(21ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から定番の魚料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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すし酢で簡単♪鯵の南蛮漬け 鯵 （小さめのもの）、玉ねぎ、ブロッコリー、★寿司酢、★鷹の爪、★薄口しょうゆ、★味の素、片栗粉 by hottyoi -
☆甘酢あんで♪ 鮭の野菜あんかけ☆ 生鮭、小麦粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、（鮭の下味用）、酒、塩こしょう、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆だし汁、片栗粉、水 by げんきノンタンつくったよ 16 -
イナダの塩焼き【シンプル☆お惣菜】 イナダ、塩、酒、大根、柚子、醤油 by とりあえず乾杯つくったよ 2
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子供も食べやすい♪さばの味噌煮 さば切り身、水、酒、みりん・砂糖・味噌、しょうゆ by krrk//krrkつくったよ 30 -
大アサリの酒蒸し！ 大あさり、酒、きざみねぎ by みぃゃんっつくったよ 1 -
ﾊﾞﾀｰを使わない♪鮭のﾎｲﾙ焼き ほうれん草、玉ねぎ、椎茸、鮭の切り身(生)、塩ｺｼｮｳ、柚子ﾎﾟﾝ酢 by ぽんみよつくったよ 1 -
すき焼のタレでぶりの照焼 ぶり、すき焼のたれ、醤油(薄口)、水 by 応援屋つくったよ 1 -
簡単！激うま きゅうりのたたき きゅうり、塩、ごま油、砂糖、醤油、本だし、いりごま、チューブニンニク、一味唐辛子 by ききもんきー4361つくったよ 2 -
魚焼きグリル、南まぐろカマ。 まぐろカマ、酒、塩、食べるときの調味料 by ニガヨモギつくったよ 1 -
鯛のあらと大根の煮物 鯛のあら（かぶと）、大根、しょうが、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、★醤油 by だいそんKつくったよ 1 -
揚げ焼きで作る☆アジフライ 真アジ(3枚におろしたもの)、塩、こしょう、薄力粉、水、パン粉、油 by はじゃじゃつくったよ 14 -
『本まぐろアラ』マグロのアラ煮付け 本まぐろアラ、ニンニク、しょうが、砂糖、醤油、酒 by えみちゃん(^^) -
絶品！丸ごと一匹！カレイの煮付け☆ カレイ、大根、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママ -
鯖の旨みを味わい尽くす！鯖とまいたけの炊き込みご飯 米、塩サバ、まいたけ、▪️しょうがすりおろし、▪️しょうゆ、▪️みりん、▪️白だし、▪️すりごま、万能ネギ by yuko_123 -
カリっと臭みのない☆さばの照り焼き さば、塩(臭みとり)、小麦粉、胡麻油、☆しょうが、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆さとう by ぎすあんくん -
銀ダラの身アラ、フライパンで照り焼き 銀ダラ、砂糖、酒、醤油 by さとママ3645つくったよ 3 -
離乳食【5・6ヶ月ゴックン期】鯛のトロトロペースト 鯛のお刺身、片栗粉 by ママ・テルガサキ -
アイナメのカリカリ焼き アイナメ(何の魚でもOK)、塩、薄力粉、サラダ油 by おさるのじょーじつくったよ 1 -
燻製器を使って！まぐろジャーキー まぐろ（刺身用の柵）、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★おろしにんにく、★おろししょうが、★七味とうがらし、★黒こしょう、脱水シート、スモークウッド（サクラ）、スモークチップ（サクラ） by おさかな大将 -
フライパンで簡単♩鮭ハラスホイル焼き 鮭ハラス、エリンギ、舞茸、人参、バター、味ぽん by まぁ2510 -
レンジで3分！かぶの丸ごと蒸し バター醤油風味 かぶ、バター、醤油、かつお節、小ねぎ by *初陽*つくったよ 3 -
白だしだけ！赤魚とねぎのさっと煮 赤魚、ねぎ、☆白だし、☆水、熱湯 by ミクぽんつくったよ 1 -
カサゴ・ソイの唐揚げ♪ カサゴやソイなどの魚、塩コショウ、片栗粉、揚げ油 by まっちゅママつくったよ 1 -
アラでも美味しく★カラスカレイの味噌漬け焼き カラスカレイ（切り身）、★白みそ、★酒、★みりん、★しょうゆ by ねこすけつくったよ 1 -
【ガサツ料理】ふっくらしっとり♪いさきの酒蒸し焼き いさき、塩、酒、油 by 水酉つくったよ 7 -
白だしで優しい味☆タラとキャベツの鍋 タラのアラ、キャベツ、人参、えのき、しいたけ、白だし、酒、水 by Liz the homemakerつくったよ 4 -
とんぼ節(生利節)の煮付け とんぼ節(生利節)、生わかめ、生姜、水、料理酒、みりん、黒砂糖、濃口醤油 by Kmama3682つくったよ 4 -
甘鯛の塩焼き 甘鯛、ふり塩、油、レモン by 川上0522 -
ねぎ塩だれで 焼き鮭 生鮭、** ねぎ塩ダレ、長ねぎ、中華あじ、塩コショウ、醤油、ごま油、レモン汁 by v(。・・。)るん♪0394 -
韓国いわしスープ（チョンオリクッ）レシピ♪ いわし、水、味噌、にんにく（チューブ）、大根葉 by mamaちゃんちゃんつくったよ 2 -
バリうまっ！ふわっふわのすり身揚げ 魚のすり身（甘鯛のすり身を使いました）、山芋粉、水、玉ねぎ（中）、人参（中）、小麦粉、卵（大）、塩、青のり、サラダ油（揚げ油） by たまりゆきつくったよ 1 -
ホイルで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き 鮭のアラ、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、☆味噌、☆みりん・酒 by nori-nokoつくったよ 3 -
鰹のたたきの刻みネギにんにくポン胡麻油和え♡ 鰹たたき柵、きざみねぎ、チューブにんにく、ポン酢、ごま油、塩コショウ by *kuuuma*つくったよ 6 -
色々お刺身の南蛮漬け☆サク美味☆ 刺身（サーモン、鯛、ハマチ、イカ）、片栗粉、にんじん、たまねぎ、ピーマン、米酢、砂糖、しょうゆ、日本酒、赤唐辛子の輪切り、みりん、サラダ油 by お０り０べつくったよ 1 -
葱がとろとろ。なまり節の甘辛煮 なまり節、青葱、生姜、酒、醤油、砂糖、油 by mako333makoつくったよ 3 -
コンベクションオーブンで鮭のホイル焼き 秋鮭、マーガリン、冷凍コーン、麺つゆ3倍濃縮、酒 by ★とっこ -
おうち居酒屋、メヒカリの南蛮漬け メヒカリ、タマネギ、ミョウガ、酢、酒、醤油、鷹の爪、小麦粉、植物性油 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
バター風味♪我が家の“あさりの酒蒸し” あさり（砂抜き済み）、小ねぎ（小口切り）、酒、バター、薄口醤油 by miyu71174つくったよ 14 -
めんつゆで★アジの南蛮漬け ★まめアジ、★小麦粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、☆めんつゆ、☆水、☆たかのつめ、りんご酢 by ままぞー** -
焼き方にコツ☆ 「天然アユの塩焼き」 アユ、日本酒、塩、レモンスライス by Startrekつくったよ 5 -
鰹のたたき と きゅーりの蛇腹 鰹のたたき、葱、キューリ、ポン酢 by mimi2395つくったよ 4 -
旬な魚☆ホウボウの煮付け ホウボウ、生姜スライス、醤油、料理酒、砂糖、みりん、水、塩 by アボカドプリンつくったよ 12 -
野菜たっぷり♪作り置きおかず！アジの南蛮漬け アジ、●塩こしょう、●薄力粉、タマネギ、にんじん、ピーマン、長ネギ、＜南蛮酢＞、★醤油、★酢、★砂糖、★酒、★みりん by みいやんやねん。つくったよ 20 -
日本酒がすすむ！鯛のあら煮 鯛のあら、生姜（薄切り）、酒、水、みりん・砂糖・しょうゆ by ayatoyつくったよ 2 -
つみれのかきたまあんかけ つみれ、にんじん、しいたけ、小松菜、卵、A：薄口しょうゆ、A：みりん、A：酒、A：だし汁、A：しょうが（チューブ）、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
さばの味噌煮（旧クッキングプロ使用） サバ、味噌（今回は麦と米の合わせ味噌）、砂糖、みりん、料理酒、水、しょうが（今回はチューブ少し） by citrine32つくったよ 1 -
マテ貝の酒蒸し マテ貝、塩、水、オリーブオイル、ショウガ(チューブ)、ニンニク(チューブ)、料理酒、醤油、あさつき by 麹love -
レアが旨い！サーモンのムニエル ケッパーソース添え ニンニク、サーモン（刺身用・柵）、塩・胡椒・タイムパウダー（鮭下味用）、小麦粉、オリーブオイル、バター、ケッパー・白ワイン、塩・胡椒・コンソメ顆粒（調整用） by oppeke22つくったよ 2 -
☆メバチマグロのカマ焼き☆ メバチマグロのカマ、塩 by ＊milk mama＊ -
レモン香る！トラウトサーモンソテー トラウトサーモン（刺身用）、塩コショウ、オリーブオイル、しめじ、アスパラガス、レモン輪切り、パセリ粉末 by 楽天市場店舗：シーフード本舗 楽天市場つくったよ 2
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