いわしの南蛮漬け レシピ・作り方

いわしの南蛮漬け
リラリラリンゴ
リラリラリンゴ
好みで一味をふって食べると、おつまみによくあいます。

材料(2人分)

  • いわしの開き 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • 大さじ3
  • だし汁 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • さとう 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 揚げ油

作り方

  1. 1 いわしは尾を取り、横に半分に切る。
    揚げ油を温め始める。
    調味料を全部合わせ良く混ぜておく。
  2. 2 たまねぎは薄切り、人参は千切りにし、合わせた調味料に浸しておく。
  3. 3 いわしの水分を拭き取り、片栗粉を薄く付け油で揚げていく。
    揚がったら、熱いうちに2の調味料に入れからめる。
    調味料が、野菜といわしに染み込んで絡まれば完成。

きっかけ

おつまみに作りました。

  • レシピID:1510006231
  • 公開日:2013/04/20
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料理名
いわしの南蛮漬け
リラリラリンゴ
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つくったよレポート(8件)

  • love_milk
    love_milk
    2024/03/25 11:01
    いわしの南蛮漬け
    玉ねぎの辛味が苦手なので、レンチンしてから漬け込みました。
    簡単で美味しいです。
  • ましゅーまま
    ましゅーまま
    2021/02/08 20:03
    いわしの南蛮漬け
    とても美味しく出来ました。
    また作ります!
    ありがとうございました。
  • kokoa1221
    kokoa1221
    2020/06/24 21:02
    いわしの南蛮漬け
    美味しく出来ました。ありがとうございました。
  • りつき63
    りつき63
    2019/04/15 19:23
    いわしの南蛮漬け
    美味しかったです(^^)

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