5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物 レシピ・作り方

5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物
  • 5分以内
mama^^papa
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5分あれば、出来ちゃうのに、何故か高級感があるお吸い物(←あくまで個人の感想です^^;)
忙しい時や、急に汁物が必要な時などにも、いいですよ♪

材料(2人分)

  • 400cc
  • 白だし 大さじ2~
  • 醤油 7~8滴
  • 湯葉(乾燥フレークタイプ) 4つまみほど
  • 青ねぎ(小口切り) 2~3本分

作り方

  1. 1 小鍋に水・白だしを入れ、沸騰させます。味見をし、醤油で味を調えます。

    そこへ、湯葉(乾燥)を入れたら、1分ほど加熱し火を止めます。
  2. 2 青ねぎを入れ、ひと混ぜします。
  3. 3 汁椀によそい、出来上がりです。

きっかけ

夏バテ気味で、ご飯をおさぼりした日、せめて、何か汁物を…と。 簡単なのに、家族がとても喜ぶので、お惣菜や出前の時、文句が出ないので、乾燥湯葉は、いざという時のお助けアイテムなんです^^ 只今、湯葉にハマり中♪

おいしくなるコツ

白だしはメーカーにより、希釈率が違いますので、味見をして、量を調整して下さいね。 白だしがなければ、出汁の素+塩・醤油で対応できます。

  • レシピID:1110012560
  • 公開日:2016/08/26
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カテゴリ
お吸い物おもてなしもう一品5分以内の簡単料理万能ねぎその他の乾物
関連キーワード
簡単、5分あればできる 湯葉、乾燥湯葉、たんぱく質 お吸い物、汁物、すまし汁、お澄まし おもてなし、お祝いの席にも
料理名
湯葉のお吸い物
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つくったよレポート(1件)

  • teletubbies0902
    teletubbies0902
    2016/10/29 22:46
    5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物
    青ねぎが無かったので、普通のおネギで作りました。簡単で、優しいお吸い物(^-^)
    また作ります♫

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