カンタン酢で作る！丸大根の千枚漬け レシピ・作り方
材料（５～人分）
- 丸大根 １/４個
- ★カンタン酢（ミツカン） １００cc
- ☆穀物酢（好みで） ３０cc程度
- ☆鷹の爪（好みで） １本
- ☆乾燥昆布（好みで） ２×１０cm程度
作り方
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1
丸大根をキレイに洗い１/４個にカット。
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2
薄くスライスする。
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3
ジップロックに入れ、カンタン酢に漬ける。
※カンタン酢のみで全然OKですが、好みで☆印材料をプラス！
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4
しっかり空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で１日ねかせる。
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5
器に盛り付け完成♡
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チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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手軽に出来る丸大根の千枚漬け♡