    かさごの煮魚そうめん カサゴ、素麺、醤油、味淋、酒 by 大きなスプーン
  32. 【幼児食】煮付け
    【幼児食】煮付け 鯛、生姜、★水、★酒、★みりん、★醤油、★きび砂糖 by asukaママ
  33. めんつゆで簡単☆生姜たっぷり赤魚煮
    めんつゆで簡単☆生姜たっぷり赤魚煮 赤魚の切り身、酒、希釈しためんつゆ、きび糖、すりおろた生姜 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 3
  34. 簡単⭐薬味たっぷり!かつおのお刺身
    簡単⭐薬味たっぷり!かつおのお刺身 かつお、ミョウガ、長ネギ、大葉、醤油、ポン酢 by ヘルシーおつまみ
  35. 卵焼き器で簡単!ブリの照り焼き
    卵焼き器で簡単!ブリの照り焼き ブリの切り身、料理酒、●砂糖、●みりん、●醤油、なたね油 by ☆りんりんりん☆
    つくったよ 3
  36. 鯖の生姜煮
    鯖の生姜煮 冷凍の鯖三枚おろし、生姜、水、酒、刻み昆布、みりん、砂糖、醤油 by モグモグ子
    つくったよ 1
  37. 【甘さ控えめ】鯛とごぼうの煮つけ
    【甘さ控えめ】鯛とごぼうの煮つけ 鯛カブト、ごぼう、生姜、【煮汁】、水、酒、醤油、みりん、オリゴ糖(砂糖でも) by MomoMama
  38. オーブントースターで焼く目鯛の塩焼き
    オーブントースターで焼く目鯛の塩焼き 目鯛の切り身、酒、塩 by ぼーずの母ちゃん
  39. メカジキの天ぷら
    メカジキの天ぷら メカジキ切り身、塩、小麦粉、❃小麦粉、冷水、油 by kimi2703
    つくったよ 1
  40. カツオのタタキ
    カツオのタタキ カツオのタタキ、しょうが、玉ねぎ、しょうゆ、お酢、砂糖 by 料理大好きえみちゃん
  41. 連子鯛の塩焼き☆彡
    連子鯛の塩焼き☆彡 連子鯛開き(処理済み)、塩、酒、サラダ油 by 黒猫カンくん
    つくったよ 1
  42. カサゴの漬け丼
    カサゴの漬け丼 新鮮なカサゴ(30センチくらい)、ご飯、⭐醤油、⭐みりん、⭐酒、すりごま、卵黄 by やっすん
  43. 大量消費★白身魚のナゲット
    大量消費★白身魚のナゲット 白身魚、★卵、★薄力粉、★だしの素、★青のり、揚げ油 by ぴーまい
  44. ✿フライパンで!美味しいサンマの焼き方✿
    ✿フライパンで!美味しいサンマの焼き方✿ 生サンマ、塩、料理酒、アルミホイル by ◆ひろちゃん
    つくったよ 2
  45. 調味料3つ。食べる煮干しとクルミの甘辛佃煮
    調味料3つ。食べる煮干しとクルミの甘辛佃煮 ◎食べる煮干し、◎くるみ、◎すりごま、★醤油、★みりん、★砂糖 by Cheesecake1706
  46. 基本の魚の煮付け
    基本の魚の煮付け お好きな白身魚、○酒、○水、○みりん、○醤油、○砂糖、○生姜チューブ by やまゆり店長のレシピ
    つくったよ 1
  47. 残った野菜で簡単!作り置き❤️ナスの南蛮漬け
    残った野菜で簡単!作り置き❤️ナスの南蛮漬け ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、鷹の爪、《調味液》、醤油、酢、水、砂糖、ごま油、いりごま by 善ちゃん
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定番の魚料理に関する豆知識

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