めんつゆで★アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
のどをきゅっと引きちぎるとポロッと内臓まで簡単に取れます。
私は、かしかしした食感が苦手なので頭も取ります(*ﾟｰﾟ*)
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2
二晩くらい寝かせて水分をよく飛ばします。ビニール袋に入れて小麦粉をまぶし・・・
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3
からりと揚げます♪
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4
野菜は細切りにし、沸騰させた☆と和えておきます。タッパーに少量の野菜を盛り・・・
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5
揚げたアジをそのまま野菜の上にジュッ。残りを上から載せて冷蔵庫に半日～寝かす。
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6
出来上がり♪
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ままぞー**
お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★
みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜)
2014.10
レシピメモを始めて3年。
さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。
こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/
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年に一度は作ります。
百何十匹。。。
めんつゆで何も考えず漬けるだけ★