臭み消しが大事！ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリに塩ふり、10分以上置く
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2
熱湯にさっとくぐらせ血合いなど綺麗に洗い流す
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3
大根は好みの大きさに切りごま油で炒める
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4
大根を取り出し、ブリも軽く炒めてとりだす
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5
調味料と大根で沸騰させ、ブリもいれて大根が柔らかくなるまで煮込む
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関連情報
- 料理名
- ぶり大根
★Ever★
いつも作った物ブログ書いていたので、こちらにも最近書き始めました＾＾
少しでも参考になればと思います。
良かったらブログも覗いてくださいｍ（ _ _ ）ｍ
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いかにも2021/02/01 21:18
胡麻油で炒めるので香ばしかった
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