(19ページ目) おもてなし料理のレシピ・作り方 (人気順)
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片栗粉で作る鶏肉のクリーム煮 鶏もも肉、白菜、もやし、しめじ、玉ねぎ、人参、水、牛乳、顆粒コンソメ、片栗粉 by アーモンドチョコレート
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[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり(殻付き)、ヤリイカ(中)、たら(切り身)、にんにく、にんじん(中)、玉ねぎ(中)、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、(A)、・白ワイン、・トマト缶(カット)、・コンソメ(顆粒)、・コンソメ(顆粒)、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3
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カンタン酢で作る!丸大根の千枚漬け 丸大根、★カンタン酢(ミツカン)、☆穀物酢(好みで)、☆鷹の爪(好みで)、☆乾燥昆布(好みで) by チヅつくったよ 5
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男の人にも❤すき焼き肉ソテー丼♪(岩塩&黒胡椒) 温かいご飯、紅生姜、トッピングの紅生姜、キャベツ(芯は使わない)、ズッキーニ、塩、すき焼き用牛肉(切り落としでも)、牛脂、岩塩、黒胡椒 by ジョン・リーバスつくったよ 7
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めんつゆとすし酢で簡単☆ナスの南蛮漬け ナス、ピーマン ※なくても可、粗塩、☆長ねぎのみじん切り、☆おろししょうが、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆すし酢、☆ごま油、サラダ油 by チャミンゴつくったよ 2
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ツナマヨコーン餃子 ツナ缶、コーン(冷凍使用)、餃子の皮、★マヨネーズ、★塩こしょう、★ブラックペッパー、油(揚げ焼き用) by mama^^papaつくったよ 3
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ビコ☆フィリピンのココナッツ&餅米デザート 餅米、ブラウンシュガー(三温糖でも)、ココナッツミルク、塩 by willow cabin
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オーブンなしで作る!鶏むね肉のパイ包み 冷凍パイシート、鶏むね肉、黒こしょう、ナツメグ ※なくても可、片栗粉、A ケチャップ、A ソース、A タバスコ ※お好みで、A イタリアンパセリ、A パプリカ、サラダ油、B ソース、B ケチャップ、B タバスコ、B 黒こしょう by Seika Aつくったよ 2
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NYで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス 鶏もも肉、塩こしょう、ミックスハーブ、BBQスパイス(お好みで)、ガーリックパウダー、【ターメリックライス】、米、玉ねぎのみじん切り(ドライ)、マッシュルーム(缶or生)、ターメリック、バター、塩、【トッピング】、レタス、トマト、ブレーンヨーグルト、チリソース(お好みで) by Anelaviviつくったよ 1
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海老とオクラのゼリー寄せ むきえび、オクラ、冷凍コーン、粉ゼラチン、顆粒コンソメ、塩・コショウ by もぐもぐばばちつくったよ 3
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大人気☆ブラックタピオカ・ミルクティー ブラック・タピオカ、★アッサム紅茶、★水、牛乳、砂糖、専用のストロー by 栗皮茶つくったよ 5
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プリッ!プリ!☆絶品エビチリ(冷凍保存OK) 海老(バナメイエビ)、酒(汚れ取り)、片栗粉(汚れ取り)、△酒(下味用)、△塩(下味用)、片栗粉(海老にまぶす)、サラダ油(海老を炒める)、ゴマ油(チリソース用)、☆刻みにんにく、☆おろし生姜(チューブ)、玉ねぎ(みじん切り)、豆板醤、~調味料①~、★ケチャップ、★砂糖、★醤油、~調味料②~、▲水、▲鶏ガラスープの素、▲片栗粉 by 栗皮茶つくったよ 5
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脂っこい料理のあとに"白桃缶詰のクラッシュゼリー" 白桃缶詰、・・A・・、粉ゼラチン、水、(アガーの場合は水なし)、・・B・・、水、グラニュー糖、・・・・・、ミントの葉(あれば) by はなまる子♪つくったよ 5
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ヘルシー!炊飯器で簡単、無添加カレー! 玉ねぎ、人参、トマト、ジャガイモ、豚ひき肉(塩小さじ1で下味つける)、ニンニク、醤油、みりん、SBカレー粉 by moinchan
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黒蜜ところてん■黒蜜レシピ有り■ ところてん(市販品)、黒糖、水 by modern_girl
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ヒラと新ゴボウの煮付け ヒラの切り身、新ゴボウ、生姜、鷹の爪、☆水、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆砂糖 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1
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〜作り置き〜豚肉とキャベツのみそ炒め 豚肉、キャベツ、ごま油、〜調味料〜、みそ、しょうゆ、みりん by berryicつくったよ 3
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生米から炊いて作る!ベーコンときのこの本格ピラフ お米、お湯、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、しめじ●、しいたけ●、舞茸●、白ワイン、バター、コンソメキューブ、ローリエ、粉チーズ、醤油、塩、黒胡椒、パセリ(お好みで)、オリーブオイル by pattsunつくったよ 2
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旬の魚 イサキのムニエル♡ イサキ3枚おろし、バター、小麦粉、酒、塩胡椒、レモン、オリーブオイル by m..a
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作り置きに「ひらめの昆布締め」 ひらめ(冊)、塩、だし昆布、酒 by 林檎の木つくったよ 9
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焼かないチーズケーキ⁇ ビスケット(ココナッツサブレ)、バター、クリームチーズ、生クリーム、ホワイトチョコレート、レモン汁 by しんぷるふーど♡食改つくったよ 2
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トマトとクリームチーズのカナッペ リッツ、トマト(一口大に切ったもの)、クリームチーズ(kiri)、オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルト、(あれば)パセリみじん切り by sunflowersつくったよ 5
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ビタントニオで絶品ローストポーク 豚ヒレブロック、塩、☆ニンニク、☆生姜、☆玉ねぎ、☆醤油、☆赤ワイン、☆バルサミコ酢、☆蜂蜜、オレガノ by Mrs.mimosaつくったよ 3
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にしんのアクアパッツァ仕立て にしん、オリーブオイル、にんにく、とうがらし、白ワイン、ドライトマト、ケイパー、ブラックオリーブ、イタリアンパセリ、塩、ブラックペッパー by うり&にゃーこ
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余ったホイップクリームで!簡単!バニラアイス ホイップクリーム、玉子、砂糖、バニラエッセンス by さくたん72つくったよ 2
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子供と作れるよ☆手作りバニラアイス 卵(黄身のみ)、砂糖、牛乳、生クリーム、バニラエッセンス by クッキングパパママ
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燻製器を使って!骨付きスモークチキン 骨付き鶏モモ肉、★水、★酒、★醤油、★塩、★三温糖、★黒こしょう、★クレイジーソルト、ローリエ、スモークチップ(サクラ)、スモークチップ(ウイスキーオーク)、ザラメ by おさかな大将つくったよ 1
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【おうちで本格】黒蜜きなこかき氷 タピオカのせ 氷(かき氷機専用のもの)、タピオカ(業スーの冷凍タピオカ推奨)、練乳、きな粉、黒蜜 by れッちょ
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冷やして美味しい大根の梅煮 大根、☆下茹で用の水、☆片栗粉、梅干、しょうが(今回は新生姜)、★水、★白だし、★うすくち醤油、★みりん by にゃんぺこ
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KALDI☆パクチーフォー☆本格ベトナム風 インスタントのパクチーフォー、鶏モモ肉、もやし、レモンのくし型切り、生パクチー(あれば) by balletmomつくったよ 1
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ちょっと和風な!生鮭のガーリックバター焼き 生鮭、酒、しょうゆ、ガーリックパウダー、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、バター(10g)、粗挽きブラックペッパー by ひらゆりつくったよ 2
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旬を楽しむ★たけのこと鶏肉の煮物 たけのこ(下茹でしたもの又は水煮)、にんじん、こんにゃく、鶏もも肉、★水、★鰹だしの素、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆オイスターソース、☆はちみつ(なければ砂糖) by にゃんぺこつくったよ 1
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ヒラマサの照り焼き ヒラマサの切り身、塩、薄力粉、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖 by 水玉模様つくったよ 2
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スパイシー☆レンジで蒸し鶏 鶏胸肉、塩、黒胡椒、すりにんにく、白ワイン又は酒、マヨネーズ+すりにんにく by きのこのみみ
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銀だらのスパイシー味噌漬け 銀だらの切り身、塩、*味噌、*味の母(みりん)、*酒、*醤油、*ジンギスカンのたれ(ベル)、*おろし生姜、*おろし玉葱、*ガーリックパウダー by きばなつくったよ 1
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具が無くても卵でオシャレに変身♪ふわ玉のせパスタ パスタ(乾麺)1.5㎜、★バター(有塩)、★冷凍玉葱(みじん切り)、★にんにく(チューブ)、ケチャップ、とんかつソース、●卵、●GABANバジル、●水、●鶏がらスープの素(顆粒)、●鎌田だし醤油、バター(有塩) by プッチン5903つくったよ 1
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美味しい煮卵の作り方☆作り置きにも 卵、A.めんつゆ、A.しょうゆ、A.水 by balletmomつくったよ 34
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ボイルエビで時短♪本格エビチリ ボイルエビ、酒、玉ねぎ、ニンニク、生姜、胡麻油、豆板醤、★水、★無添加中華出汁粉末、★ケチャップ、★醤油、★砂糖、★酒、片栗粉、胡椒、(お好みで)山椒、胡麻油、長ネギ、糸切り唐辛子、きゅうり by yayo.w.l
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漬けて焼くだけ☆豚スペアリブのロースト 豚スペアリブ肉、焼き肉のタレ by balletmomつくったよ 27
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2層のコーヒーゼリー&アイスクリーム乗せ 水、牛乳、インスタントコーヒー、ゼラチン、アイスクリーム by sweet2322つくったよ 19
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5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉(乾燥フレークタイプ)、青ねぎ(小口切り) by mama^^papaつくったよ 3
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簡単オードブル!きゅうりチーズ巻き巻き生ハム巻き♡ 生ハム、きゅうり、切れてるチーズ by *kuuuma*つくったよ 14
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フルーツ缶で簡単牛乳寒天 粉寒天、牛乳、缶詰シロップと水を合わせて、フルーツ缶詰(桃、マンゴーなどお好みで)、砂糖(好みで調節して下さい) by うちにゃんつくったよ 4
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手羽元のオーブン焼き 手羽元、塩・胡椒、にんにく、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●はちみつ、※ついでの焼き野菜(今回は南瓜) by mama^^papaつくったよ 10
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豪快に☆丸ごと1本ニシン焼き 生ニシン、塩 by アボカドプリンつくったよ 7
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釜揚げしらすで作る!ちりめん山椒 釜揚げしらす、実山椒(下処理済み)、★酒、★みりん、醤油、砂糖 by oppeke22つくったよ 1
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シナボンを目指して☆お店の味のシナモンロール☆ 【生地】、☆強力粉、☆最強力粉、☆砂糖、☆塩、☆、ドライイースト、☆玉子、☆牛乳、☆無塩バター、【具(フィリング)】、三温糖(無ければ白砂糖)、シナモンパウダー、★無塩バター、【クリームチーズフロスティング】、クリームチーズ、粉糖、◎無塩バター、バニラオイル by 気まぐれ食堂
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シンプルなスマッシュケーキ ヨーグルト、食パン(4枚切)、バナナ by (  ̄▽ ̄)
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いとこ煮 もち米、小豆、砂糖、塩、水(小豆を茹でる用)※加減をみながら足す、小豆の茹で汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2
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釧路風スパカツ 豚肉ロース切身、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油、スパゲティ(1.6mm)、ミートソース、パセリ(みじん切り) by 西友レシピ部 公式つくったよ 7
おもてなし料理に関する豆知識
おもてなし料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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