手羽元のオーブン焼きレシピ・作り方

Name: 手羽元のオーブン焼き
Total time: 2 h
Yield: 8本分:
Ingredients: 手羽元 8本; 塩・胡椒 各:少々; にんにく 1片; ●醤油 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ●酒 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●はちみつ 大さじ2/3; ※ついでの焼き野菜(今回は南瓜) 適宜

1時間以上
500円前後

mama^^papa

漬け込んでおけば、あとはオーブンに入れるだけ！

みんながつくった数 10 件

材料（8本分:人分）

手羽元 8本
塩・胡椒各:少々
にんにく 1片
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ1
●酒大さじ2
●みりん大さじ1
●はちみつ大さじ2/3
※ついでの焼き野菜(今回は南瓜) 適宜

作り方

1 手羽元を、フォークで何か所か突き、塩・胡椒を振り、馴染ませておきます。
2 ニンニクを薄切りにします。
ポリ袋に、[1]とにんにく・●印を入れ、モミモミします^^

※薄いポリ袋だと、破れる場合がありますので、2枚重ねるか、厚い袋を使用した方が安心です。
3 袋の空気を抜き、ポリ袋の口を結び、冷蔵庫で2時間からひと晩、漬け込んでおきます。

※途中、上下をひっくり返して下さい。
4 天板に、アルミホイルを敷き、漬け込み汁と共に並べます。

※スペースがあったので、南瓜も焼きました。他にじゃがいもや人参など、お好みの野菜を一緒に焼いても・・・。
5 オーブン下段200度で約30分、焼きます。(焼き目がつきにくい場合、最後、上段で仕上げて下さい)

※途中、漬け汁を絡め、上下ひっくり返して下さい。