焼かないチーズケーキ⁇ レシピ・作り方

作り方

1. 1 子袋3袋を未開封のまま手で叩いて砕きボウルに入れます。(ココナッツサブレのトリプルナッツを使用しました、サクサク感があっていい感じです)

   

2. 2 ❶のボウルに溶かしバター(600Wレンジで1分ぐらい途中様子を見ながら混ぜて均一に溶かす)も加え混ぜ合わせ、ビスケットの潰し足りない所をスプーンの裏で均一につぶします。

   

3. 3 型[7㎝×16.5㎝×5㎝(高さ)］にオーブンシートを敷き❷で出来たビスケットを半分入れ均一に敷きスプーンで押し固めます、2台出来ます。出来たら冷蔵庫で冷やしておきます。

   

4. 4 室温に戻したクリームチーズをボウルに入れホイッパーで混ぜ、そこへ生クリームを3回位に分けて混ぜ合わせ、レモン汁は好みで。ホワイトチョコを600Wで2分位(途中掻き混ぜながら溶かす)
5. 5 ❹のボウルにホワイトチョコも3回位に分けて入れ、滑らかになるようまぜあわせます。冷蔵庫に入れた型を取り出し、そこへ２つに分け入れ、トントンと空気を抜き表面を滑らかに整え冷蔵庫へ

   

6. 6 1時間以上冷やし固め出来上がりです。